Польза для здоровья вегана и вегетарианца


Ответ 1:

Я чувствую, что здесь есть два ответа. Я отвечу как можно менее предвзято.

С моральной и экологической точки зрения я считаю, что веганство - лучший выбор. Веганство никогда не было проще и вкуснее, чем сейчас. Есть масса вариантов, и все больше и больше крупных сетей пытаются заполучить кусок веганского пирога. См. Такие сети, как A&W Canada. Они начали продавать не только гамбургеры, но и быстро разошлись. По общему признанию, это не веганский продукт, поскольку по умолчанию он поставляется с майонезом, но его можно запросить и без него. Это предприятие было настолько успешным, что привело к тому, что правительство инвестировало 150 миллионов долларов в отрасли, производящие продукты для производства этих продуктов. В первую очередь бобы! Ваше здоровье и планета оценят такую ​​диету.

При этом веганство - это изменение образа жизни, и, если вы живете в Северной Америке, радикальное изменение. Это означает следить за тем, из чего сделана ваша одежда, обувь, проверять этикетки и ограничивать, где вы можете и не можете есть или даже делать покупки. Неужели это так плохо, когда ты совершишь этот переход? На самом деле, нет. Однако для среднего потребителя это может немного отпугнуть. Не говоря уже о той части веганского сообщества, которая свысока смотрит на вегетарианство. Разве так мы должны относиться к тем, кто пытается внести изменения? Общество в целом не дружелюбно к веганам, и вам придется понимать это, когда вас устраивают (надеюсь, ваши друзья тоже). Довольно безумно, сколько вещей содержит молочные продукты или продукты животного происхождения, вы действительно не замечаете, пока не начнете проверять этикетки. Вы начнете спрашивать себя, зачем вообще нужны эти молочные продукты, если без них продукт был бы так же хорош.

К счастью, сейчас есть заменитель почти для всего, и если вы живете в районе, который придерживается диеты, у вас очень мало оправданий для отказа от веганства.

Подводя итог, я думаю, это во многом зависит от того, где вы находитесь в жизни, как географически, так и духовно. Решительный человек должен быть в состоянии добиться того, чтобы любой из них работал независимо от этих вещей, но есть много вещей, которые следует учитывать, включая мораль ситуации.

Какой из них вам больше всего подходит в это время жизни, спасибо за выбор, это имеет значение. Вы принимаете потрясающее решение и положительно влияете на жизнь и окружающую среду. Делайте маленькие шажки, и вы ничего не пропустите: для шеф-повара есть множество отличных ресурсов и рецептов!

Ps Знаю, это спорная тема и многие не согласятся с моим мнением. Я открыт для дискуссии и хотел бы поговорить. Давайте, пожалуйста, оставим это стильным.



Ответ 2:

Это полностью зависит от того, под каким углом вы на это смотрите.

С экологической точки зрения - скорее всего, веганство (если только вам не довелось получить всю свою еду из очень далеких / многоводных культур, что крайне маловероятно - давайте поработаем, исходя из предположения, что и вегетарианцы, и веганы в этих дебатах не делают этого, да ?)

Морально - молочных коров забивают в возрасте 4–6 лет, их ожидаемая продолжительность жизни превышает 20. Самцов молочных телят либо убивают сразу (в Великобритании нет рынка для телятины в финансовом отношении настолько, насколько это возможно для фермеров). Лучше отстреливать их, когда они родятся, или послать за телятиной в возрасте нескольких месяцев. Птенцов мужского пола перемалывают заживо или задыхают в мешке. Куры-несушки отправляют на убой в возрасте около 18 месяцев. Есть явное лицемерие в тех, кто не хочет есть мясо из-за смерти животных, а ест яйца и молочные продукты. Следовательно, моральный веганство побеждает.

В социальном плане - в большинстве стран легче быть вегетарианцем, чем веганом, в большинстве ресторанов больше вегетарианских блюд, вы можете зайти в любую кофейню и знать, что можете выпить латте, о чем могут подумать даже самые энергичные мясоеды одно вегетарианское блюдо, которое нужно приготовить, если вы переедете, вам не нужно думать об одежде, так что, хотя стать веганом проще, чем когда-либо, все же социально более приемлемо и легче быть вегетарианцем.

