vegánske a vegetariánske prínosy pre zdravie


Odpoveď 1:

Mám pocit, že tu existujú dve odpovede. Odpoviem s čo najmenšou zaujatosťou.

Z morálneho a environmentálneho hľadiska mám pocit, že vegánstvo je lepšia voľba. Vegánstvo nikdy nebolo jednoduchšie a chutnejšie ako teraz. Existuje veľa možností, ako sa čoraz viac hlavných reťazcov snaží získať kúsok vegánskeho koláča. Pozrite si reťazce ako A&W Canada. Začali sa predávať nad rámec hamburgerov a rýchlo sa vypredali. Je pravda, že nejde o vegánsky produkt, pretože sa predvolene dodáva s mayom, ale je možné oň požiadať aj bez neho. Tento podnik bol taký úspešný, že viedol k tomu, že vláda investovala 150 miliónov dolárov do priemyselných odvetví, ktoré vyrábajú produkt na výrobu týchto potravín. Najvýznamnejšie fazuľa! Vaše zdravie a planéta ocenia túto diétu.

Všetko toto už bolo povedané, vegánstvo je zmena životného štýlu a ak žijete v Severnej Amerike, je to drastické. Znamená to sledovať, z čoho je vaše oblečenie vyrobené, topánky, skontrolovať štítky a obmedziť, kde môžete a nemôžete jesť alebo dokonca nakupovať. Je to také zlé, keď raz urobíte tento posun? Nie naozaj. Pre priemerného spotrebiteľa to však môže byť trochu odstrašujúce. Nehovoriac o časti vegánskej komunity, ktorá sa na vegetariánstvo pozerá zvrchu. Takto by sme mali zaobchádzať s tými, ktorí sa snažia o zmenu? Spoločnosť ako celok nie je priateľská k vegánom, a to budete musieť pri svojom hosťovaní pochopiť (dúfajme, že aj vaši priatelia). Je dosť šialené, koľko vecí obsahuje mliečne alebo živočíšne produkty, naozaj si to nevšimnete, kým nezačnete kontrolovať štítky. Začnete si klásť otázku, prečo je tam vôbec ten mliečny výrobok, keď by bol produkt bez neho rovnako dobrý.

Našťastie teraz existuje náhrada za takmer všetko. Ak žijete v štvrti, ktorá sa stará o stravu, je veľmi málo výhovoriek, prečo praktikovať vegánstvo.

Takže si myslím, že aby som to zhrnul, veľmi záleží na tom, kde sa v živote nachádzate, a to geograficky aj duchovne. Odhodlaný človek by mal byť schopný dať prácu jednému aj druhému bez ohľadu na tieto veci, je však treba brať do úvahy, vrátane morálky situácie.

Nech vám v tomto období života vyhovuje najlepšie, ďakujem za výber, na tom záleží. Robíte úžasné rozhodnutie a pozitívne ovplyvňujete životy a naše životné prostredie. Robte detské kroky a nič vám nebude chýbať, pre dobrodružného kuchára je tu veľa skvelých zdrojov a receptov!

Ps Viem, že je to kontroverzná téma a mnohí budú s mojím názorom nesúhlasiť. Som otvorený diskusii a rád by som bol. Nech je to prosím aj naďalej elegantné.



Odpoveď 2:

Úplne záleží na tom, z akého uhla sa na to pozeráte.

Environmentálne - vegánstvo s najväčšou pravdepodobnosťou (pokiaľ náhodou nezískate všetko svoje jedlo z veľmi vzdialených plodín alebo plodín s vysokou spotrebou vody, čo je veľmi nepravdepodobné - pracujme na predpoklade, že pre vegetariánov aj vegánov v tejto diskusii to nerobia, jo ?)

Morálne - dojnice sú nakoniec zabité vo veku okolo 4–6 rokov, ich priemerná dĺžka života je viac ako 20. Teľatá dojníc sú buď usmrtené okamžite (vo Veľkej Británii neexistuje trh s teľacím mäsom skutočne tak finančne, farmári sú lepšie ich zastreliť, keď sa narodia prvýkrát) alebo poslané na teľacie mäso vo veku niekoľkých mesiacov. Samce kurčiat sú zomleté ​​živé alebo udusené vo vreci. Nosnice sa posielajú na zabitie asi vo veku 18 mesiacov. Existuje jasné pokrytectvo u tých, ktorí nechcú jesť mäso kvôli smrti zvierat, ale jedia vajcia a mliečne výrobky. Preto zvíťazí morálne vegánstvo.

