பிபிம்பாப் ஆரோக்கியமானது


மறுமொழி 1:

பிபிம்பாப் (தேனீ-பிம்-பிஓபி என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது) சொல்வது வேடிக்கையானது! நான் அதை சேர்க்க வேண்டியிருந்தது! இந்த உணவில் பெரும்பாலானவை ஆரோக்கியமானவை என்று நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் சில பொருட்கள் ஆரோக்கியமற்றவை என்று கருதப்படும் டிஷுக்குள் சில பொருட்கள் உள்ளன.

இந்த அற்புதமான கொரிய உணவின் வேறுபாடுகள் உள்ளன. கொரிய உணவுகளில் பல உண்மையில் கலப்பு வளங்களைக் கொண்டிருந்தன. பணக்காரர்களில் பொதுவாக நீண்ட தானிய நீண்ட அரிசி இருப்பதால், இது ஆரோக்கியமான அரிசி. மினிட் ரைஸை விட ஜீரணிக்க உங்கள் உடல் அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் அதிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை.

ஆனால் உண்மையில் பிபிம்பாப் வழக்கமாக அரிசி ஒரு டிஷ் ஆகும், அதில் சில புதிய மற்றும் சமைத்த காய்கறிகளும், “கோச்சுஜாங்” என்று அழைக்கப்படும் சிவப்பு மிளகாய் பேஸ்டும் உள்ளன. பதப்படுத்தப்பட்ட மூல அல்லது வறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சியும் சேர்க்கப்படலாம். மூல மாட்டிறைச்சி எப்போதும் உங்களுக்கு நல்லதல்ல என்பதால் இது ஒரு பிரச்சினை. நீங்கள் பெரும்பாலான மாட்டிறைச்சி சமைக்க வேண்டும். ஒரு வறுத்த முட்டை பெரும்பாலும் மேல் வைக்கப்படுவதால் அதிக புரதம் சேர்க்கப்படுகிறது. முட்டை சமைக்கப்படாவிட்டால், அது சில சுகாதார பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

கேரட், வெள்ளரி, கீரை, பீன் முளைகள், ஷிட்டேக் காளான்கள் மற்றும் பிரேக்கன் ஃபெர்ன் ஆகியவை பிபிம்பாப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பொதுவான காய்கறிகளாகும். இந்த பொருட்கள் இரண்டைத் தவிர மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும் என்பதை நாங்கள் அறிவோம்.

பிரேக்கன் ஃபெர்ன் பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம், ஆனால் அடிக்கடி உட்கொள்ளக்கூடாது. பிராக்கனின் நாள்பட்ட நுகர்வு பெரிபெரி போன்ற சில மோசமான நிலைக்கு வழிவகுக்கும். பிரேக்கன் ஃபெர்ன்களில் ஒரு புற்றுநோய் மற்றும் வைட்டமின் பி 1 உடலுக்கு குறைவாக கிடைக்கக்கூடிய ஒரு நொதி இருப்பதை நாங்கள் அறிவோம், அதனால்தான் பெரிபெரி அல்லது கட்டிகள் போன்ற நிலைமைகள் இந்த தாவரத்தின் தொடர்ச்சியான நுகர்வு மூலம் உங்கள் வாழ்க்கையை மோசமாக மாற்றும்.

கீரை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ போபாயைப் பிரியப்படுத்தக்கூடும், ஆனால் இது பல நபர்களிடையே கீல்வாதத்தைத் தூண்டும். இதனால்தான் மாயோ கிளினிக் போன்ற இடங்கள் கீரையை கீல்வாத உணவுகளிலிருந்து விலக்குகின்றன.

