парҳези солимтарини ҷаҳониён


ҷавоб диҳед 1:

Ғизои солим барои саломатӣ ва ғизо муҳим аст.

Он шуморо аз бисёр бемориҳои музмини ғайрисироятӣ, аз қабили бемориҳои дил, диабети қанд ва саратон муҳофизат мекунад. Хӯрдани хӯрокҳои гуногун ва истеъмоли камтари намак, қанд ва транс-чарбҳои дар саноат истеҳсолшуда, барои ғизои солим заруранд.

Ғизои солим маҷмӯи хӯрокҳои гуногунро дар бар мегирад. Ба инҳо дохил мешаванд:

  • Маҳсулоти хӯрокворӣ ба монанди ғалладонагиҳо (гандум, ҷав, ҷавдор, ҷуворимакка ё биринҷ) ё бехмева ё решаҳои крахмалӣ (картошка, ям, таро ё кассава).
  • Лубиёгиҳо (наск ва лӯбиё).
  • Меваю сабзавот.
  • Хӯрокҳо аз манбаъҳои ҳайвонот (гӯшт, моҳӣ, тухм ва шир).

Гандумҳо

Вазорати кишоварзии ИМА тавсия медиҳад, ки ҳар рӯз 6 ратле ғалладона - бар асоси парҳези 2000-калорияӣ. Аммо, тақрибан нисфи ин ғалладонагиҳо бояд ғалладонагиҳо бошанд. Ғалладонагиҳо як қисми муҳими ғизои мутавозин мебошанд, зеро онҳо карбогидратҳои мураккабро таъмин мекунанд, ки дар давоми рӯз оҳиста месӯзанд, дар ҳоле ки крахмалҳои оддӣ, аз қабили биринҷи сафед, зуд сӯхта, танҳо як нерӯи кӯтоҳмуддатро таъмин мекунанд.

Гиёҳхӯрӣ

Сабзавотҳои гуногун ҷузъи муҳими ҳар гуна парҳез мебошанд: Онҳо витаминҳо ва минералҳои заруриро таъмин мекунанд, ба бадан обҳои фаровон медиҳанд ва чарбҳо ва калорияҳои кам доранд. Сабзаҳои баргӣ, аз ҷумла нахи фаровон медиҳанд, дар ҳоле ки сабзавоти афлесун, ба монанди сабзӣ ва картошкаи ширин, витамини А фаровон медиҳанд. Ҳадаф доред, ки ҳар рӯз 2,5 пиёла сабзавот бихӯред.

Меваро манъ накунед

Меваҳо инчунин витаминҳо ва минералҳои пурқимат медиҳанд, аммо дар ин ҳолат меваро пурра хӯрдан муҳим аст. Нигоҳ доштани пӯстҳо дар мева инчунин парҳези шуморо тавассути таъмин намудани нах ба куллӣ беҳтар мекунад. Афшураҳои коркардшуда аксар вақт хеле қанд ҳастанд ва дар баъзе ҳолатҳо, ҳатто афшураҳои тару тоза бисёре аз витаминҳои дар меваи кандашудаи дарахт мавҷудбударо нест мекунанд.

Ширро омехта кунед

Маҳсулоти ширӣ калтсий ва каме сафеда медиҳанд, аммо онҳо метавонанд дорои равған ва шакар низ бошанд. Дар як рӯз тақрибан 3 пиёла маҳсулоти ширӣ бихӯред, аммо ба версияҳои камғизо ва камравған бимонед.

Гӯшт ва лӯбиё

Гӯшт ва лӯбиё сафеда медиҳанд, ки гуруснагиро нигоҳ медорад ва нисбат ба крахмалҳои оддӣ таъминоти сӯзишвории дарозмуддатро таъмин мекунад. Беҳтарин манбаъҳои сафеда захмҳои лоғар, маҳсулоти баҳрӣ ва лӯбиё мебошанд. Ғайр аз ин, лӯбиё нахро медиҳад, ки шуморо сер нигоҳ медорад ва системаи ҳозимаро ба низом медарорад. Ният доред, ки ҳар рӯз 5,5 ратле гӯшт ё лӯбиё бихӯред.



ҷавоб диҳед 2:

Ташаккур барои A2A, Барри.

Саволи шумо дар бораи он, ки то чӣ андоза илм исбот карда метавонад, парҳези солимтарин аст, саволи хеле ҷолиб ва ҳамеша баҳсбарангез аст.

Илм набояд барои исботи чизе равона карда шавад. Он бояд барои мушоҳида, савол додан, таҳқиқот ва гипотезаи ночиз таъсис дода, сипас бодиққат санҷидани гипотезаи сифрро оғоз кунад. Ҳамин тавр, масалан, фарзияи тадқиқотии ман метавонад ХХХ парҳез барои одамон солимтар бошад ва фарзияи нул, ки ХХХ хоҳад буд, барои одамон солимтарин нест. Агар, пас аз омӯзиш ва таҳлили бодиққат, ман фаҳмидам, ки фарзияи ночизро қабул карда наметавонам, пас ман фарзияи тадқиқотиро рад карда натавонистам - он гоҳ (ХХХ парҳез барои инсон солимтар аст) то он даме ки таҳқиқот онро дубора зери шубҳа мегузорад .

Ҳамин ки касе барои исботи гипотезаи тадқиқотӣ, ҳатто ба таври огоҳона, қарор гирифт, ки ғаразҳои тасдиқкунӣ гузошта шуданд ва тамоми таҳқиқот аз сабаби тахминҳои нодурусти пойгоҳ хато мешаванд.

Дуруст, парҳези солимтарин барои инсон кадом аст?

Аввалан, мо бояд донем, ки биомаркерҳои солимӣ чист. Дар маҷмӯъ, инҳо аз фишори хун муқаррарӣ ба паст, инсулини муқаррарӣ аз рӯзадорӣ, аз HbA1c аз меъёр паст, гомосистеин, таносуби баландӣ ба баландӣ 50% ё камтар, таносуби камар ба хуч <0,8 барои занон ва < 0,9 барои мардон. Аммо, таносуби камар ба хуч метавонад бидуни нишон додани сатҳи баланди чарбии шикам, хусусан дар занон, мувофиқи шакли бадан метавонад аз ин баландтар бошад. Занҳое, ки шакли сутун доранд, метавонанд дар асл ба камвазнӣ наздик бошанд, аммо бо вуҷуди ин таносуби камар ба хуч аз 80% зиёдтар аст. Занҳое, ки камарбанд доранд, метавонанд таносубҳои баландтарини камар ба хучро дошта бошанд, новобаста аз он ки шакли баданашон сутунмӯҳра, себ (камарбанди китф аз 4 "васеътар аз паҳлӯ), нок (қафо) ва ё соати соат (дар камтарин, камтар аз 12% занҳо дар саросари ҷаҳон). Массаи бадан сазовори зикр аст. Дар маҷмӯъ, аз ҳад зиёд вазнин набудан беҳтар аст, аммо вазни муқаррарӣ ё ҳатто лоғар худ аз худ ҳатман солим нест. Одамоне ҳастанд, ки берун аз чарб дар дохили онҳо лоғаранд ва онҳое, ки берун аз дарун лоғаранд.