Spoločensky - je to jednoduchšie, vo väčšine krajín je vegetarián ako vegán, vo väčšine reštaurácií je viac vegetariánskych možností, môžete zájsť do ktorejkoľvek kaviarne a vedieť, že si môžete dať latte, na ktoré si pomyslia aj tí najenergickejší jedáci mäsa. jeden vegetariánsky kúsok, ktorý si uvaríte, ak idete cez cestu, nemusíte myslieť na oblečenie, takže aj keď je vegán jednoduchšie ako kedykoľvek predtým, je stále spoločensky prijateľnejšie a ľahšie je byť vegetariánom.

Zdravie - mliečne výrobky súvisia s rôznymi druhmi rakoviny vrátane prsníka, vaječníkov, pečene, prostaty a čriev. Vajcia majú neuveriteľne vysoký obsah cholesterolu, ktorý ľudské telo nepotrebuje, pretože si vyrábame svoj vlastný cholesterol. Cholesterol je zjavne hlavným činiteľom srdcových chorôb, najväčší zabijak v západnom svete. Naopak, zle naplánovaná vegánska strava môže mať nepriaznivé účinky na zdravie (a opäť tak môže mať aj zle naplánovaná vegetariánska strava). Za predpokladu, že si dobre naplánujete stravu a doplníte B12 (a v závislosti od toho, kde žijete, vitamín d, ale mali by to robiť aj jedáci mäsa, ak žijú v krajinách s nízkou úrovňou slnečného svitu), potom by bola vegánska strava založená na celej potravine zdravšia ako celé jedlo vegetariánska strava.

Pravdepodobne som zaujatý ako vegán, ale bol som vegetarián mnoho a veľa rokov a jediný bod, ktorý mi vegetariánstvo vyhrá, je sociálne, bolo to oveľa jednoduchšie ako pri pracovných udalostiach a veciach vegetariánov, pretože niekde sú vždy syrové sendviče . Ale v čase, keď som bol vegánom, sa veci dostali oveľa lepšie. Vidím oveľa viac „univerzálnych jedál“, čo sú bezlepkové vegánske jedlá, ktoré vyhovujú väčšine životných štýlov, náboženských potrieb a alergií, ktoré sú super inkluzívne a dúfam, že ich zachytia všetky priemyselné odvetvia.



Odpoveď 3:

Musíte uviesť určitý kontext, pokiaľ ide o to, na čo sa pýtate. Pochopte, že vegánstvo je odnož vegetariánstva.

Vegánstvo je morálna krížová výprava, ktorá má dôsledky pre každodenný život ľudí. Vegánstvo je morálna viera, že je nemorálne používať zvieratá akýmkoľvek spôsobom (jedlo, oblečenie atď.) Na základe metafyzického predpokladu, že zvieratá (všetky zvieratá od kravy po pavúka) sú morálne rovnocenné s ľuďmi.

Vegánstvo je najextrémnejšia forma vegetariánstva. Vegetariánstvo je pružnejšie vo svojej ideológii a odôvodneniach. Pre nedostatok lepšieho popisu má vegetariánstvo viac vrstiev. Mnoho vegetariánov je zvyčajne v poriadku s mliečnymi výrobkami, vajcami a niektorí s rybami a hmyzom. Pre vegetariánov nie je problém vždy tak morálne absolútny ako vegáni.

Ak by som to mal porovnať so svetom pohybu, vegetariáni sú bežci, vegáni sú kultovní cross-fitisti. Ak by som to mal porovnať s náboženstvom, vegetariáni sú ako anglikánske kresťanstvo, vegáni sú vaši scientológovia.

Späť k vašej otázke však musíte uviesť, ako chcete, aby sme vyhodnotili, ako je niekto lepší alebo nie.

Pri označovacích diétach musíte byť opatrní. Majú svoj účel a akýkoľvek takzvaný výskum je založený na advokácii, nie je objektívny. Vegáni sú v tomto smere najhorší. Keďže jadrom hnutia je morálna križiacka výprava, objektívnosť a pravda sa stavajú na pôvodné miesto. Ak už veríte tomu, že používanie zvierat je nesprávne, budete dôverovať iba tvrdeniam, ktoré podporujú túto príčinu, a nedôverujete tým, ktoré hovoria inak.