Здоровье - молочные продукты связаны с различными видами рака, включая рак груди, яичников, печени, простаты и кишечника. Яйца невероятно богаты холестерином, в котором человеческий организм не нуждается, поскольку мы сами производим холестерин. Очевидно, что холестерин является главной причиной сердечно-сосудистых заболеваний, самым главным убийцей в западном мире. Но, наоборот, плохо спланированная веганская диета может иметь неблагоприятные последствия для здоровья (опять же, плохо спланированная вегетарианская диета). Предполагая, что вы хорошо спланируете свою диету и добавите B12 (и в зависимости от того, где вы живете, витамин d, но мясоеды также должны делать это, если они живут в странах с низким уровнем солнечного света), тогда веганская диета на основе цельных растений будет более здоровой, чем цельная вегетарианская диета.

Я, вероятно, предвзято отношусь к веганству, но я был вегетарианцем много-много лет, и единственное, что выигрывает вегетарианство для меня, - это социально, мне было намного легче быть вегетарианцем на таких рабочих мероприятиях и тому подобном, потому что всегда где-то есть бутерброды с сыром . Но как раз за то время, когда я стал веганом, все стало намного лучше. Я вижу гораздо больше «универсальных блюд», которые представляют собой веганские блюда без глютена, которые подходят для большинства стилей жизни, религиозных потребностей и аллергий, которые являются супер инклюзивными, и я надеюсь, что их подберут все отрасли.



Ответ 3:

Вам необходимо предоставить некоторый контекст относительно того, о чем вы спрашиваете. Поймите, что веганство - это ответвление вегетарианства.

Веганство - это моральный крестовый поход, который имеет значение для повседневной жизни. Веганство - это моральное убеждение, что аморально использовать животных каким-либо образом (еда, одежда и т. Д.), Основанное на метафизическом предположении, что животные (все животные от коровы до паука) морально эквивалентны людям.

Веганство - это самая крайняя форма вегетарианства. Вегетарианство более подвижно в своей идеологии и оправданиях. Кроме того, из-за отсутствия лучшего описания вегетарианство имеет несколько слоев. Многим вегетарианцам обычно нравятся молочные продукты, яйца, а некоторым - рыба и насекомые. Для вегетарианцев проблема не всегда столь же абсолютна, как для веганов.

Если бы мне пришлось сравнивать это с миром упражнений, вегетарианцы - бегуны, веганы - культовые кроссфиттеры. Если бы мне пришлось сравнивать это с религией, вегетарианцы похожи на англиканское христианство, веганы - это ваши саентологи.

Однако, возвращаясь к вашему вопросу, вы должны указать, как вы хотите, чтобы мы оценили, насколько лучше или нет.

Вы должны быть осторожны с диетами на этикетках. У них есть цель, и поэтому любое так называемое исследование основано на защите интересов, а не на объективности. Веганы в этом плане хуже всех. Поскольку суть движения - это моральный крестовый поход, объективность и правда отошли на второй план. Если вы уже считаете, что использовать животных неправильно, то вы будете доверять только утверждениям, которые поддерживают эту причину, и не доверять тем, которые утверждают иное.

В итоге, мы не коровы. Наш организм и пищеварительная система не приспособлены только к растительной диете. Конечно, мы можем до некоторой степени «выдержать» это, но в нашей эволюционной биологии нет свидетельств, указывающих на то, что растительная диета идеальна. Мы высший хищник.

Помимо этого, не говоря уже о том, что веганство, похоже, подразумевает, что мы должны истреблять хищных животных. Если верно, что животные страдают в той же степени, что и люди, то это означает, что мы должны не допускать, чтобы лев съел газель. Веганство - это, по сути, глупая роскошь процветающего общества изобилия.



Ответ 4:

Какие критерии?

Для здоровья: кажется, веганская диета лучше. Даже в новом канадском кулинарном справочнике отсутствуют молочные продукты (и по уважительным причинам). Яйца являются источником плохого холестерина, поэтому, исключив их из рациона, вы снизите уровень холестерина.

Для планеты: похоже, веганская диета лучше. Все больше и больше исследований показывают, что мы должны перейти на растительную диету, чтобы уменьшить негативное воздействие на окружающую среду. Производство молочных продуктов способствует выбросу метана, который является парниковым газом. Отходы животноводческих ферм загрязняют воду и почву. Просто погуглите.

На совесть: похоже, веганская диета лучше. Не думаю, что нужно объяснять почему.

Чтобы ваши друзья и семья были счастливы и, в целом, имели лучший социальный статус: лучше вегетарианская диета. Более приемлемо быть вегетарианцем, чем веганом. Люди будут думать, что вы - заноза в заднице, и ваше единственное присутствие сделает их неудобными и, возможно, агрессивными.