Пас мо ба панели даҳшатбори холестерин меоем. Мувофиқати афзоянда вуҷуд дорад, ки липид воқеан зараровар триглицеридҳо мебошад. Хониши даҳшатноки LDL худ ба худ нишонаи заиф аст, зеро зиёда аз як намуди LDL вуҷуд дорад. Агар шумо LDL-и баланд дошта бошед, аммо қисми зиёди он зарраҳои пушаймонанд, шумо дар ҳолати нисбат ба шахсе, ки LDL-и пасттар дорад, аммо зарраҳои хурди зич доранд, дар ҳолати беҳтар ҳастед. Таносуби ҷузъҳои липид дар муайян кардани саломатӣ нисбат ба рақамҳои мутлақ дақиқтар аст.

Инҳо таносуби липиди хун мебошанд:

Ин аст, ки дар он корҳо ба ҳақиқат бесарусомонӣ шурӯъ мекунанд! Дар ҳар як гурӯҳи парҳезии солим, одамоне ҳастанд, ки биомаркерҳояшон оптималӣ мебошанд. Ҳар як боварии парҳезӣ аз гиёҳхори хом ба ҳайвоноти хоми метавонад далелҳои воқеии баргардонидани диабети қанд ва бемориҳои дил, талафоти вазнини вазнин, баргардонидани бемориҳои аутоиммунӣ ва ғ. Нишон диҳад. Дар рӯи замин чӣ мегузарад?

Тағирёбандаи баланди биохимияи инсонро ворид кунед. Одамон на ҳама як геноми универсалӣ доранд. Дур аз он. Ҳатто агар мо 99,9% генҳои худро тақсим карда бошем, ки ин шубҳанок аст, зеро баъзеҳо генҳои неандерталӣ доранд ва онҳое, ки ба Хомо сапиенс хосанд, баъзеҳо Денисован доранд ва баъзеҳо ҳам неандертал ва Денисован доранд, на ҳама генҳо яксонанд. Аксар вақт якчанд вариантҳои генҳои мушаххас мавҷуданд, ки полиморфизмҳои ягонаи нуклеотид номида мешаванд, кӯтоҳ SNPs - ин "снайперҳо" эълон карда мешавад. Илм ҳанӯз намедонад, ки чӣ қадар SNP вуҷуд дорад, аммо ҳисобҳо аз 10 то 40 миллионро ташкил медиҳанд. 0,1% ин рақамҳо нишон медиҳанд, ки ҳар як инсон метавонад 10 000 фарқияти генетикӣ дошта бошад, ки баъзеи онҳо бешубҳа бо он чизе алоқаманданд, ки мо метавонем, ҳамчун як шахс, бихӯрем ва метоболиз кунем. Ин аст аллергия ва ҳассосияти ғизо; масалан, шавҳари ман метавонад моҳӣ бихӯрад, ки ман аллергия дорам. Ӯ метавонад ҳар миқдор чормағз ё лӯбиёро, ки ҳамлаҳои шадиди мигрениро дар ман ба вуҷуд меорад, поён диҳад. Ман ҳар миқдор гӯшти сурхро хӯрда метавонам, дар ҳоле ки аз ҳад зиёд ғизо додан ба ӯ дарди меъда медиҳад.

Сохтани SNP-ҳо эҳсос мекунад

Онро боз ҳам ҷолибтар кардан он аст, ки мо метавонем шумораи хеле гуногуни нусхаҳои генро, ки бо метаболизатсияи як ғизои мушаххас алоқаманданд, дошта бошем. Ман метавонистам ҳамагӣ 6 нусха амилазаи даҳонаки 1 дошта бошам ва шумо метавонистед 32 нусха дошта бошед. Шумо метавонед бо крахмал хеле хуб кор кунед, дар ҳоле, ки ман метавонистам бо фарбеҳӣ ва диабет мубориза барам, ҳатто агар ман ҳамон парҳези шуморо хӯрдам.

https://www.gene-quantification.de/cnv-faq.pdfДаридаҳои мустақили нусхабардории генҳои амилаза бо афзалиятҳои парҳезии ширхорон мувофиқат мекунанд

Он гоҳ epigenome аст. Ҳодисаҳои ҳаётие, ки волидон ва бобоҳои мо аз сар мегузаронанд, метавонанд дар се насли оянда генҳоро тағир диҳанд (онҳоро фаъол ё хомӯш кунанд ё фаъолияташонро ба боло ё поён афзоиш диҳанд). Ин дар растаниҳо, инчунин мушҳо ва одамон рух медиҳад.

Мероси эпигенетикӣТаъсири эпигенетикӣ ва беморӣ

Ва он гоҳ микробиома. Се энтеротипи асосӣ мавҷуд аст, ки ҳар кадоми онҳо таносубҳои гуногуни намудҳои микробҳоро доранд - аммо ба мисли ҳама чизҳои дигар, ин низ бетартибона аст. Ҳар як шахс метавонад дар дохили энтеротип ҷойивазкунии намудҳоро дошта бошад ва байни энтеротипҳо ба ҳам монандӣ дошта бошад. Микробиомаро ҳадди аққал қисман аз ҷониби генҳои мо, қисман тавассути колонизатсияи рӯда ҳангоми таваллуд, қисман бо импринт дар метаболитсия дар бачадон (таъсири эпигенетикӣ) ва қисман аз ҷониби муҳити физикӣ ва фарҳангии мо муайян мекунанд. Натиҷа ин аст, ки ҳар як шахс метавонад ҳамчун микробиом ҳамчун изи ангуштонашон инфиродӣ дошта бошад. Шахсе, ки дар ин тадқиқот меравад, Тим Спектор мебошад, ки китоби "Афсонаи парҳезӣ" хониши аъло дорад. Спектор даҳсолаҳо омӯзиши дугоникҳои шабеҳ ва бародариро сарф кардааст, то дар ҳалли баъзе мушкилоти атрофи парҳез кӯмак кунад.

Энтеротипҳои микробиоми рӯдаи инсонТафсири Prevotella ва Bacteroides ҳамчун биомаркерони парҳез ва тарзи ҳаёт

Ҳамин тавр, парҳези беҳтарин (ва инро метавон тавассути илмҳои биомаркерии солимии дар боло овардашуда чен кард) онест, ки ба биохимияи шахсии шумо мувофиқ аст.

Дар саросари спектр, умумиятҳои васеъро кашидан мумкин аст. Одамони солим:

Тамоку накашед (ба ғайр аз минтақаи охирини минтақаи Blue, Acciaroli, ки дар он аксарияти 300-сола садҳо нафар тамокукашӣ мекунанд, вазни зиёдатӣ доранд ва зоҳиран ба варзиш машқ мекунанд.

Оё як деҳаи Итолиё, ки аз садсолаҳо тамокукашӣ пур шудааст, сирри умри дарозро пинҳон мекунад?

).

Асосан хӯрокҳои натуралии аз сифр омодашуда бихӯред.

Ғизоҳои аз ҳад зиёд коркардшударо кам ё кам кунед - ҳама парҳезҳои солим орд, шакар ва равғанҳои тухмии саноатиро буриданд. Тадқиқотҳои бештар ва бештар ба ин ғизоҳо ишора мекунанд, ки новобаста аз радди шадиди Big Food мебошанд.

Оё саломатӣ бошуур ва худшинос аст, аз ин рӯ онҳо медонанд, ки кадом хӯрокҳо ба бадани онҳо мусбат ва манфӣ таъсир мерасонанд.