Zrátané a podčiarknuté, nie sme kravy. Naše telá a tráviaci systém nie sú prispôsobené iba na rastlinnú stravu. Iste, dokážeme to do istej miery „udržať“, ale v našej evolučnej biológii nie sú žiadne dôkazy, ktoré by naznačovali, že rastlinná strava je ideálna. Sme vrcholový predátor.

Okrem toho si nevadí, že by vegánstvo naznačovalo, že by sme mali vyhubiť dravé zvieratá. Ak je pravda, že zvieratá trpia v rovnakom rozsahu ako ľudia, znamená to, že by sme mali zabrániť tomu, aby lev jedol gazelu. Vegánstvo je v podstate hlúpym luxusom prosperujúcich a bohatých spoločností.



Odpoveď 4:

Aké sú kritériá?

Pre zdravie: zdá sa, že vegánska strava je lepšia. Dokonca aj v novom kanadskom potravinovom sprievodcovi chýbajú mliečne výrobky (a z dobrých dôvodov). Vajcia sú zdrojom zlého cholesterolu, takže ich vynechaním z potravy znížite hladinu cholesterolu.

Pre planétu: zdá sa, že vegánska strava je lepšia. Stále viac výskumov naznačuje, že by sme mali prejsť na rastlinnú stravu, aby sme znížili náš negatívny vplyv na životné prostredie. Výroba mliečnych výrobkov prispieva k emisiám metánu, čo je skleníkový plyn. Odpad z akejkoľvek chovu hospodárskych zvierat znečisťuje vodu a pôdu. Stačí si to vygoogliť.

Pre vaše svedomie: zdá sa, že vegánska strava je lepšia. Myslím si, že nie je potrebné vysvetľovať prečo.

Pre udržanie šťastia vašich priateľov a rodiny a celkovo pre lepšie spoločenské postavenie: je lepšie vegetariánske stravovanie. Je prijateľnejšie byť vegetariánom ako vegánom. Ľudia si budú myslieť, že vás bolí zadok a vaša jediná prítomnosť ich bude nepríjemne a prípadne agresívne.

Za to, že máte v živote menej obmedzené potešenie: vegetariánska strava je lepšia. Existuje oveľa viac možností vegetariánskeho stravovania ako vegánskych. Nie je to však pre mňa boj, aby som si pochutnal na jedle, ale je to možno preto, že žijem v mieste a čase, kde je vegánstvo populárne. Keď ste vegáni, nakupovanie nových produktov tiež trvá trochu dlhšie, pretože musíte skontrolovať prísady. Postupom času sa to stáva akoby druhou prirodzenosťou. Stále však cítim sklamanie zakaždým, keď zistím, že zdanlivo vegánske výrobky nie sú vegánske. Napríklad prečo musia dať mlieko do nejakej TMAVEJ čokolády? Nedáva zmysel.

Toto je moje porovnanie vegánskej a vegetariánskej stravy na základe mojich vedomostí a osobných skúseností.



Odpoveď 5:

Záleží. Lepšie je subjektívne slovo, takže ako vegán by som osobne povedal, že byť vegánom je lepšie ako byť vegetarián.

Začal som ako vegetarián veľmi krátko, pretože som už videl video o hrôzach mliekarenského priemyslu. Prestal som jesť mäso a všetko, čo k tomu patrí, cez noc, takže som nebol pripravený stať sa plným vegánom, hoci ma to prenasledovalo každý deň.

Na jednom zo svojich protestov proti zvieratám som povedal kolegovi, ktorý prednášal, že som vegetarián (pre mňa obrovská zmena životného štýlu), vyzerala tak sklamaná a povedala „vegánsky“. Myslel som si, že je nejaká prudká, ale potom som si uvedomil, že mliekarenský priemysel je rovnako krutý a hrozný ako mäsový priemysel / továrenské farmy. Mala pravdu.

Ako vegetarián som sa oprel o mliečne výrobky, aby som sa dostal cez, a cítil som z toho takú krivdu.

Keby každý sledoval iba klipy o tom, čo sa skutočne deje na továrenských alebo mliekarenských farmách, alebo by sledoval jeden z mnohých úžasných dokumentárnych filmov, väčšina by prestala jesť mäso a mliečne výrobky a stala by sa v tú chvíľu vegánmi, pretože by z toho nič nechcela. Dištancujeme sa, aby sme mohli naďalej jesť, čo nám chutí. Urobil som.