இந்த மகிழ்ச்சிகரமான உணவுக்கான பொருட்களின் மாறுபாடுகள் உள்ளன. ஆனால் இவற்றில் ஒன்று முங் பீன் ஜெல்லி. இந்த ஜெல்லியில் இவை இருக்கலாம்: முங் பீன் ஸ்டார்ச் பவுடர், தண்ணீர், உப்பு. சாஸ்: சோயா சாஸ், பூண்டு, தேன் (அல்லது சர்க்கரை), பச்சை வெங்காயம், வறுத்த எள், எள் எண்ணெய். காய்கறிகள்: உண்ணக்கூடிய கிரிஸான்தமம் (கொரிய மொழியில் “சுக்காட்”), பெரில்லா இலைகள் (துளசி இலைகளால் மாற்றப்படலாம்) அழகுபடுத்து: தக்காளி, பச்சை மிளகாய், சிவப்பு மிளகாய், மற்றும் கடற்பாசி. இப்போது இவை அனைத்தையும் நான் குறிப்பிட்டுள்ளேன், முங் பீன்ஸ் உண்மையில் உங்கள் உடலுக்கு எப்படி மோசமாக இருக்கிறது என்று சில மருத்துவர்கள் சொல்வதை நான் கேள்விப்பட்டேன். ஆனால் சோயா பொருட்கள் உடலுக்கு நல்லதல்ல, இது அந்த தயாரிப்புகளின் ஒரு பகுதியாகும் என்பதை இப்போது நாம் அறிவோம். (மொச்சைகள்)

ஆனால் தொழில்நுட்ப ரீதியாக, அரிசி நீண்ட தானிய அரிசி, புதிய மற்றும் சமைத்த காய்கறிகள், சமைத்த இறைச்சி / புரதம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சரி செய்யப்பட்டால், அது ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால் நான் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள மற்ற விஷயங்களின் சேர்க்கைகள் இந்த டிஷ் மக்கள் விளம்பரம் செய்வது போல் ஆரோக்கியமாக இல்லை. எனவே இதை நீங்கள் கேள்வி கேட்பது நல்லது. மேலும், வெள்ளை அரிசியைப் பயன்படுத்தி யாராவது டிஷ் தயாரிக்க முயற்சித்தால், அரிசியிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்கள் நீக்கப்பட்டன. இது உங்களை சிறிது நேரம் நிரப்பக்கூடும், ஆனால் சில புரதங்கள் சேர்க்கப்படாவிட்டால் அது நீடிக்காது. காணாமல் போன மற்றொரு விஷயம் ஒரு நல்ல கொழுப்பு. மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக ஒரு மீன் தயாரிப்பு சேர்க்கப்பட்டால், அது ஒரு சீரான உணவாக இருக்கும்.



மறுமொழி 2:

உண்மையான டிஷ் அவசியமில்லை, ஆனால் அது அரிசி, அல்லது அதற்கு சமமான ஒன்றை உட்கொள்வது மற்றும் காய்கறிகளிலும் இறைச்சிகளிலும் ஆரோக்கியமான தேர்வின் கலவையாகும். பிபிம்பாப் என்ற பெயர் கலப்பு அரிசி என்று பொருள், அதை தயாரிப்பதில் குறிப்பிட்ட விதிகள் எதுவும் இல்லை, சிலவற்றை இறைச்சி இல்லாமல் தயாரிக்கின்றன, சாஸை சோயா சாஸுடன் மாற்றவும், சமைத்த காய்கறிக்கு மேல் மூல காய்கறி மற்றும் நேர்மாறாகவும்.

வெளிப்படையாக, இது மிகவும் தனிப்பயனாக்கக்கூடியது, நீங்கள் வீட்டில் ஒன்றைச் செய்தால் உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது, ஆனால் நீங்கள் உணவகத்தில் பெறக்கூடியவை அதிக அளவு எள் எண்ணெய் மற்றும் கான்டிமென்ட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு 'ஆரோக்கியமாக' இருக்காது, இது குறைந்தது சில கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும் .



மறுமொழி 3:

ஏனெனில் பல தனித்துவமான கொரிய உணவு வளர்ச்சிகளைப் போலவே பிபிம்பாப் உங்கள் இடது ஓவர்களைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் சாப்பிட மதிப்புள்ள ஒரு கவர்ச்சியான உணவை உருவாக்குகிறது. கண்டிப்பான உணவு அர்த்தத்தில் ஆரோக்கியமாக இல்லை, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியை அழிக்கவும், உங்கள் மனதை மறுதொடக்கம் செய்யவும் பிபிம்பாப் சிறந்தது. ஆரோக்கியமான குளிர்சாதன பெட்டி என்பது ஆரோக்கியமான நபரின் உறுதியான அறிகுறியாகும்.


fariborzbaghai.org © 2021