Якчанд машқ кунед, хоҳ кросфит ва ҳам гашти ҳаррӯза ва каме дароз кашидан.

Чизе доред, ки онҳо воқеан дар бораи онҳо ғамхорӣ мекунанд.

Гурӯҳи дастгирӣ доред.

Ин аст он чизе, ки илм метавонад ба мо дар бораи парҳези солим нишон диҳад - ва эҳтимол дорад, ки тасвир бо мурури замон тағир ёбад, зеро маълумоти нав ва саволҳои нав ба миён меоянд.



ҷавоб диҳед 3:

РАДИО: Ман диетологи сабтиномшуда нестам. Агар шумо хоҳед, ки дар парҳези худ тағироти ҷиддӣ диҳед, ман хоҳиш мекунам, ки бо шахси ботаҷриба сӯҳбат кунам.

-

Аввалан, аз парҳезҳои мӯд парҳез кунед. Лутфан тафтиш кунед

Eatright.org - Академияи ғизо ва диетика

Агар шумо нияти гузаштан ба парҳези растаниро дошта бошед, ман низ ба назар мегирифтам:

Хона

Маълумоти фаровони далелӣ дар он ҷо.

Хеле васеъ гуфтан, андешаи ман пас аз дидани баъзе далелҳои мавҷуда:

  • Фаровонии маҳсулот: сабзавот, мева, ғалладонагиҳо, лӯбиё, чормағз, тухмҳо ва ғ.
  • Миқдори кофии микроэлементҳо (минералҳо ва витаминҳо) ва макроэлементҳо (карбогидратҳо, чарбҳо ва сафедаҳо).
  • Равғани тофтаатонро паст нигоҳ доред
  • Аз холестерин, равғанҳои транс ва шакарҳои озод худдорӣ кунед
  • Чунин ба назар мерасад, ки баъзе далелҳо ба нигоҳ доштани таносуби омега 3-6 бо 1: 1 - 1: 4 ишора мекунанд.
  • Ба нахи фаровон ворид шавед.
  • Аз хӯрокҳои хеле коркардшуда, ба монанди сода, конфет ва ғ.

Одамони мушаххас метавонанд ба як чизи мушаххас ниёз дошта бошанд. Чунин ба назар мерасад, ки варзишгарон ба сафеда бештар аз шумораи аҳолӣ ниёз доранд, аммо маҳз он миқдоре, ки то ба ҳол нохун зада нашудааст. Чунин ба назар мерасад, ки варзишгарони сабр ба карбогидратҳои бештар ниёз доранд, аммо маҳз он миқдоре нохун зада нашудааст. Одамоне, ки даъвоҳои мушаххасро дар бораи парҳезҳои мушаххас манфиатҳои аҷибе медиҳанд, одатан муболиға мекунанд. Ман намегӯям, ки хӯрдани хӯрок муҳим нест, ин комилан муҳим аст ва метавонад хавфи бемориҳои марбут ба тарзи ҳаёти музминро, ба мисли бемориҳои дил, диабети қанд ва фишори хунро коҳиш диҳад ва ба шумо кӯмак кунад, ки худро хуб ҳис кунед ва дар беҳтарин ҳолатҳо кор кунед, аммо аз равғани мор эҳтиёт шавед ва ҳамеша далел ҷустуҷӯ кунед.

Эзоҳ зуд дар бораи намунаҳои мушаххаси макронутриент:

Равғани ками карбогидрат барои шумо? Бузург, аммо ин далел нест, ки барои шумораи умумии аҳолӣ асос ёфтааст. Кори баландсифати камравған барои шумо? Боз ҳам аҷоиб, аммо ин далеле нест, ки барои шумораи умумии аҳолӣ асос ёфтааст. Кето? Чунин ба назар мерасад, ки хеле хатарнок аст ва чӣ гуна шахсан шумо дар бораи он эҳсос мекунед, дар нақшаи азими чизҳо хеле кам аст.

Ман шуморо даъват мекунам, ки кори хун пеш аз ва баъд аз тағирёбии асосии ғизо анҷом дода шавад, то бубинед, ки нишонаҳои шумо барои саломатӣ тағир ёбанд. Фарқе надорад, ки парҳез то чӣ андоза хуб аст, ки холестерини шумо аз болои бом бошад ва липидҳои хунатон аз ҳад зиёд бошад.



ҷавоб диҳед 4:

1. Равғани худро иваз кунед

Агар шумо бо равғани растанӣ ё равғани кокос хӯрок пухта бошед, гузаред ба равғани зайтун бокира.

Равғани зайтун аз кислотаҳои равғании якқабат бой аст, ки метавонад холестерини HDL, навъи хуби холестеринро беҳтар созад.

2. Моҳиро бештар бихӯред

Протеини рафтан дар парҳези Миёназамин моҳӣ мебошад. Аз ҷумла, ин парҳез ба моҳии чарбӣ, ба монанди самак, сардин ва скумбрия таъкид мекунад.

Ин моҳӣ аз кислотаҳои чарбии омега-3 солим ва мағзи сар бой мебошанд. Ҳатто он моҳиёне, ки лоғаранд ва чарбашон камтар аст (ба монанди код ва тилапия), ҳанӯз ҳам арзандаанд, зеро онҳо манбаи хуби сафеда доранд.

3. Тамоми рӯз аз сабзавот бихӯред

Агар шумо ба парҳези худ назар кунед ва хавотир шавед, ки сабзӣ ба назар намерасад, ин имкони комилест, ки ба гиёҳҳои бештар мувофиқат мекунад.

Усули хуби ин хӯрдани як хӯрок дар вақти хӯрокхӯрӣ, ба монанди куфтан ба тасмаҳои қаламфури булғорӣ ё партофтани як мушт исфаноҷ ба смутӣ, ва дигаре ҳангоми хӯрокхӯрӣ, ба монанди ин хӯрокҳои тез ва осон.

4. Худро ба ғалладонагиҳо кӯмак кунед

Бо ғалладонагиҳои воқеӣ, ки то ҳол дар шакли "тамоми" худ ҳастанд ва тоза карда нашудаанд, озмоиш диҳед.

Quinoa танҳо дар 20 дақиқа пухта мешавад, ки ин хӯроки аълосифат барои хӯрокҳои шабонарӯзӣ мебошад. Ҷав пур аз нах аст ва он пур мешавад: онро бо занбурӯғҳо барои шӯрбои буғӣ ва қаноатбахш ҷуфт кунед.

5. Газак дар чормағз

Чормағзҳо як ғизои дигари ғизои баҳри Миёназамин мебошанд. Гирифтани як мушт, хоҳ бодом бошад, хоҳ кашиш ва ҳам писта, метавонад газаки қонеъкунанда ва ҳангоми рафтан кунад.

Як таҳқиқот дар Nutrition Journal нишон дод, ки агар одамон газакҳои стандартии худро (кукиҳо, чипсҳо, ҳакерҳо, хӯрокҳои омехта, ғалладонагиҳо) бо бодом иваз кунанд, парҳези онҳо дар калорияҳои холӣ камтар буда, шакар ва натрий илова карда мешавад. Ғайр аз он, чормағз нисбат ба хӯрокҳои газакҳои коркардшуда бештар нах ва минералҳо, аз қабили калий доранд.

