pepper mot salt


Svar 1:

Det kommer virkelig an på hvor mye salt som allerede er i maten din!

I og for seg er pepper verken sunn eller usunn. Det er et krydder som vanligvis brukes i så små mengder at det i det vesentlige ikke er noen helseeffekter - bortsett fra hvis du er allergisk! Bruk pepper eller ikke - la din glede av maten være din guide.

Salt er derimot et viktig mineral for at menneskekroppen skal fungere - med negative helseeffekter hvis du spiser for mye over lang tid. Dessverre brukes det ofte i så mye overskudd i bearbeidet mat at hvis kostholdet ditt først og fremst er bearbeidet mat, kan du allerede konsumere for mye salt.

Hvis du derimot vanligvis lager mat for deg selv med ubehandlede ingredienser, vil mengden salt som ingrediensene inneholder, pluss saltet du tilsetter til krydder, pluss alt du kan legge til ved bordet for smak, sannsynligvis være mer enn det minste du trenger for å holde deg frisk og langt mindre enn mengden som trengs for å få dårlige effekter.

Så det er ikke et enten / eller valg mellom salt og pepper. Mengden du bruker av hver er basert på (nesten) ikke-overlappende kriterier. Så vurder hver enkelt separat. Øk bruken av ubehandlede ingredienser, og krydre deretter rimelig.



Svar 2:

Hvis du ikke overdriver det, spiller det ingen rolle helsemessig.

Det nederlandske Voedingscentrum anbefaler ikke mer enn 6 gram salt per dag for en sunn voksen. (Noe mindre er bedre).

Det du glemmer er at pepper og salt er forskjellige og tjener forskjellige formål. Salt er et mineral og en smakforsterker. Pepper er et krydder som tilfører retten din en helt annen smak (i ​​stedet for å forbedre eksisterende smaker). Salt og pepper kan ikke byttes ut.



Svar 3:

Kroppen trenger en viss mengde salt i kostholdet, men mange tar inn langt mer enn det som faktisk er nødvendig. Overdreven saltinntak kan øke blodtrykket og forårsake andre medisinske problemer. Den pikante smaken av pepper kan, når den tilsettes i maten, gjøre den interessant og redusere det opplevde behovet for å tilsette for mye salt.



Svar 4:

Både pepper og salt har sine egne fordeler, ulemper, smak, aroma

Salt hjelper til med å oppløse maten når den blandes med spytt, det forbedrer smaken og konsistensen av maten, mens pepper hjelper til med fordøyelse og avslapping av muskler, brenner følelsen under fordøyelsen av tunge måltider som rødt kjøtt og tømmer halsen, magen.

De skal brukes forskjellig i henhold til smak og formål.



Svar 5:

Det enkle svaret er ja. Men det er ingen mat (etter min mening) som ikke kan forbedres med noe salt. Og husk at menneskekroppen krever inntak av noe salt for daglig. Vi svetter salt og urinerer salt. Det må fylles på. Bruk salt med omhu. Med litt samvittighetsinnsats kan du kontrollere saltinntaket og nyte maten riktig krydret.



Svar 6:

Ja.

Vi trenger salt, men i ganske beskjedne mengder. Å spise kommersielt tilberedt mat vil gi deg mye mer salt enn du trenger. Å tilsette salt er vanligvis unødvendig.

Det er absolutt ingen diettbehov for pepper, men det anses generelt å være ufarlig. Som sådan kan du legge til så mye du vil.


fariborzbaghai.org © 2021