bifshtak nima?


javob bering 1:

O'rtacha darajada iste'mol qilinadigan, hech qachon ortiqcha iste'mol qilinmaydigan yoki kam baholanadigan har qanday narsa odatda yaxshi narsadir. Ba'zan uni zararli qiladigan narsa oziq-ovqat emas, aksincha, biz unga haddan tashqari berilib ketishimizdir.

Go'sht, u mol yoki qo'zichoq bo'lsin, yomon emas. Afsuski, bugungi kunda mol go'shti har doim ham o't bilan boqilmaydi, chunki go'sht mahsulotlariga talab katta. Odatda qoramollarga makkajo'xori yoki soya mahsuloti beriladi - ularning tanasi buni to'g'ri hazm qilish uchun qilinmaydi va shu sababli bakterial infeksiyalarni keltirib chiqaradi va shu sababli va ular yashaydigan sharoitda antibiotiklar yuboriladi. Bularning barchasi go'shtda saqlanadi va uni iste'mol qilganimizda bizga o'tadi. Bundan tashqari, qassobdan Supermarketgacha oshxonadagi peshtaxtagacha bu jarayon odatda uzoq davom etadi va go'sht haqiqatan ham bu qadar uzoq davom etmasligi kerak, shuning uchun uni yangi ko'rinishga va rangini saqlab qolish uchun yana bir narsa qo'shishim kerak. Eng sog'lom emas.

Ammo, agar siz yangi kesilgan, o't bilan boqilgan, roumingdagi sigir go'shtini iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, demak, bu foydali. Go'sht tarkibida sabzavotlarda juda kam uchraydigan va tanaga foydali bo'lishi mumkin bo'lgan ba'zi vitaminlar mavjud.

Hozirgi do'konda sotib olingan go'shtdan ushbu yaxshi vitaminlarni olmaysiz degani emas; siz qilasiz, shuningdek qo'shimchalarning barcha qo'shilgan "foydasizligi".



javob bering 2:

Amerikaliklar uchun aksariyat oziq-ovqat mahsulotlarining muammosi ularning ko'p iste'mol qilinishida. Oddiy miqdordagi mol go'shti biftekiga ega bo'lish siz uchun juda yaxshi. Bu butun vegan frantsuz kartoshkasidan yaxshiroqdir. Bu vegetarian bug'doy o'ti silliqligidan ko'ra ko'proq ovqatlanishga ega. Barbekyu steykidan ovqatdan zaharlanish xavfi xom salataga qaraganda kamroq va siz biftekni iste'mol qilishda beda unib chiqqanidan ancha uzoq umr ko'rishingiz mumkin.

Boshqa tomondan, agar sizda kuniga 5lbs biftek bo'lsa va vazni 500lbs bo'lsa, o'qishni tugatguningizcha yurak xastaligiga chalingan bo'lishingiz mumkin.



javob bering 3:

Shunday deb o'ylayman!

Menimcha, u 100 o't bilan boqilganda va insonparvarlik bilan o'stirilib, so'yilganida, bu eng sog'lom bo'ladi. Odatda bu ozg'inroq va u tarkibidagi yog'larda omega-3 ko'p (o't bilan boqiladigan va yaylovda etishtirilgan sut mahsulotlari kabi) mavjud.

Sigir va uning yog'i, yaqinda olib borilgan bilimlar ularni chaqiradigan XAVF emas. Masalan, mol go'shti va uning yog'i HFCS kabi zararli emasligi haqida juda ko'p dalillar mavjud.



javob bering 4:

Albatta mol go'shti bifteki siz uchun foydalidir. Bu sizga mushaklarning o'sishi uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalarni beradi. Siz undan energiya va temirni ham olasiz. Ha, siz uni boshqa ovqatlar singari o'rtacha miqdorda iste'mol qilishingiz kerak, chunki juda ko'p narsa foydali emas. Ba'zilar ozishga yoki xolesterin miqdorini kamaytirishga harakat qilayotgan bo'lsalar, juda ozg'in tanqisliklarni tanlashda ehtiyot bo'lishlari kerak, ammo shunga qaramay, mol go'shtining ozgina kesilishi sog'lom muvozanatli ovqatlanishning bir qismi bo'lishi kerak.



javob bering 5:

Ha. Hamma narsa kabi sog'lom. Balansli ovqatlanishning bir qismi sifatida mol go'shti bifteki to'liq oqsillarning yaxshi (va mazali) manbai bo'lib, hatto inson organizmida hosil bo'lmaydigan, ammo bizning ovqatimiz orqali ichilishi kerak bo'lgan to'qqizta muhim aminokislotadir.



javob bering 6:

Men go'shtning qanchalik foydali ekanligi to'g'risida avvalgi javoblarimda yozgan edim. Agar xohlasangiz, uni mening javoblarimdan topishingiz mumkin. Bu erda men sizga mol go'shti biftekini sabzavot bilan iste'mol qilsangiz juda foydali ekanligini aytmoqchiman. Uglevodlar bilan go'sht iste'mol qilish metabolizmni sekinlashtiradi, ovqat hazm qilishni qiyinlashtiradi.

Xom go'sht qayta ishlanganidan yaxshiroqdir. Ammo bu boshqa voqea.



javob bering 7:

Aslida unday emas va bu bechora sigir uchun bundan ham battar. Go'sht hayvon yog'larini o'z ichiga oladi, ko'pincha gormonlar va atrof-muhitning barcha toksinlari boqilayotgan hayvonning go'shtida o'n baravar ko'p bo'ladi. Siz barcha kerakli ovqatlanishni o'simlik manbalaridan olishingiz mumkin. Go'sht ishlab chiqarish shafqatsizligini ko'rib, nega uni iste'mol qilishni davom ettirish kerak?



javob bering 8:

Boshqa ovqatlar singari, ha, uni etishtirish, so'yish yoki pishirish paytida ifloslanmagan bo'lsa, me'yorida. Ba'zi manbalardan mol go'shti tarkibidagi ortiqcha antibiotiklar va o'sish gormonlari bilan ifloslanish haqida xabarlar bor, shuning uchun biroz ehtiyotkorlik bilan xarid qilish noto'g'ri emas!



javob bering 9:

Ha, agar organik bo'lsa; yo'q bo'lsa yo'q. Amerikada FDA va (korporativ) qishloq xo'jaligi bo'limlari chorva mollarini antibiotiklari va o'sish gormonlari bilan oziqlantirib, ularni molxonalarda so'yishdan oldin semirish uchun, ular don va hayvonlar tana a'zolari bilan oziqlanayotganda najas bilan tizzalari turgan joyda, ularni kasal qiladi. Chorvachilikning ajdodlari o't iste'mol qilganlar. Biz kasal hayvonlarning go'shtini iste'mol qilamiz - bu yaxshi narsa bo'lishi mumkin emas.



javob bering 10:

Ha, biftek etarlicha to'yimli va foydali foydali moddalarni o'z ichiga oladi.

Mendan foydali maslahat uchun me'yorida ovqatlaning



javob bering 11:

Ha shunaqa. Garchi uni faqat shu bilan iste'mol qilish tavsiya etilmasa ham. Ovqatlarni sabzavot bilan birlashtiring va go'shtni cho'chqa, tovuq va boshqalar kabi turli xil manbalar o'rtasida almashtiring.


fariborzbaghai.org © 2021