6. Мева барои шириниҳо лаззат баред

Умуман, манбаи хуби нах, витамини С ва антиоксидантҳо, меваи тару тоза роҳи солим кардани дандони ширини шумост.

Агар ин ба шумо барои бештар хӯрдан кӯмак кунад, каме буридаи нокро бо асал илова кунед ё каме ба қанди қаҳваранг ба грейпфрут пошед.

7. Шароб (андаке)

Мардуме, ки дар соҳили баҳри Миёназамин зиндагӣ мекунанд - испанӣ, итолиёвӣ, фаронсавӣ, юнонӣ ва дигарон - аз шароб парҳез намекунанд, аммо ин маънои онро надорад, ки шумо онро бояд дар вақти истироҳат рехтед.

8. Ҳар луқмаро бичашед

Ба мисли баҳри Миёназамин хӯрок хӯрдан баробари тарзи парҳез тарзи ҳаёт аст. Ба ҷои он ки дар назди телевизор хӯрокхӯрӣ кунед, суръати худро суст кунед ва бо оила ва дӯстонатон дар сари суфра нишинед, то аз хӯрокхӯрӣ лаззат баред.

Шумо на танҳо аз ширкат ва хӯроки худ лаззат мебаред, оҳиста хӯрдан инчунин ба шумо имкон медиҳад, ки сигналҳои гуруснагӣ ва серии баданро ҷӯр кунед.



ҷавоб диҳед 5:

Қариб ҳамаи ин аз шахс вобаста аст. Генҳо аҳамият доранд.

Ҳиссаи баландтарини фавти аз ҳама сабабҳо камшудаи парҳези калориянокӣ мебошад. Агар шумо ягон гурӯҳи одамонро гиред, ҳама гуна таркиби парҳезҳо, парҳези коҳишёфтаи калориянокӣ (ё коҳиш ёфтани энергия, ё киложоулаҳои камшуда ё чизи дигар) ҳамеша фавти гурӯҳиро коҳиш медиҳанд.

Аммо, барои фард, ҳатто ин фарқ мекунад. Баъзе одамон ба кам шудани калория ҷавобҳои манфӣ доранд.

Қисса:

Умуман, ҳар парҳезе, ки дорои нахи кофӣ, витаминҳо, минералҳо, аминокислотаҳо, чарбҳо ва карбогидратҳо нисбат ба оне, ки норасогӣ доранд, беҳтар хоҳад буд. Норасоӣ доираи васеъ дорад. Зиёда аз ҳама гуна ғизо метавонад боиси заҳролудшавӣ гардад.

Протеини зиёдатӣ мушкилот дорад ва дар маҷмӯъ бояд дар як килограмм вазни бадан дар як шабонарӯз аз 2 грамм бошад (боз ҳам, ҳар кас фарқ мекунад, аммо заҳролудшавӣ бо сафеда чизи воқеист).

Аз ҳад зиёд карбогидрат боиси муқовимати инсулин мегардад (пас аз он ки мушакҳо ва ҷигар сер мешаванд ва эҳтиёҷоти фаврӣ иҷро мешаванд); фарбеҳӣ (аз сабаби зиёд будани энергия); зарари рагҳо, осеби асабҳо ва хатари сироят.

Равғани барзиёд массаи баданро (истеъмоли барзиёдии энергия) меафзояд, ки ин шиддат дар пайҳо ва бофтаҳои пайвандак мебошад; илтиҳобро аз ҳисоби зиёд шудани бори оксидкунанда меафзояд; ва хатари осеби рагҳоро меафзояд.

Витаминҳо, минералҳои гуногун ва ғ барои саломатӣ ҳудудҳои боло ва поён доранд, ки аз рӯи ғизо ва қобилияти ҷаббида ва коркард кардани шахс фарқ мекунанд. Нахи барзиёд метавонад боиси басташавӣ гардад, ки метавонад ба сурохӣ, сироят ва ғайра оварда расонад.

Умуман мағзи сари инсон дар як шабонарӯз ба 400 калория карбогидрат ниёз дорад. Қисми зиёди ин метавонад тавассути тақсим кардани триглицеридҳо ба глицерин ва кислотаҳои равғани озод истеҳсол карда шавад. Инчунин, шикастани аминокислотаҳо инчунин глюкоза ҳосил мекунад. Ниҳоят, ҳангоми аз ҳад зиёд паст шудани қанди хун ҷигар аз равған глюкоза ва кетон ҳосил мекунад. Кетонҳо метавонанд ба сифати сӯзишворӣ дар митохондрияи ҳар як ҳуҷайра, ба ғайр аз ҳуҷайраҳои хуни сурх истифода шаванд (митохондрия нест).

Ҳар як ҳуҷайра, вале махсусан таъмир ва такрори ҳуҷайраҳои мушакҳо ба аминокислотаҳо ниёз дорад. Аминокислотаҳо блокҳои сохтори сафеда мебошанд. Дар маҷмӯъ, 0,8г сафеда барои як килограмм вазни бадани лоғар ҳама чизи барои ҳар як инсон ниёзманд аст (одатан зери 400 ккал сафеда). Аз ин маҳрум шудан, шикастани табиии ҳуҷайраҳои мушакҳо баъзе аз онҳоро таъмин мекунад ва ҳуҷайраҳои мушак зуд иваз шуда, ҷой ивазашонро зиёд намекунанд.

Карбогидрат ҳамон тавре аст, ки мо шакарро чен мекунем. Ҳар гуна карбогидрат танҳо як шакар сершуморест, ки бо ҳам ба охир пайваст мешаванд. Шакар ё бевосита ҷаббида мешавад, ё ба шакли қобили истифода табдил меёбад, хеле зуд. Глюкоза сӯзишвории мустақимест, ки ҳама ҳуҷайраҳо метавонанд истифода баранд, аммо бисёр шакарҳои дигаре ҳастанд, ки миқдори зиёдтар ё камтар аз он доранд, ки метавонанд мустақиман метаболизатсия шаванд ё аз ҷониби ҷигар ба чарбҳо мубаддал шаванд. Инҳо барои сохтани ATP нисфи оксигенро истифода мебаранд, аммо танҳо мушакҳо ва ҷигар метавонанд миқдори зиёдеро захира кунанд. Пас аз пур шудани мағозаҳо, қанди хун баланд мешавад. Инсулин зиёд мешавад. Ҷигар кӯшиш мекунад, ки барзиёдро ба чарб табдил диҳад ва онро бо липопротеинҳои зичии кам ба хун мефиристад, то ҳуҷайраҳои чарбӣ гиранд. Карбогидрат воқеан чандон зарур нест, аммо он ба машқи ҷиддӣ кӯмак мекунад, зеро ҷаббидаш хеле осонтар аст.

Нахи ҳалнашаванда (селлюлоза) ба тарзи алоқаманде вуҷуд дорад, ки инсонҳо онро вайрон карда наметавонанд, гарчанде ки баъзе бактерияҳо метавонанд тавассути ферментатсия ба метанол (заҳролуд) шаванд. Нахи он муҳим аст, зеро он рӯдаи ҳозимаро боқимонда, ҳуҷайраҳои ғайримуқаррарӣ, сафрои барзиёд ва ғ.

