آئوڈائزڈ نمک کیوں خراب ہے؟


جواب 1:

آئوڈائزڈ نمک کوئی بھی نمک ہے جسے آئوڈین کے نام سے جانا جاتا ایک ضروری ٹریس معدنیات سے مضبوط کیا گیا ہے۔ آئوڈین نیز سوڈیم (نمک) بھی زیادہ تر پودوں میں پایا جاتا ہے جن میں پھل اور سبزیاں شامل ہیں۔ تاہم ، جو مقدار آپ پودوں سے حاصل کرسکتے ہیں وہ ہمیشہ کافی نہیں ہوسکتی ہیں خاص طور پر اگر وہ ناقص مٹی میں اگ چکے ہوں۔ لہذا ، آئوڈائزڈ نمک جسم میں آئوڈین کا صحت مند توازن برقرار رکھنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

آئوڈائزڈ نمک استعمال کرنے کے فوائد یہ ہیں ،

تائرایڈ فنکشن میں بہتری

آپ کے جسم کو تھائیڈروڈ کے لئے آئوڈین کی ضرورت ہے جس میں تھائیروکسین اور ٹرائوڈوتھیرونین نامی متعدد ضروری ہارمون تیار کیے جاتے ہیں۔ یہ ہارمونز میٹابولزم اور جسم کی نشوونما اور نشوونما کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

دماغ کی افعال میں بہتری

آئوڈائزڈ نمک دماغ کے افعال کو بہتر بنا سکتا ہے ، جیسے میموری ، حراستی اور سیکھنے کی صلاحیت۔ آئوڈین کی کمی IQ کو زیادہ سے زیادہ 15 پوائنٹس تک کم کرسکتی ہے۔

صحت مند حمل

اعتدال پسندی میں آئوڈائزڈ نمک اسقاط حمل اور لاوارث پیدائشوں سے بچنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ اس سے کرٹینزم سے بچنے میں بھی مدد مل سکتی ہے ، جو رحم کی حالت میں یا اس کے پیدا ہونے کے فورا بعد ہی بچے کی جسمانی اور ذہنی نشوونما کو متاثر کرسکتا ہے۔ Cretinism تقریر اور سماعت کے ساتھ ساتھ دیگر جسمانی حرکتوں کو بھی متاثر کرسکتا ہے۔

ڈپریشن لڑتا ہے

افسردگی اور اضطراب اور مایوسی کا احساس آئوڈین کی کمی کا نتیجہ ہوسکتا ہے۔ آئوڈائزڈ نمک اس بات کو یقینی بنانے میں مدد کرسکتا ہے کہ آپ جذباتی جذبات کو ہونے سے بچانے کے ل you آپ کو کافی آئوڈین مل رہے ہیں۔

وزن پر قابو رکھنا

میٹابولزم کو منظم کرنے کے لئے آئوڈین اہم ہے۔ جب یہ بہت زیادہ ہوجائے تو ، آپ کو صحت مند وزن نہیں مل سکے گا ، اور اگر یہ بہت کم ہے تو ، آپ وزن بڑھا سکتے ہیں ، یا اسے کم کرنے سے قاصر ہو سکتے ہیں۔ مزید برآں ، آئوڈائزڈ نمک آپ کی توانائی کی سطح کو بڑھا سکتا ہے تاکہ آپ زیادہ سے زیادہ ورزش کریں۔

چڑچڑاپن آنتوں کا سنڈروم (IBS)

آئوڈائزڈ نمک مضر بیکٹیریا کو آنتوں میں ضرب لگانے سے روک سکتا ہے اور IBS کی بہت سی علامات جیسے سر درد ، تھکاوٹ اور قبض سے بچنے میں آپ کی مدد کرسکتا ہے۔

بہتر ظاہری شکل

یہ خشک اور لچکدار جلد کو ٹھیک کرنے میں مدد دے سکتی ہے ، اور آپ کے بالوں اور ناخنوں کی نشوونما کو بہتر بنا سکتی ہے۔ یہ صحت مند دانت تیار کرنے اور برقرار رکھنے میں بھی اپنا کردار ادا کرتا ہے۔

ٹاکسنز کو دور کرتا ہے

آئوڈائزڈ نمک آپ کے جسم سے نقصان دہ دھاتیں جیسے سیڈے اور پارے کے ساتھ ساتھ دیگر نقصان دہ ٹاکسن کو دور کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ اس سے آپ کے جسم میں صحت مند پی ایچ سطح کو بحال کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