Для менее ограниченного удовольствия от жизни: лучше вегетарианская диета. Существует гораздо больше вариантов вегетарианской еды, чем веганских. Тем не менее, мне не сложно получить удовольствие от еды, а, возможно, потому, что я живу в месте и в то время, где популярен веганство. Кроме того, если вы вегетарианец, покупка новых продуктов занимает немного больше времени, так как вам нужно проверять ингредиенты. Со временем это становится моей второй натурой, однако я все еще чувствую разочарование каждый раз, когда обнаруживаю, что, казалось бы, веганские продукты не веганские. Например, почему они должны добавлять молоко в ТЕМНЫЙ шоколад? Не имеет смысла.

Это мое сравнение веганской и вегетарианской диет, основанное на моих знаниях и личном опыте.



Ответ 5:

Это зависит. Лучше - это субъективное слово, поэтому как веган я лично сказал бы, что быть веганом лучше, чем быть вегетарианцем.

Я очень быстро начал вегетарианство, потому что я уже видел видео об ужасах молочной промышленности. Я перестал есть мясо и все, что с ним связано, в одночасье, поэтому я не был готов стать полноценным веганом, хотя это преследовало меня каждый день.

На одном из своих протестов против животных я сказал товарищу по тесту, что я вегетарианец (огромное изменение образа жизни для меня), и она выглядела такой разочарованной и сказала: «Стань веганом». Я думал, что она была резкой, но потом я понял, что молочная промышленность так же жестока и ужасна, как и мясная промышленность / промышленные фермы. Она была права.

Будучи вегетарианцем, я полагался на молочные продукты, чтобы выжить, и чувствовал себя виноватым.

Если бы все смотрели только клипы о том, что на самом деле происходит на фабричных или молочных фермах, или смотрели один из множества замечательных документальных фильмов, большинство из них бросили бы есть мясо и молочные продукты и в ту же минуту стали веганами, потому что они не хотели бы участвовать в этом. Мы отмежевываем себя, чтобы продолжать есть то, что нам нравится. Я сделал.

Как только вы увидите то, что видите, и узнаете то, что знаете, пути назад нет. Вот почему это ерунда, когда люди говорят, что они «отказались» от веганства, потому что (подойдет любое извинение) настоящий ответ - ОНИ НИКОГДА БЫЛИ ВЕГАНАМИ! Веганы не вернутся! Полноценная растительная пища люди на диете возвращаются, что имеет смысл.

Все, что нужно сделать людям, - это посмотреть отрывок из множества документальных фильмов о промышленных фермерских хозяйствах и молочной промышленности, чтобы понять, почему люди становятся веганами. Они становятся веганами ради животных. Хорошее здоровье. потеря веса, окружающая среда - все это дополнительные возможности, но движущая сила веганов.



Ответ 6:

У меня есть для вас очень простой ответ. На самом деле, вы сами можете легко ответить на этот вопрос.

Если бы веганская диета была той, к которой мы адаптировались по мере развития нашего вида, можно было бы ожидать, что сегодня во всем мире можно встретить веганские культуры. Вы этого не сделаете. Нигде в мире нет ни одной веганской культуры, и никогда не было в нашей истории.

Соедините это с двумя фактами. Чтобы легко поддерживать питание из многих основных микроэлементов, которые нам нужны в нашем рационе для хорошего здоровья, многие веганские продукты должны быть обогащены и / или дополнены.

Второй факт заключается в том, что большинство людей на планете не имеют доступа к несезонным, неместным продуктам, которые необходимы большинству веганов для поддержания адекватной диеты. Только привилегированные (в основном люди со средним доходом, западные люди младше 30 лет с высшим образованием) имеют доступ к широкому спектру импортных товаров, иногда из другого конца света.

Сложите все это вместе, и это должно вам кое-что сказать. Совершенно очевидно, что веганская диета не является естественной диетой для людей.

Тот факт, что вы отделили веганов от вегетарианцев, означает, что вы признаете, что вегетарианцы употребляют в пищу несколько продуктов животного происхождения для поддержания здоровья. Большинство необходимых нам питательных веществ может быть получено из различных продуктов животного происхождения, таких как рыба, моллюски, молоко, яйца, кровь и т. Д. Это не всегда должно быть исключительно мясо.

Так что, если некоторые из них включены в вегетарианскую диету в достаточной степени, чтобы дать нам необходимое питание, тогда да, мы можем быть вегетарианцами, и многие культуры таковы. Становится труднее быть вегетарианцем по мере продвижения на север или юг, когда условия окружающей среды и среды обитания означают, что у нас есть большая потребность в устойчивом питании.

«Должны ли мы» быть вегетарианцами - это вопрос личного выбора. Но наша биохимия и морфология никогда не развивались, чтобы быть веганскими.



Ответ 7:

Старый, но я отвечу. Большинство из этих ответов - односторонние (веганские), и мне нужно исправить эти недостатки.