Барои кӯмак дар сигнализатсияи барқӣ, сафедаҳои махсуси нақлиётӣ ва ҳама намудҳои дигар минералҳои гуногун (галогенидҳо, металлҳо, нимметаллҳо) лозиманд. Зиёда аз он метавонад заҳролуд бошад ва норасоӣ инчунин метавонад боиси марг ё марг гардад. Аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки "парҳези гуногун" тавсия дода мешавад, зеро он барои нигоҳ доштани маъданҳо саъйи камтар дорад.

Витаминҳо кимиёвии махсусанд, ки ба ҷуз онҳо аминокислотаҳои муҳим нестанд, аммо бадан вазифаҳои гуногунро иҷро мекунанд, ки одатан бо истеҳсоли энергия алоқаманданд.

Ғизои дуруст "истеъмоли ҳаррӯзаи тавсияшуда" -и ҳамаи витаминҳо ва минералҳои зарурӣ, илова бар миқдори зарурии аминокислотаҳо, илова бар миқдори зарурӣ ва навъи энергияро дар бар мегирад. Ҷисм дар нигоҳдорӣ хуб аст, аз ин рӯ ғизо бояд на ҳар соат ва ҳатто ҳар рӯз бошад. То он даме, ки миқдори миёнаи ҳафтаи ғизо мутавозин бошад, пас бадан муваззаф хоҳад шуд. Ғайр аз он, агар бадан чарбҳои зиёдатӣ дошта бошад, он метавонад инро инчунин инчунин чарбҳоеро, ки қисми таркиби парҳез аст, бисӯзонад.

Барои одамоне, ки чарбҳои зиёдатӣ надоранд, пас парҳези коҳишёфтаи калориянокӣ метаболизмро тасҳеҳ мекунад ва умри дарозро афзоиш медиҳад. Ин метавонад рӯзадории фосилавӣ ё парҳезҳои зуд пайравӣ кунад.

Намудҳои дигари чарбҳо ва ғизоҳои ғайримуҳим мавҷуданд, ки метавонанд барои одамоне, ки фарқияти генетикӣ доранд ё барои ашхоси рӯзадор муфид бошанд. Умуман, равғанҳои моҳӣ ва зағир метавонанд ин талаботро пур кунанд.

Қисми гузашта тасаллӣ ва гуруснагӣ аст. Одамони гуногун аз баъзе хӯрокҳо гурусна хоҳанд монд ва аз хӯрокҳои дигар сер хоҳанд шуд. Басомадҳои гуногуни хӯрок метавонанд функсионалӣ бошанд, бар зидди номусоид, зидди туман ва гурусна будан. Мо ҳоло ҳама генетикаи ин харита надорем, аз ин рӯ аксар вақт беҳтар аст, ки чизҳои гуногунро дар тӯли якчанд ҳафта дар як вақт бисанҷем ва дар бораи чизҳои хӯрдашуда, кай хӯрдани он, ҳиссиёти шумо ва ғ. Журнал гузорем. метавонад дар ёфтани тавозуни мувофиқ барои он шахс кӯмак кунад.

Аммо, дар маҷмӯъ, новобаста аз ин, коҳишёбии калория он аст, ки саломатиро беҳтар мекунад ва хавфи фавтро коҳиш медиҳад. Агар шумо 10% калория афтонед, пас баданат 10% камтар месӯзад. Он самараноктар хоҳад шуд. Маҳдудиятҳо мавҷуданд ва беҳтар аст, ки баъзе тадқиқоти илмиро дар ин бора ҷустуҷӯ намоед, то ҳадди аксар маъмулро фаҳмед.

Инчунин бояд қайд кард, ки як шахси миёна донистани он ки чӣ мехӯрад, хеле бад аст, магар он ки онҳо журнал дошта бошанд. Барномаҳои компютерӣ, вебӣ ва ҷайбӣ мавҷуданд, ки метавонанд дар пайгирии ин ё ҷадвали оддии электронӣ, ҳатто дар рӯи коғаз, ба шумо кӯмак расонанд, ки шумо воқеан чӣ масраф мекунед.



ҷавоб диҳед 6:

Умуман, парҳезҳои аз ҳама солим вегетарианӣ, гиёҳхорон, палео ва кетогенӣ мебошанд. Бо вуҷуди ин, он набояд парҳези он хӯрокҳои дар парҳез мавҷудбуда бошад. Ҳамаи ин парҳезҳо метавонанд хатарнок ё хеле солим бошанд. Ин аз хӯрокхӯрии онҳо вобаста аст ва агар хӯрокҳои интихобкардаашон пур аз минералҳо, витаминҳо, омегаҳо, аминокислотаҳо ва дигар маводи ғизоии муҳим бошанд. Парҳезе, ки 90 ё бештар ғизо дорад, парҳезест, ки метавонад ҳар гуна бошад. Аксари одамони ба истилоҳ солим яке аз ин парҳезҳоро интихоб кардаанд, аммо намефаҳманд, ки шахсе, ки ғизои бештар дорад, солимтарин аст.

Ҷопон аз ҳама дарозтар дар ҷазираи Окинава зиндагӣ мекунад. Мардум ба ҳисоби миёна дар тӯли 100 соли умри дароз. Асрори ин он аст, ки онҳо ҳар рӯз наздики 90 ё бештар ғизо мехӯранд. Онҳо дар наздикии уқёнус ва вулқон зиндагӣ мекунанд, ки ба зироатҳои онҳо манфиат меорад, зеро хок минералҳо ва ғизоҳои ҳосилхез дорад. Баҳр бисёр ғизо дорад, алахусус намаки баҳр. Намаки баҳри Селтик метавонад зиёда аз 80 маъдан ва намаки Ҳимолой беш аз 70 маъдан дошта бошад. Мардуми Окинава пеш аз ҳама хӯрокхӯрони пойгоҳи растаниҳо мебошанд, ки ғизои мутавозин мебошанд. Ҳамин тариқ, мо ба 70 фоиз ё бештар аз он пойгоҳи растанӣ менигарем, ки бартарии дигар аст. Қисми ками он маҳсулоти гӯштӣ ва ширӣ мебошад. Онҳо ҳеҷ гоҳ ягон карбогидратҳои тозашударо нахӯранд, ки хатарнок аст. Ғизои мо аз бисёр карбогидратҳои тозашуда иборат аст ва аз ин рӯ мо дар фарбеҳӣ дар ҷои аввал ҳастем. Мо дар наздикии 40 фоизи фарбеҳӣ ва Ҷопон ба 4 фоизи фарбеҳӣ наздикем.

Ғизои калидӣ, ки барои Окинава фоидаовар аст, баҳр аст. Баҳри баҳр метавонад наздики 90 ғизо дошта бошад. Баҳри баҳр дар бораи ғизои солимтарин барои хӯрдан аст. Мо аҳёнан баҳр мехӯрем. Парҳези мо ба парҳези окинава муқобил аст. Окинава солҳои 90-ум аст ва то ҳол дар боғи онҳо кор мекунад. Инчунин, онҳо медонанд, ки чӣ гуна хокро кор карда бароянд, то хок пур аз минералҳо боқӣ монад. Мо ҷони худро парвариш намекунем ва ғизои мо аз сабаби бад будани хок камтар маводи ғизоӣ шудааст. Бесабаб нест, ки мо миллати беморем. Ба ҷои ин, мо ба ҷои хӯрокҳои табиӣ бо ғизоҳои зиёд ғизои табиӣ мехӯрем.