کینسر کے خلاف جنگ

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ آئوڈین کی کمی کینسر کی کچھ اقسام جیسے چھاتی ، بیضہ دانی ، پھیپھڑوں اور پروسٹیٹ کینسر میں معاون ثابت ہوسکتی ہے۔

دل کی صحت

آئوڈائزڈ نمک ہارمونز بنانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے جو دل کی شرح اور بلڈ پریشر کو منظم کرتا ہے۔ یہ جسم کو اضافی چربی کے ذخائر جلانے میں بھی مدد کرسکتا ہے جو دل کی بیماری میں مددگار ہے۔



جواب 2:

میں آپ کے سوال کا براہ راست جواب دینے سے پہلے آپ کو تھوڑا سا پس منظر پیش کرتا ہوں۔ مناسب نشوونما اور نشوونما کے ل Human انسان کو آئوڈین (غیر دھاتی معدنیات) کی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ بیشتر مٹیوں میں موجود ہے ، اور یہ پودوں کے ذریعہ اٹھایا جاتا ہے جو انسانوں اور جانوروں کے ذریعہ بدلے جاتے ہیں۔ جسم کے بیشتر آئوڈین اسٹورز تائیرائڈ گلٹی میں ہوتے ہیں ، جس میں ہارمونز کی ترکیب کے لئے معدنیات کی ضرورت ہوتی ہے جو اسے خفیہ کرتا ہے۔

اب ، اگر آپ کے پاس آئوڈین کی کمی ہے تو ، یہ توسیع شدہ تائرواڈ گلینڈ (گوئٹر) ، سست تحول ، اور وزن میں اضافے کے ساتھ ساتھ تھکاوٹ اور نزلہ زکام جیسے ہائپوٹائیڈائزم کی دیگر علامات کے ساتھ ساتھ اعصابی ، معدے ، اور جلد کی اسامانیتاوں۔ حاملہ یا نرسنگ ماؤں میں آئوڈین کی کمی کے نتیجے میں جنین اور بچے کی نشوونما کے دوران تائیرائڈ کے مسائل پیدا ہوسکتے ہیں ، اور یہ دنیا میں دماغ کی روک تھام کی سب سے عام وجہ ہے۔

اب ، نمک میں آئوڈین کی زیادتی بھی نقصان دہ ہے۔ آئوڈین کی زیادہ مقدار میں کچھ علامات پیدا ہوسکتے ہیں جیسے آیوڈین کی کمی — بشمول گوئٹر ، ایلیویٹڈ TSH کی سطح اور ہائپوٹائیرائڈیزم — کیونکہ حساس افراد میں زیادہ آئوڈین تائرائڈ ہارمون کی ترکیب کو روکتا ہے اور اس طرح ٹی ایس ایچ محرک میں اضافہ ہوتا ہے ، جس سے گوئٹر پیدا ہوتا ہے۔

اب آپ کا جواب - آئوڈائزڈ نمک روزانہ کی غذا میں استعمال کریں۔ تاہم ، اپنی روزانہ کی خوراک میں نمک کی مقدار کو کم رکھیں۔ اپنے سسٹم میں آئوڈین کا توازن برقرار رکھنے کے ل fruits ، پھل ، سبزیاں اور روٹی کھائیں کیونکہ وہ تھوڑی مقدار میں آئوڈین مہیا کرتے ہیں۔ دودھ آئوڈین کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ کچھ مچھلیوں میں آئوڈین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ انڈے آئوڈین کے اچھ sourcesے ذرائع بھی ہیں۔ آپ کی روزانہ کیلوری کی ضروریات کے اندر رہتا ہے۔



جواب 3:

یہ صحت کے لئے بہت اچھا ہے۔ حالیہ برسوں تک تمام نمک کو قانون کے ذریعہ آئوڈائز کرنا پڑا کیونکہ بچوں اور بڑوں کے لئے غذائیت کی اہمیت کی وجہ سے۔ جن بچوں کو مناسب آئوڈین نہیں ملتی ہے ان میں ہر طرح کی پریشانی ہوسکتی ہے لیکن ان میں سے ایک بدقسمت کم عقل یا حتی ہے کہ معذوری بھی ہے۔ (آپ جو بھی کریں ، آپ یا آپ کے بچے کو تیز تر بنانے کی کوشش میں آئوڈین کی تکمیل نہ کریں۔ ہاشموٹو کی بیماری کی وجہ سے بہت زیادہ مقدار لے جانا تائیرائڈ کو ختم کرتا ہے۔ آئوڈائزڈ نمک کی مقدار کافی ہے۔ بس اتنا یقینی بنائیں کہ آپ کی میز اور کھانا پکانا نمک آئوڈائزڈ ہے۔ اگر ایسا نہیں ہے تو ، نمک کو فوری طور پر پھینک دیں ، آئوڈائزڈ خریدیں اور اپنے نمک کو ہلانے والے کو دوبارہ بھریں۔) میں نے کئی مہینوں تک گلابی ہمالیان نمک میں بدل دیا جس میں آئوڈین کا کوئی اضافہ نہیں ہوا ہے اور مجھے واپس آنے میں دو سال لگے ہیں۔ معمول کے مطابق اور ایک بار پھر اچھا لگ رہا ہے۔

ایسی جگہیں ہیں جہاں آوڈائن اور مچھلی میں مٹی بہت کم ہوتی ہے جب لوگوں نے اپنے کھانے میں بہت زیادہ اضافہ کیا اس کی وجہ سے ہر طرح کی صحت کی پریشانی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ امریکہ میں ایک ایسا علاقہ ہے جسے گوئٹر بیلٹ کہا جاتا ہے۔ اس علاقے کے لوگوں نے گائپرس تیار کیے جو صحت کی دیگر پریشانیوں کے علاوہ تھائیرائڈ پر بڑے ٹیومر ہیں۔ آپ ان ٹیومر کو دیکھ سکتے تھے ، ان میں سے کچھ بہت بڑی ، اپنی گردنوں سے نکلتے ہوئے۔ انہوں نے دریافت کیا کہ مٹی میں کم آئوڈین مسئلہ ہے اور اسی وقت جب امریکہ میں آئوڈین کو نمک میں شامل کرنے کا قانون بن گیا۔ سوئس الپس میں ایک گاؤں تھا جس میں ہر فرد معمولی طور پر پسماندہ تھا۔ انہوں نے یہ بھی معلوم کیا کہ مٹی میں آئوڈین کی کمی ہے۔

قدیم لوگ جو اندرون ملک یا آیوڈین کی ختم ہونے والی مٹی میں رہتے تھے وہ سمندری غذا اور سمندری غذا کے لئے چیزیں تجارت کر سکتے تھے۔ اگرچہ انھوں نے ممکنہ طور پر اپنی غذا میں مختلف قسم کی خواہش پیدا کی تھی ، اس سے آئوڈین کے ساتھ کھانے پینے کا ان کے لئے یہ بھی ممکن ہوگیا تھا یہاں تک کہ جب ان کی مٹی آیوڈین کی مقدار کم ہو۔



جواب 4:

آئوڈین غذا میں ایک ضروری غذائیت کا عنصر ہے اور ، جیسا کہ آپ نے اپنے سوال میں نوٹ کیا ہے ، آئوڈائزڈ نمک میں دستیاب ہے۔ مجھے آئوڈین کے بارے میں کیا یاد ہے ، یہ 1986 میں ، جب میں رامسٹین ایئر بیس میں تعینات تھا ، مغربی جرمنی میں ہمارے کنبہ کا تجربہ ہے۔ یہ وہ سال تھا جب چرنوبل میں سوویت ایٹمی بجلی گھر نے بڑے پیمانے پر پگھلاؤ کا تجربہ کیا ، جس نے ریڈیو ایکٹیو بادل کو اس ماحول میں بلند کردیا جو مشرقی ، وسطی ، اور مغربی یورپ میں پورے اسکینڈینیویا اور اس سے آگے تک پھیل گیا۔ ہوا سے چلنے والی تابکاری کی وجہ سے ، پورے یورپ کے کسانوں نے مویشیوں کو تباہ کردیا ، اور سبزیوں اور پھلوں کی قیمتیں اس وجہ سے گر گئیں کہ لوگ تابکاری کے خاتمے سے خوفزدہ تھے۔ ہوائی اڈے پر موجود ہمارے امریکی طبی عملے نے سروس کے تمام ممبروں اور ان کے منحصر افراد کو آئوڈین گولیاں جاری کیں ، اور سب کو حوصلہ افزائی کیا کہ تابکاری سے ہونے والے کسی بھی اثرات کو ختم کرنے کی کوشش میں آئوڈینز نمک استعمال کریں۔ آج تک مجھے حیرت ہے کہ آیا میں ، میری بیوی ، یا بڑھی ہوئی بیٹیوں کو بعد میں اس تابکار بادل سے کچھ طبی جبر کا سامنا کرنا پڑے گا۔



