bibimbap มีสุขภาพดี


ตอบ 1:

บิบิมบับ (ออกเสียงว่าบี - บิม - บีโอพี) พูดให้สนุก! ฉันแค่ต้องเพิ่ม! ฉันคิดว่าอาหารจานนี้ส่วนใหญ่ดีต่อสุขภาพ แต่มีบางรายการที่อยู่ในจานซึ่งบางครั้งถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพ

อาหารเกาหลีที่ยอดเยี่ยมนี้มีหลากหลายรูปแบบ อาหารเกาหลีหลายรายการมีส่วนผสมของข้าวสวย เนื่องจากข้าวมักประกอบด้วยข้าวเมล็ดยาวเมล็ดยาวจึงเป็นข้าวที่ดีต่อสุขภาพ ร่างกายของคุณใช้เวลาในการย่อยนานกว่าข้าวนาทีและไม่มีสารอาหารหลุดออกไป

แต่จริงๆแล้วบิบิมบับมักเป็นข้าวที่มีผักสดและปรุงสุกอยู่ด้านบนและน้ำพริกเผาสีแดงเรียกว่า“ โกชูจัง” อาจเพิ่มเนื้อดิบหรือเนื้อย่างปรุงรส นี่เป็นปัญหาอย่างหนึ่งเนื่องจากเนื้อวัวดิบไม่ดีสำหรับคุณเสมอไป คุณต้องปรุงเนื้อส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มโปรตีนมากขึ้นหลาย ๆ ครั้งที่มักวางไข่ดาว หากไข่ไม่สุกอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้

ผักทั่วไปที่ใช้ในบิบิมบับ ได้แก่ แครอทแตงกวาผักโขมถั่วงอกเห็ดชิตาเกะและเฟิร์นเบรค เรารู้ว่าส่วนผสมเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากยกเว้นสองอย่าง

เฟิร์นต้นกล้าสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่ไม่ควรบริโภคบ่อยครั้ง การบริโภคแบร็กเคนแบบเรื้อรังอาจทำให้เกิดภาวะที่น่ารังเกียจเช่นโรคเหน็บชา เราทราบดีว่าเฟิร์นแบรเคนมีสารก่อมะเร็งและเอนไซม์ที่ทำให้วิตามินบี 1 เข้าสู่ร่างกายได้น้อยลงซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้โรคเหน็บชาหรือเนื้องอกสามารถทำให้ชีวิตของคุณเป็นทุกข์ได้ด้วยการบริโภคพืชชนิดนี้อย่างต่อเนื่อง

ผักโขมดิบหรือปรุงสุกอาจทำให้ป๊อปอายถูกใจได้ แต่ก็สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเกาต์ได้ในหลาย ๆ คน ด้วยเหตุนี้สถานที่ต่างๆเช่น Mayo Clinic จึงไม่รวมผักโขมจากอาหารที่เป็นโรคเกาต์

อาหารจานนี้มีหลากหลายส่วนผสม แต่หนึ่งในนั้นคือเยลลี่ถั่วเขียว วุ้นนี้สามารถประกอบด้วย: แป้งถั่วเขียว, น้ำ, เกลือ ซอส: ซีอิ๊ว, กระเทียม, น้ำผึ้ง (หรือน้ำตาล), ต้นหอม, งาคั่ว, น้ำมันงา ผัก: เก๊กฮวยกินได้ (“ ssukgat” ในภาษาเกาหลี), ใบเพอริลล่า (สามารถใช้แทนใบโหระพาได้) โรยหน้า: มะเขือเทศพริกเขียวพริกแดงและสาหร่าย ตอนนี้ฉันได้พูดถึงสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดแล้วฉันต้องบอกคุณว่าฉันเคยได้ยินแพทย์บางคนบอกว่าถั่วเขียวนั้นไม่ดีต่อร่างกายของคุณอย่างไร แต่ตอนนี้เรารู้แล้วว่าผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองไม่ดีต่อร่างกายและนี่ก็เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เหล่านั้น (ถั่วงอก)

แต่ในทางเทคนิคถ้าข้าวได้รับการแก้ไขด้วยข้าวเมล็ดยาวผักสดและปรุงสุกเนื้อสัตว์ / โปรตีนที่ปรุงแล้วก็ถือว่าดีต่อสุขภาพ แต่สารปรุงแต่งของสิ่งอื่น ๆ ที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้นทำให้อาหารจานนี้ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างที่คนโฆษณา ดังนั้นจึงเป็นการดีที่คุณจะตั้งคำถามนี้ นอกจากนี้หากมีคนพยายามทำอาหารโดยใช้ข้าวขาวสารอาหารจะถูกลบออกจากข้าว มันอาจทำให้คุณอิ่มได้สักพัก แต่มันจะไม่คงอยู่จนกว่าจะมีการเพิ่มโปรตีนเข้าไป สิ่งหนึ่งที่ขาดหายไปคือไขมันที่ดี หากจะเพิ่มผลิตภัณฑ์จากปลาแทนเนื้อวัวก็จะเป็นอาหารที่สมดุลมากกว่า



ตอบ 2:

ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานจริง แต่เกิดจากความคิดที่จะบริโภคข้าวหรือสิ่งที่เทียบเท่าและส่วนผสมของทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในผักและเนื้อสัตว์ bibimbop ชื่อ bibimbop หมายถึงข้าวผสมไม่มีกฎเกณฑ์เฉพาะในการทำบางอย่างทำโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์แทนที่ซอสด้วยซีอิ๊วผักดิบแทนผักที่ปรุงสุกแล้วในทางกลับกัน

เห็นได้ชัดว่ามันสามารถปรับแต่งได้มากขึ้นอยู่กับความชอบของคุณหากคุณทำที่บ้าน แต่สิ่งที่คุณหาซื้อได้ที่ร้านอาหารอาจไม่ 'ดีต่อสุขภาพ' เลยด้วยน้ำมันงาและเครื่องปรุงในปริมาณที่มากเกินไปซึ่งอย่างน้อยก็จะช่วยให้แคลอรี่ได้ .



ตอบ 3:

เพราะเช่นเดียวกับการพัฒนาอาหารเกาหลีอย่างชาญฉลาด bibimbap ทำให้ใช้ประโยชน์จากส่วนที่เหลือของคุณและสร้างอาหารที่น่าสนใจที่ควรค่าแก่การรับประทาน บางทีอาจจะไม่ดีต่อสุขภาพในแง่การบริโภคอาหารที่เข้มงวด bibimbap จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการล้างตู้เย็นและเริ่มจิตใจใหม่ และตู้เย็นที่ดีต่อสุขภาพเป็นสัญลักษณ์ของคนที่มีสุขภาพดี


fariborzbaghai.org © 2021