Дар хотир надоред, ки он на танҳо намуди парҳези он, парҳези он, ки ғизои бештар дорад ва бояд мутавозин бошад. Пойгоҳи растанӣ бояд 70 ва бештар аз он парҳези мо бошад. Гӯшт, шир, ғалладона, равған ва карбогидратҳо бояд фоизи хеле паст дошта бошанд. Карбогидратҳо бояд аз байн бурда шаванд ё мо миқдори ками меваҳоро аз ҳисоби карбогидратҳои бештар истеъмол кунем Аммо, дар иқлими гарм мо метавонем бо сабаби обу ҳаво бештар хӯрок бихӯрем. Мо умуман дар тобистон ё дар минтақаи тропикӣ фаъолтарем. Аммо, меваҳое, ки мо интихоб мекунем, набояд табиӣ бошанд, на GMO ё ғайритабиӣ. Меваи мо бояд тухмӣ дошта бошад. Моҳии сайдшудаи ваҳшӣ одатан нисбат ба ҳайвоноти парваришёфта табиӣтар аст. Аммо, тарзи парвариши ҳайвонот масъалаи дигарест, ки омили ғизои солим мебошад. Амишҳо саратони наздик ба сифр доранд, зеро онҳо ҳама ғизои табииро мехӯранд. Онҳо медонанд, ки чӣ гуна ҳайвонотро парвариш мекунанд ва чӣ гуна парвариш кардани зироатҳои органикӣ табииро медонанд. Ман мебинам, ки онҳо дар синну соли пирӣ кор мекунанд ва мушкилоти саломатӣ надоранд.

Хӯрокҳое, ки аз ҳама серғизо мебошанд, алафҳои баҳрӣ, моринга, намаки баҳр, таро, балғам, алафи гандум ва дигар хӯрокҳои табиӣ мебошанд. Ҷисм тақрибан аз 102 ғизо иборат аст. Агар ба шумо як ғизо намерасад, оқибатҳо дошта метавонанд. Набудани як ғизо метавонад ба бисёр бемориҳо иртибот дошта бошад. Ин аст, ки чаро Окинава аз 100 бе ягон беморӣ зиндагӣ мекунанд. Инчунин, онҳо фаъоланд, зеро парҳези онҳо хеле серғизост. Доштани парҳезе, ки дорои 90 ва ё зиёда ғизо бо асосан пойгоҳи растанӣ бо карбогидратҳои кам, маҳсулоти гӯштӣ камтар ва мутавозин аст, ғолиб аст, зеро мо метавонем мисли сокинони Окинава 100 сол зиндагӣ кунем.



ҷавоб диҳед 7:

Хӯрдан ҳамчун тарзи ҳаёт

Парҳези аз ҳама солимтарин он аст, ки барои шумо мувофиқат мекунад, шумо метавонед онро амалӣ кунед ва пур аз ғизо бошед. Ман шахсан ба мизоҷони худ пешниҳод мекунам, ки танҳо бо илова кардани "бештар" оғоз кунанд. Ғизои зичтари ғизоӣ, ки микроэлементҳо доранд, ба монанди витаминҳо, минералҳо ва ферментҳо. Роҳи осонтарини ин илова кардани ғизои бештар аз растанӣ, хусусан мева аст.

Аксарияти одамон меваи кофӣ намехӯранд! Инчунин тарси мева дар он ҷо дар асоси парҳезҳои мӯд мавҷуд аст. Мо комилан ба қандҳои табиии мева ҳам барои ҷигар ва ҳам мағзи худ ниёз дорем. Сабаби ғор шудан ва девона шудани карбогидрат дар он аст, ки бадани онҳо дарвоқеъ хоҳиши карбогидратҳо ва шакарҳои табииро дорад, ки мағозаҳои глюкоза ва гликогенро пур кунанд. Мева низ бо маводи ғизоӣ бор карда мешавад. Он инчунин дар раванди ҳозима ба осонӣ азхуд мешавад ва бадан онро ба осонӣ мегирад.

Ҳангоми илова кардани растаниҳои зиёд, инчунин кам кардани чарб ва сафеда муфид аст. Ба ақидаи ман, сафеда аз ҳад зиёд баҳо дода шудааст ва ин ҷигарро маҷбур месозад, то чарбҳо ва сафедаҳое, ки аз масалан, маҳсулоти ширӣ ва гӯшт пайдо мешаванд, тақсим карда шаванд. Ва дар таркиби меваю сабзавот сафеда мавҷуд аст.

Вақте ки шумо бори кориро ба ҷигари аллакай боршуда, суст ва заҳролуд (ин эпидемия) кам карда, ба ҷигар шакар диҳед (аз мева, шарбат хордор, асал), ки он бояд кор кунад, ҷигар беҳтар кор мекунад ва талафоти вазн ё мувозинати вазн инчунин метавонад ҳамчун маҳсулоти иловагии мусбат ба амал ояд.

Бо ҳама гуна тарзи хӯрокхӯрӣ, ман инчунин пешниҳод мекунам, ки хандаҳои бештар ... шодии бештар ва шодии бештари зиндагӣ ва зиндагӣ илова карда шаванд.

Барои паёмҳои бештар, ки метавонанд муфид бошанд, шумо метавонед блогҳои маро дар сайти худ боздид кунед

Магги Витаминҳо

ё

www.MaggieHolbik.com


ҷавоб диҳед 8:

Ҳамкор ва сайёҳи National Geographic, Дэн Беттнер дар омӯзиши худ дар бораи он, ки ӯ "Минтақаҳои кабуд" -ро чӣ ном мебарад, панҷ минтақаро муайян мекунад, ки дар он одамон на танҳо тӯлонитарин умр, балки дарозтарин солимии саломатиро низ доранд.

Таҳқиқоти ӯ ба Сардинияи Италия равона шудааст; Лома Линда, Калифорния; Нимҷазираи Никоя, Коста-Рика; Икария, Юнон; ва ҷазираҳои Окинаваи Ҷопон.

Дан тавсиф мекунад, ки аз зани 102-солаи Окинава пурсидан, ки нигоҳ доштани набераи бузурги худ чӣ ҳис мекунад? Вай ба ӯ мегӯяд, ки "ин мисли ҷаҳидан ба осмон аст".

Аксари мо метарсем, ки пир шавем. Аммо дар минтақаҳои кабуд бисёр одамон онро бесаброна интизоранд.

Шояд ҳамаи мо мехостем, ки мо ба монанди доктор Эллсворт Варэм, ҷарроҳи Лома Линда, ки то ҳол дар синни 95-солагӣ амалияи худро дӯст медошт - ҳар моҳ дар 20 бемор ҷарроҳии кушод мегузаронд, намунаҳои ибрат мебуд. (Доктор Варэхэм соли 2009 ба нафақа баромад ва то дами дар синни пухта расиданаш 104-солагӣ хушбахтона зиндагӣ кард.)

Ҷолиби диққат аст, ки сарфи назар аз фарогирии кураи замин, тамоми минтақаҳои минтақаи Blue як қатор чизҳои муштарак доранд.

Сокинон доранд:

  • Робитаҳои мустаҳками иҷтимоӣ ва оилавӣ;
  • Сатҳи пасти тамокукашӣ;
  • Ғизои гиёҳхорон аз растанӣ бой ва асосан (ҳарчанд аксар вақт на танҳо). ва
  • Лаззат бурдан аз фаъолияти ҷисмонии пайваста ва мӯътадил.