Akonáhle uvidíte, čo vidíte, a viete, čo viete, už niet cesty späť. Preto je b ******* keď ľudia hovoria, že sa „vzdali“ vegánstva, pretože (akékoľvek ospravedlnenie sa tu urobí), skutočná odpoveď je, ŽE NIKDY NEBOLI VEGÁNI! Vegáni sa už nevracajú! Celé jedlo založené na rastlinnej báze ľudia s diétou sa vracajú späť, čo má zmysel.

Stačí, ak si pozrú klip niektorého z mnohých dokumentárnych filmov o priemyselných farmách a mliekarenskom priemysle, aby zistili, prečo sú ľudia vegáni. Pre zvieratá idú vegánsky. Dobré zdravie. chudnutie, životné prostredie - všetko navyše, ale hnacia sila pre vegánov.



Odpoveď 6:

Mám pre vás veľmi jednoduchú odpoveď. V skutočnosti si môžete na túto otázku celkom ľahko odpovedať sami.

Keby bola vegánska strava taká, ktorú sme prispôsobili tak, aby sme ju mohli jesť, ako sa vyvíjal náš druh, čakali by ste, že dnes nájdete vegánske kultúry po celom svete. Ty nie. Nikde na svete neexistuje jediná vegánska kultúra a nikdy to nebolo v našej histórii.

Spojte to s dvoma faktami. Veľa vegánskych jedál musí byť obohatených a / alebo doplnených, aby sme si ľahko udržali výživu z mnohých základných mikroelementov, ktoré vo svojej strave potrebujeme pre dobré zdravie.

Druhým faktom je, že väčšina ľudí na planéte nemá prístup k mimosezónnym iným než miestnym potravinám, ktoré väčšina vegánov vyžaduje na udržanie primeranej stravy. Iba privilegovaní (väčšinou so stredným príjmom, vysokoškolsky vyškolení západní ľudia do 30 rokov) majú prístup k širokej škále dovážaného tovaru niekedy z druhého konca sveta.

Toto všetko dať dokopy a malo by vám niečo povedať. Je úplne zrejmé, že vegánska strava nie je pre ľudí prirodzenou stravou.

Skutočnosť, že ste oddelili vegánov od vegetariánov, znamená, že uznávate, že vegetariáni jedia vo svojej strave niekoľko živočíšnych produktov, aby si udržali zdravie. Väčšina výživných látok, ktoré požadujeme, je možné získať z rôznych živočíšnych produktov, ako sú ryby, lastúrniky, mlieko, vajcia, krv atď. Nie vždy to musí byť výlučne mäso.

Takže ak sú niektoré z nich zahrnuté vo vegetariánskej strave natoľko, aby nám poskytli požadovanú výživu, potom áno, môžeme byť vegetariáni a je v nich veľa kultúr. Je obtiažne byť vegetariánom, čím ďalej na sever alebo na juh, kde podmienky životného prostredia a biotopu znamenajú, že máme väčšiu potrebu udržateľnej výživy.

To, či by sme „mali“ byť vegetariánmi, je čisto vecou osobnej voľby. Ale naša biochémia a morfológia sa nikdy nevyvinuli tak, aby boli vegánske.



Odpoveď 7:

Starý, ale odpoviem. Väčšina z týchto odpovedí je jednostranných odpovedí (vegánskych) a tieto nedostatky musím vysvetliť opraveným spôsobom.

Vegetariánska je odpoveď.

Odborníci na výživu považujú vegánov za zdravých. Pretože nedostatok potravy so špecifickými obohatenými vitamínmi a bielkovinami vo vašom tele je veľkým problémom.

  1. Lekári neodporúčajú vegánom cvičiť toľko ako bežný jedák mäsa z dôvodu únavy, pravdepodobnosti poruchy nervov a (ak ide o frenetickú činnosť, ako je basketbal alebo beh), nedostatočného zotavenia svalov.
  2. Vegáni používajú doplnky a DOSTATOČNE obohatené jedlá na „nahradenie“ bielkovín v mäse a vajciach. Čo vlastne nie je zdravé ... žiadny doplnok nie je zdravý, ak sa nadmerne konzumuje (čo robí zodpovedný vegán)
  3. Nedostatok B12 a telesného tuku môže mať vážne negatívne účinky na život alebo na smrť.