جواب 5:

ٹھیک ہے تب ، میں آپ کے مسئلے کا براہ راست جواب دینے سے پہلے آپ کو پس منظر سے وابستہ تھوڑا سا فراہم کروں گا۔ مناسب نشوونما اور نشوونما کے ل Human انسانوں میں آوڈین کی مقدار ، ایک نیا غیر دھاتی وٹامن شامل ہے۔ یہ زیادہ تر مٹی میں عملی طور پر موجود ہے ، اور پودوں کے ذریعہ اس کا راستہ اختیار کیا جاتا ہے جو محض انسانوں اور جانوروں کے ذریعہ بھی پلٹائے جاسکتے ہیں۔ جسم کے آئوڈین اسٹورز کی اکثریت تائیرائڈ گلٹی میں ہے ، جو ہارمونز کی ترکیب کے لئے وٹامن کا مطالبہ کرتی ہے جس سے آئٹم محفوظ ہوجاتا ہے۔ آئوڈین کی کمی انفلاڈڈ تائرواڈ گلینڈ (گوئٹر) میں معاون ہے ، تحول کو سست کردیتا ہے ، اور وزن بھی حاصل کرتا ہے ، اسی طرح ہائپوٹائیڈرویزم سے وابستہ مختلف علامات مثال کے طور پر تھکاوٹ اور سردی سے وابستہ عدم رواداری کے ساتھ ساتھ اعصابی ، معدے ، اور بھی جلد کی اسامانیتاوں۔ آئوڈین کی توقع میں کسی بچے یا طبی ماؤں کی وجہ سے جنین کے دوران تائرواڈ کے مسائل پیدا ہوسکتے ہیں اور بچے کی بہتری بھی ہوسکتی ہے ، اور یہ دنیا میں دماغی نقصان کو روکنے کے ساتھ منسلک سب سے زیادہ عام وجہ ہے۔



جواب 6:

یہ مجموعی طور پر اس صحت پر مبنی ہے کہ ہمارے جسم کو زیادہ تر نمکات کی ضرورت ہے۔ ہم قدرتی طور پر ان کھانے کے ذریعہ حاصل کرتے ہیں جو ہم ویسے بھی کھاتے ہیں۔ اگر آپ نے اپنے کھانے میں نمک شامل کرنا چھوڑ دیا ہے تو آپ کبھی بھی سوڈیم کی کمی کو ختم نہیں کریں گے۔ جہاں تک آئوڈین کی بات ہے تو ، اس کی صفائی بعض علاقوں میں ایک مسئلہ ہے جہاں پینے کے پانی میں آئوڈین کی کمی ہے ، لہذا ان علاقوں میں کوئی عیب کو روکنے کے لئے تھوڑا سا آئیوڈینز نمک استعمال کرسکتا ہے۔ دوسری طرف ، زیادہ نمک (جو ہم سب کھاتے ہیں) طویل مدت میں بہت خراب ہے۔



جواب 7:

آئوڈین سمندر کے ساتھ ساتھ مٹی میں پائی جاتی ہے جس میں پہلے سمندر کے اندر بھی شامل ہے۔ نمک H2o سمندری غذا (مثال کے طور پر گرام ، سمندری ٹراؤٹ ، لوبسٹر ، ہیڈاک ، کیکڑے ، نیز شارک) ، سمندری پھل اور سبزیاں (جیسے سمندری سوار ، جس میں کیلپ ، ہیزکی ، ارمے ، نوری ، نیز لیور شامل ہیں) ، سبزیاں آئوڈین پر مشتمل مٹی میں اگنا (کسی بھی زمین کے بارے میں جو پہلے سمندر کے نیچے تھا) ، اور آئوڈین سے بھرپور مٹی میں اگنے والے پودوں کے بارے میں چرنے والے جانور سب اچھے ذرائع ہیں۔ یہ معدنیات آئوڈوفورز نامی مخصوص جراثیم کش استعمال کرکے کھانے کی فراہمی میں بھی داخل ہوتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر دودھ کے کاروبار میں استعمال ہوتے ہیں ، لہذا دودھ کے ساتھ ساتھ پنیر ، مثال کے طور پر ، آئوڈین کی اچھی سطح پر مشتمل ہوتا ہے۔ بہتری میں ، کچھ سرخ کیمیائی رنگوں میں آئوڈین ہوتا ہے ، جیسا کہ بہت سے آٹے کے کنڈیشنر ہوتے ہیں (روٹی پیکج کے ارد گرد اجزاء کے حصے میں درج آئوڈائزڈ کنڈیشنر تلاش کریں)۔ یہ ذرائع کسی کی غذا کے قابل ہونے کے لئے کافی مقدار میں آئوڈین شامل کرتے ہیں۔