Директори бунёдгузори Маркази Тадқиқотии Йел-Грифин, MD, илҳомбахши принсипҳои умдае мебошад, ки ба натиҷаҳои мусбӣ оварда мерасонанд, Дэвид Катз, MD, як эътилофи глобалии мутахассисонро бо номи Ташаббуси Ҳақиқии Тандурустӣ ҷамъ овард.

Падари ман ва ҳамкорам Ҷон Роббинс ва ман ҳарду аъзои ин ташаббусем. Ва ба мо зиёда аз 450 нафар табибон, олимон, муҳаққиқон, клиникҳо ва ҷонибдорони пешрафтаи ҷаҳон ҳамроҳ шуданд.

Мақсади мо ин аст, ки равшан ва муоширати пайдошавандаро дар бораи он, ки тарзи хӯрдан ва зиндагӣ кардан, ки умри дароз, ҳаёт ва саломатии умумиро тақвият медиҳад, вуҷуд дорад.

Хулосаи асосии мо, ки дар бозёфтҳои тамоми минтақаҳои кабуд инъикос ёфтааст, дар ҳафт калимаи машҳури Майкл Поллан ҷамъбаст шудааст:

“Ғизо бихӯред. На он қадар зиёд. Асосан растаниҳо ”.

"Ғизо хӯрдан" чӣ маъно дорад

Маънои "хӯрок хӯрдан" -ро мо "хӯрокҳои воқеӣ бихӯред", на моддаҳои ултра коркардшуда, ба монанди хӯрок, ки аксарияти калорияҳо дар парҳези муосир дар ҷаҳони саноатиро ташкил медиҳанд.

Дар ин бора, ихтилофоти каме вуҷуд доранд. Мо дар байни қариб ҳар як олим ва як созмони тадқиқотии ҷаҳон созишномаи васеъ ба даст меорем ва моро даъват мекунад, ки хӯрокҳои тару тоза, ки устувор ва истеҳсолшаванда мебошанд ва ба ҳадди ақал коркард карда мешаванд (агар онҳо тамоман коркард шаванд).

Хабари хуш ин аст, ки ғизои воқеӣ майл ба ҳавасманд кардани вобастагӣ надорад. Онҳо аз калория бештар ғизо медиҳанд. Ин маънои онро дорад, ки ҳангоми хӯрдани онҳо, ҳангоми хӯрокхӯрии «аз ҳад зиёд» ҳис накардан ва қонеъ кардани онҳо осонтар аст.

Хӯрдани "аксар растаниҳо" чӣ маъно дорад

Ва дар бораи хӯрдани "асосан растаниҳо" чӣ гуфтан мумкин аст?

Ҳоло мо медонем, ки хӯрокҳои растанӣ ва алахусус сабзавот ва меваҳои тару тоза манбаъи мутамаркази бисёре аз ғизоҳои бадани инсон барои рушду нумӯ ҳастанд.

Меваю сабзавот антиоксидантҳо, фитохимикҳо, фитостеролҳо, нах, ферментҳо, пребиотикҳо ва пробиотикҳо, чарбҳо ва сафедаҳои муҳим, витаминҳо ва минералҳо мебошанд.

Флавоноидҳо, бо арзиши бузурги ғизоии худ, пигментҳое мебошанд, ки ба растаниҳо рангҳои худро медиҳанд - ба монанди кабуди амиқи кабуд, ангурранг дар ангур, афлесун дар каду, сабз дар кабудии барг ва сурхи помидор.



ҷавоб диҳед 9:

Ин солимтарин маслиҳатҳои парҳезӣ мебошанд ва маълумоти бештарро аз ин намуди блог ҳамчун Healthzapp99 медонанд.

Парҳези бештар ва солимтари парҳези баҳри Миёназамин ин тағир додани тарзи ҳаёт мебошад.Хусусан барои онҳое, ки аз таъсири аккордеон ранҷ мебаранд, зеро онҳо пас аз парҳезҳои хеле маҳдуд вазни худро барқарор мекунанд.

Парҳези баҳри Миёназамин шакли хуби парҳезӣ дорад, зеро он гуногунии гурӯҳҳои хӯроквориро фароҳам меорад ва амалияи давраҳои давриро тавсия медиҳад .Ин аз даст додани вазнро солим мекунад.

Чӣ иҷозат дода шудааст?

1 #. Равғани зайтунро интихоб кунед

Парҳези баҳри Миёназамин асосан аз равғанҳои хуб иборат аст, ба монанди равғани зайтун (якқабатшикан), бар зарари маргарин ё равған.

Ин ба афзоиши HDL (холестирини хуб) ва коҳиши LDL (холестирини бад) мусоидат мекунад.

2 #. Ғалладонагиҳо, ғалладонагиҳо ва ғалладонагиҳоро интихоб кунед

Барои тавлиди энергия нон, ғалладона ва ғалладонагиҳо истеъмол кардан мумкин аст.

Ҳамаи онҳо карбогидратҳои мураккаб буда, аз нахи бой бой мебошанд, ки хушаҳои инсулинро дар бадан коҳиш медиҳанд ва серравганиро зиёд мекунанд.

3 #. Мева, сабзавот ва кабудӣ бихӯред

Мева, сабзавот ва кабудӣ антиоксидантҳо доранд, ки организмро муҳофизат мекунанд ва бо радикалҳои озод мубориза мебаранд, ки ба бемориҳо, аз қабили бемориҳои дилу раг, саратон, диабет, бемориҳои асаб (масалан, бемории Паркинсон), катаракта, артрит ва пиршавии бармаҳал оварда мерасонанд. Меваҳо ҳамчун шириниҳои ҳаррӯза бо иваз кардани шириниҳо истифода мешаванд.

4 #. Моҳӣ дар ҷои гӯшти сурх

Моҳӣ дар ҷои гӯшти сурх низ ҳимоят карда мешавад.

Онҳо аз Омега 3 бой мебошанд, ки бар зидди пайдоиши бемориҳои гуногун, аз қабили гипертония, артериосклероз, баъзе саратон ва бемориҳои дилу раг таъсир мерасонанд.

Гӯшти сурх миқдори зиёди равғани тофта дорад ва аз ин рӯ истеъмоли он бояд мӯътадил бошад.

5 #. Истеъмоли мӯътадили шир

Шир низ бояд мӯътадил бошад, аммо ҳосилаҳои онро ҳар рӯз истеъмол кардан мумкин аст.

6 #. Чормағз, лӯбиё, чормағз ва ҳанутро интихоб кунед

Меваҳои хушк, лӯбиёгӣ, чормағз ва ҳанут аз ҳисоби миқдори витаминҳо ва минералҳо хуш омадед.

Шоҳбулутҳо дорои равғанҳои якҳарфӣ ва полунатураҳои пайдоиши растанӣ мебошанд, ба фарқ аз чарбҳои серравгани ҳайвонот, ки хоси парҳезҳои Ғарб мебошанд.

7 #. Шароб бинӯшед

Ва албатта шароби аз полифенолҳо бойро, ки антибиотик, антиаллергия ва зиддиилтиҳобӣ буда, аз бемориҳои дилу раг муҳофизат мекунад, фаромӯш карда наметавонист.

Аммо дар як рӯз як ё ду тапакро зиёд накунед.