Вегетарианский ответ.

Диетологи считают веганов нездоровыми. Потому что нехватка в организме продуктов с определенными витаминами и белками - большая проблема.

  1. Врачи не рекомендуют веганам тренироваться так же много, как нормальному мясоеду, из-за восстановления после усталости, вероятности сбоя нервной системы и (если это неистовая деятельность, такая как баскетбол или бег) недостаточного восстановления мышц.
  2. Веганы используют пищевые добавки и ДОЛЖНО обогащенные продукты, чтобы «заменить» белки в мясе и яйцах. Что на самом деле вредно ... никакая добавка не является полезной при чрезмерном употреблении (что делает ответственный веган)
  3. Недостаток B12 и жировой прослойки может иметь серьезные негативные последствия в случае жизни или смерти.

Еще одна причина, по которой вы можете ОПРЕДЕЛИТЬ больше мышечной массы, будучи веганом, - это недостаток жира между кожей и мышцами. Это НЕ означает, что у вас больше мышечной массы, чем у мясоеда, у которого есть мышцы. Почему? Потому что его мышцы формируются поверх того небольшого жира, который он сжигает, чтобы определить их. Вот почему у некоторых пожилых людей есть «определенные» мышцы, но они не так сильны, как у обычного человека.

Конечно, все тела разные, поэтому в зависимости от того, что ваше тело привыкло потреблять, чтобы быть эффективным, это круто. Но, по мнению диетологов: наиболее здоровая и сбалансированная диета - это растительная диета с различными видами мяса, углеводами, низким содержанием молочных продуктов, кальция и яиц.



Ответ 8:

Как утверждали другие ответы; это зависит от того, как вы определяете лучше. Тем не менее, исходя из того, что я узнал, вот почему веганское блюдо лучше вегетарианца.

Здоровье

Вегетарианцы по-прежнему употребляют продукты животного происхождения. Некоторые потребляют яйца, молочные продукты, а некоторые даже рыбу. Я сделал это, когда был вегетарианцем в течение года. Границы размыты, и рак был связан с

потребление продуктов животного происхождения

. Когда вы веган, все продукты животного происхождения исключаются из рациона, поэтому организм с большей вероятностью

щелочное состояние

, и уровень холестерина снижается - два ключевых фактора, которые значительно снижают риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.

Стиль жизни

Поскольку границы всеядности у вегетарианцев более размыты, чем у веганов, вегетарианцы с большей вероятностью вернутся к своему всеядному образу жизни.

на 16%

. Я потерпел неудачу, когда был вегетарианцем в течение года, и снова стал всеядным. Потом мне не понравилось, что я чувствую, и я перешел на веганство. Лучший выбор, который я сделал. Веганы с меньшей вероятностью ошибаются, поскольку они полностью погружаются в диету, и это становится образом жизни, а также всем, что сопровождается полноценной растительной диетой и выбором здорового образа жизни.

Среда

300 кг корма для растений

требуется для производства 1 кг животноводческой продукции. Если вы употребляете молочные продукты или яйца в качестве вегетарианца, вы вносите больший вред в окружающую среду - когда вы могли бы, вместо этого есть это зерно или другие овощи и получать все питательные вещества, которые вам нужны как веган.

По словам доктора Т. Колина Кэмпбелла

, и многие исследования, которые он провел, - нужно всего 8% белка в рационе, чего легко можно добиться из цельных продуктов, основанных на растительной диете.



Ответ 9:

Я не знаю, потому что не знаю большой статистики по этим вещам. Но это хорошо доказано, что молочные продукты, как правило, вредны для нас, и я знаю, что веганы имеют статистически более низкий ИМТ. Это две вещи, которые поддерживают здоровье веганов. Но я подозреваю, что обе группы будут иметь преимущества и недостатки в отношении здоровья.

Мы знаем, что веганы не получат достаточного количества B12 только из-за диеты, но его легко добавить. Кроме того, у людей любой группы может быть низкий уровень B12, так что это также может быть проблемой для вегетарианцев и мясоедов. У них будет реже эта проблема, но не в незначительной степени, поэтому может быть уместно принимать добавки для B12, даже если вы едите мясо. Большая часть B12 через мясо также добавляется, потому что фермеры добавляют B12 в корм для промышленных животных.

Что более важно, так это то, что веганство работает и в целом полезно для здоровья, и что вы должны выбирать его для животных и планеты, а не только для здоровья. Чем больше веганов, тем лучше для животных, планеты и, вероятно, для вашего здоровья (конечно, это зависит от того, как вы это делаете).


fariborzbaghai.org © 2021