جواب 8:

شاید ، آپ کا سوال “

آئوڈائزڈ نمک استعمال کرنے کا کیا اثر ہے؟

یہ پوچھنے کا ارادہ کر رہا ہے کہ ہم ٹیبل نمک میں آئوڈین کیوں شامل کرتے ہیں۔ ہم یہ غذائیت کی افزودگی کی ایک شکل کے طور پر کرتے ہیں۔ آئوڈین ضروری معدنیات ہے جو ہمارے جسموں کے کام کرنے کیلئے ضروری ہے۔

حیاتیات میں آئوڈین - ویکیپیڈیا

. اس سے پہلے کہ اس طرح کی تکمیل عام ہوجائے ، آئوڈین کی کمی اس سے کہیں زیادہ تھی۔ یہ بچوں کے لئے سب سے زیادہ پریشانی کا باعث تھا ، کیوں کہ بچپن میں آئوڈین کی کمی شدید ، زندگی بھر علمی خرابی کے ساتھ ساتھ بچوں اور بڑوں دونوں میں دیگر مسائل پیدا کرسکتی ہے۔

آئوڈین کی کمی - ویکیپیڈیا

.

تکنیکی طور پر ، آپ کے سوال (شاید) نے پوچھا کہ آئوڈائزڈ نمک کے استعمال سے اصل میں کیا ہوتا ہے۔ آئوڈائزڈ نمک لوگوں کی غذا میں ضروری غذائی اجزاء آئوڈین کا ایک آسان ، مشترکہ ذریعہ تشکیل دیتا ہے۔ اسی طرح ، یہ دوسرے مضمون میں درج تمام پریشانیوں کو روکتا ہے ، اور بیشتر ترقی یافتہ دنیا میں ان پریشانیوں کو چھوٹا کردیا گیا ہے۔



جواب 9:

تائروکسن ایک آئوڈین پر مشتمل امینو ایسڈ ہے جو مناسب میٹابولک فنکشن کے لئے ضروری ہے۔ ہمارے کھانے کی مقدار میں آئوڈین کی مقدار کا پتہ لگانے سے یہ انسانی جسم میں بایو سینٹائزائز ہے۔ بائیو سنتھیتس تائرواڈ گلٹی میں ہوتا ہے۔ ان جگہوں پر جہاں مقامی کھانے پینے میں آئوڈین کی کمی ہے ، بہت کم تائروکسین بنائی جاسکتی ہے ، اور آپ کو تھائیرائڈ کا مرض لاحق ہوتا ہے۔ تکلیف کافی سنگین ہے۔

یہ کئی دہائیاں قبل دریافت ہوا تھا۔ مورٹن ، اور دوسرے نمک تقسیم کرنے والوں سے نمک کی تیاری کے لئے کہا گیا جس میں آیوڈائڈ کی مقدار کا پتہ چلتا ہے۔ اس عمل کے نتیجے میں تائیرائڈ مرض کی موجودگی تقریبا مکمل طور پر ختم ہوگئی۔

آئوڈائزڈ نمک تائرواڈ بیماری سے بچاتا ہے۔ غذا میں آئوڈین آئنائزنگ تابکاری کے اثرات کو معتدل کرتی ہے ، اور جوہری بم حملوں سے بچ جانے والوں کو آئوڈائڈ گولیاں دی جاتی ہیں۔

آئوڈائزڈ نمک آپ کے لئے برا نہیں ہے ، لیکن اگر آپ کو لگتا ہے کہ یہ ہے تو ، پھر اس میں آئوڈائڈ کے بغیر صرف نمک کے ساتھ تیار کردہ کھانے ہی کھائیں۔ اگر آپ یہ کرتے ہیں تو ، آپ پہلے اپنے ذاتی معالج کو بہتر طور پر بتائیں۔


fariborzbaghai.org © 2021