8 #. Машқи ҷисмонӣ кунед

Амалияи ҳаррӯза, мунтазам ва мӯътадили фаъолияти ҷисмонӣ тавсия дода мешавад.

Зеро манфиатҳои бузурге ҳастанд, ба монанди: нигоҳ доштани вазн, нигоҳ доштани массаи лоғар ва серӣ.

Ҳамзистӣ ва амалияи кулинарӣ

Аз ғамхорӣ то омодагӣ то тақсими хӯрок, ғамхорӣ ва нигоҳубини лаззатҳои хӯрдани хӯрокҳои солим ва лазиз мавъиза карда мешавад.

Парҳези баҳри Миёназаминро бо палеолит муқоиса карда, мушоҳида кардан мумкин аст, ки он нисбат ба карбогидратҳо бештар мутавозин ва маҳдудтар аст, зеро Палеолитика "карбогидрат" -и паст ба ҳисоб меравад.

Аммо дар хотир доштан лозим аст, ки карбогидратҳои тозашуда ба монанди орди сафед ва шакар аз ҳарду хориҷ карда мешаванд.

Парҳези ҳақиқии палеолит ғалладона ва лӯбиёгӣ, спирт, намак, равғани растанӣ ва маҳсулоти шириро истисно мекунад.

Ҳарду ба истеъмоли гӯшти сурх иҷозат медиҳанд, аммо дар Баҳри Миёназамин ин ба таври мӯътадил анҷом дода мешавад.



ҷавоб диҳед 10:

Барои навҷавонон, мо қисмҳои калонтарро нисбат ба одамони дигар кишварҳо мехӯрем. Мо истеъмоли мавсимӣ ё маҳаллиро авлавият намедиҳем ва инчунин ба хӯрокҳои худ намак, қанд ва агентҳои ғафскунанда илова менамоем, шарҳ дод Пастернак дар як сӯҳбати телефонӣ бо HuffPost.

Дар муқоиса бо парҳезҳои солими баҳри Миёназамин, Скандинав ва Окинава, ки дар поён оварда шудаанд. Чунин ба назар мерасад, ки ҳамаашон ба як ахлоқи маҳсулоти минтақавӣ, мавсимӣ такя мекунанд.

Аксари фарҳангҳои дигари ғизохӯрии солим инчунин хӯрокҳоро як чорабинӣ мекунанд, ки курсҳои гуногун дар атрофи мизи оила, ё як стакан ё ду шароби сурх ҳангоми хӯроки нисфирӯзии дароз баръакси саросема мушт кардани ғалладонагиҳо аз болои ғарқкунандаи ошхона ва онро хӯроки шом номидан (шумо медонед) , танҳо барои мисол).

Ҳар кадоме аз онҳо гӯшҳои беназири худро доранд (гӯшти шимол! Чойи сабз!) Ва дар хотир доштан хуб аст, ки аз сабаби гуногунии бениҳоят тарзи ҳаёт дар саросари ҷаҳон, маълум аст, ки роҳи ягонаи талафоти вазн ва саломатӣ вуҷуд надорад.

Аммо Пастернак як омили муттаҳидсозиро дар тамоми ҷомеаҳои солими мушоҳидакардааш ба эътибор гирифт. Аммо, шумо кето мегиред

ҳабҳои парҳезӣ

аз Ketosis30.

Ғизои анъанавии баҳри Миёназамин, ки онро мардуми Юнон, Италия ва Испания мехӯранд, ба мавсимӣ, маҳсулоти маҳаллӣ ва омодагиҳои анъанавӣ таъкид мекунанд. Хӯрок аксар вақт чорабиниҳои ҷамъиятӣ ё оилавӣ мебошанд.

Мева, сабзавот, ғалладонагиҳо, лӯбиёгӣ, чормағз ва равғани зайтун ситораҳои намоиш мебошанд. Моҳӣ, парранда ва шароби сурх мӯътадил ба назар мерасанд, дар ҳоле ки гӯшти сурх, намак ва шакар бозигарони каме мебошанд.



ҷавоб диҳед 11:

Салом! Ман мураббии соҳаи тандурустӣ ҳастам, ки ба парҳезгарони ёо кӯмак мекунам ва дар идеологияҳои шарқӣ ва ғарбӣ маълумот дорам.

Ғизои солимро аз рӯи он чизе, ки барои бадани шумо фоидаовар аст ва инчунин аз рӯи фарҳанге, ки шумо дар он зиндагӣ мекунед, бо тарзҳои мухталиф тафсир кардан мумкин аст (дар Аврупо йогурт метавонад наҳории солим бошад, ки дар Шарқ моҳӣ ва биринҷ солим бошанд).

Гарчанде ки омилҳо зиёданд, инҳоянд нуқтаҳои маъмуле, ки ҳама парҳезҳо бо ҳам мепайвандад:

- тамоми хӯрокҳо, ки маҳаллӣ ва органикӣ мебошанд

-маҳсулоти ҳайвонот, ки ягон ҳормон надоранд (яъне гӯшти гови алаф)

- пеш аз хоб хӯрок нахӯред (яъне тақрибан 3 соат пеш аз хоб таваққуф кунед, то бадани шумо хӯрокҳоро беҳтар ҳазм кунад)

-хӯрдан то 80% пур аст (боварӣ ҳосил кунед, ки хуб хӯред! Ин ба суръатбахшӣ кӯмак мекунад ва шумо метавонед бигӯед, ки чӣ қадар хӯрдан лозим аст)

————————————

Ин як идеяи олӣ аст, ки санҷиши таҳаммулнопазирии ғизоро гирифта, дарҳол аз муши паррон фаҳмед, ки кадом хӯрокҳо шуморо асабӣ мекунанд - бе огоҳӣ ба нақшаҳои парҳезӣ пайравӣ накунед, зеро шумо метавонед хӯрокҳое бихӯред, ки ҳатто барои бадани шумо кор намекунанд гарчанде ки онҳо солим ҳисобида мешаванд.

Вақте ки ман ба шумо мегӯям, ин аст, ки агар шумо хӯрокҳоро чен кардан, баркашидан, ҳисоб кардан лозим ояд, он устувор нахоҳад буд, зеро мо ғизоро чунин ҳис намекунем. Мо қобилияти ҳис кардани сафедаҳо ва карбогидратҳоро надорем ва ин на он қадар тарзи оптималии фаҳмидани он, ки барои бадани мо чӣ кор мекунад, нест. Аз хӯрокҳое, ки ба шумо писанд ҳастанд, бихӯред, ки ба тавсифи дар боло овардашуда мувофиқат мекунад :)

Бояд қайд кард, ки шумо метавонед ғизои солим бихӯред, аммо он чизе, ки воқеан ба саломатии шумо таъсир мерасонад, тарзи ҳаёти шумост. Оё шумо аз кор, муносибатҳо, маҳфилҳои худ қаноатмандед? Оё шумо шабона хоб карда метавонед? Ҳар гуна стресс дар он минтақаҳо ба бадани шумо таъсири манфӣ мерасонад ва дар охири рӯз ҳеҷ миқдори смутиҳои сабз онро воқеан ислоҳ карда наметавонанд - ҳалли ин масъала метавонад бадани шуморо ба таври муассиртар табобат кунад.

Шумо метавонед маслиҳатҳои бештарро дар вебсайти ман бубинед :)

www.girlonbliss.com


fariborzbaghai.org © 2021