Dôvodom je tiež to, že môžete definovať viac svalovej hmoty a zároveň ju udržiavať na vegánskej úrovni, pretože máte nedostatok tuku medzi pokožkou a svalmi. To neznamená, že máte viac svalovej hmoty ako jedák mäsa, ktorý má svoje svaly definované. Prečo? Pretože sú to svaly definované na vrchole toho malého tuku, ktorý spáli, aby ich definoval. Preto majú niektorí starí ľudia „definované“ svaly, ale nie sú takí silní ako bežný človek.

Samozrejme, každé telo je iné, takže podľa toho, čo vaše telo zvykne konzumovať, aby bolo efektívne, potom je to v pohode. Ale podľa odborníkov na výživu: Rastlinná strava s rôznymi druhmi mäsa, sacharidov, nízkym obsahom mliečnych výrobkov, vápnika a vajec je najzdravšou a vyváženou stravou.



Odpoveď 8:

Ako uviedli ďalšie odpovede; záleží na tom, ako lepšie definujete. Podľa toho, čo som sa naučil, je však vegán lepší ako vegetariánsky.

Zdravie

Vegetariáni stále konzumujú živočíšne produkty. Niekto konzumuje vajcia, mliečne výrobky a niekto dokonca ryby. Robil som, keď som bol rok vegetariánom. Čiary sú rozmazané a súvisí s nimi aj rakovina

spotreba živočíšnych výrobkov

. Keď ste vegáni, všetky živočíšne produkty sa vylúčia z potravy, takže telo bude pravdepodobne v

alkalický stav

a hladiny cholesterolu klesajú - dva kľúčové faktory, ktoré významne znižujú riziko chronických chorôb, ako sú srdcové choroby a cukrovka.

Životný štýl

Pretože všežravé línie sú viac rozmazané u vegetariánov ako u vegánov, vegetariáni sa s väčšou pravdepodobnosťou vrátia k svojim všežravým spôsobom

o 16%

. Zlyhal som, keď som bol rok vegetariánom, a vrátil som sa späť k všežravcovi. Potom sa mi nepáčilo, ako sa cítim, a išiel som za Veganom. Najlepšia voľba, ktorú som urobil. U vegánov je menej pravdepodobné, že skĺznu, pretože sa úplne ponoria do stravy a stane sa z nich životný štýl a všetko, čo súvisí s plnohodnotnou rastlinnou stravou a možnosťami zdravého života.

Životné prostredie

300 kg výživy rastlín

je povinný na výrobu 1 kg živočíšneho produktu. Ak konzumujete mliečne výrobky alebo vajcia ako vegetariáni, prispievate k väčšej záťaži pre životné prostredie - keď môžete, namiesto toho konzumujte zrno alebo inú zeleninu a ako vegán prijímajte všetky potrebné živiny.

Tvrdí to doktor T. Colin Campbell

, a mnoho vykonaných štúdií - človek potrebuje iba 8% bielkovín v strave, ktoré ľahko získa celozrnná rastlinná strava.



Odpoveď 9:

Neviem, pretože neviem veľa štatistík o veciach. Ale je celkom dobre dokázané vedomím, že mliečne výrobky sú pre nás všeobecne nezdravé a viem, že vegáni majú štatisticky nižšie BMI. To sú dve veci, ktoré podporujú body za to, aby boli vegáni zdravší. Mám ale podozrenie, že obe skupiny budú mať výhody a nevýhody týkajúce sa zdravia.

Vieme, že vegáni nebudú mať dostatok B12 iba na základe stravy, ale je to ľahko doplnené. Okrem toho môžu mať ľudia v akejkoľvek skupine nízku hladinu B12, takže to môže byť problém aj pre vegetariánov a stravníkov. Budú mať tento problém menej často, ale nie v irelevantnom rozsahu, takže môže byť relevantné doplniť si dávku B12, aj keď konzumujete mäso. Väčšina B12 prostredníctvom mäsa je tiež doplnená, pretože poľnohospodári pridávajú B12 v potrave pre priemyselné zvieratá.

Dôležitejšie je, že vegánstvo funguje a je všeobecne zdravé a že by ste si ho mali zvoliť skôr pre zvieratá a planétu, než len pre zdravie. Čím viac vegánov, tým lepšie pre zvieratá, planétu a pravdepodobné pre vaše zdravie (samozrejme záleží na tom, ako to robíte).


fariborzbaghai.org © 2021