mest sunne sopp


Svar 1:

I det gamle Egypt var sopp reservert for kongelige, og gamle romere trodde sopp tilførte styrke til krigere, ifølge Oregon State University Extension Service. Av de 300 spiselige artene dyrkes for tiden 10 kommersielt. Bruk sopp for å tilsette distinkt smak og en rekke ernæringsmessige og helsemessige fordeler til noen av favorittrettene dine.

Kreftforebygging

Hvite knappsopp, som crimini, som ofte finnes i matbutikker og salatbarer, hjelper til med å fjerne overflødig østrogen fra sirkulasjonen, noe som gjør dem nyttige for å forhindre brystkreft. En vevskulturstudie publisert i november 2010-utgaven av tidsskriftet "Experimental Biology and Medicine" fant at hvite knappsopp, sammen med fire andre varianter av vanlig sopp og spesialsopp, undertrykte vekst og reproduksjon av brystkreftceller. Imidlertid er det behov for ytterligere studier for å bekrefte disse foreløpige resultatene.

Fiber

Sopp er en god kilde til kitin og beta-glukan, fibre som senker kolesterolet og forbedrer kardiovaskulær helse. En forsøksdyrstudie publisert i 2012-utgaven av "International Journal of Medicinal Mushrooms" fant at rosa østerssopp reduserte totalt kolesterol, triglyserider og lipoprotein med lav tetthet, eller LDL, kolesterol og forhindret dannelse av arteriell plakk. Ytterligere studier er nødvendige for å bekrefte disse foreløpige resultatene. En forbindelse i shiitake sopp, kalt critadenine, hjelper leveren med å behandle kolesterol.

Immune Boost

Betaglukan i sopp gir beskyttelse mot forkjølelse, influensa og andre virus. Reishi-soppen ble funnet å forbedre restitusjonstiden hos herpespasienter i en studie publisert i november 2007-utgaven av "Journal of Alternative and Complementary Medicine." Reishi kan utøve sine antivirale effekter ved å forstyrre tilknytning av virus til vertsceller, ifølge forskere fra en studie publisert i januar 2005-utgaven av "Journal of Biochemistry and Molecular Biology." Shiitake, portobello, østers og reishi sopp inneholder et polysakkaridmolekyl som kalles lentinan som stimulerer produksjonen av interferon, som stimulerer immunforsvaret.

Vitaminer og mineraler

Crimini-sopp er blant de eneste naturlige matkildene til vitamin D, og ​​sopp er en av få matvarer som inneholder germanium, et spormineral som hjelper kroppen din med å bruke oksygen effektivt og forhindrer mot skadelige effekter av frie radikaler. Mange sopper er også gode kilder til selen, et antioksidant mineral, samt kobber, niacin, kalium og fosfor. I tillegg gir sopp protein, vitamin C og jern. Fordi celleveggene deres er ufordøyelige med mindre de blir utsatt for varme, må du lage sopp for å få ernæringsmessige fordeler.



Svar 2:

1. De har kreftbekjempende egenskaper.

EN

studie publisert i tidsskriftet Experimental Biology and Medicine

testet fem typer sopp (maitake, crimini, portabella, østers og hvit knapp) og fant at de "signifikant undertrykte" vekst og reproduksjon av brystkreftceller, noe som tyder på "både vanlig sopp og spesialsopp kan være kjemisk beskyttende mot brystkreft."

Også inneholder shiitake sopp lentinan, en type sukkermolekyl, ifølge

Memorial Sloan Kettering Cancer Center

, som legger til at lentinan kan bidra til å utvide overlevelsen til pasienter med noen kreftformer når de brukes sammen med cellegift. Faktisk har det blitt godkjent som et hjelpestoff for magekreft i Japan siden 1985 siden det har gjort det

antitumoreffekter

. "Lentinan dreper ikke kreftceller direkte. I stedet forbedrer det immunforsvaret, noe som kan bidra til å bremse veksten av svulster. Lentinan dreper også virus og mikrober direkte i laboratoriestudier," ifølge kreftsenteret.

Forskere i Japan studerte mer enn 36 000 menn i mer enn et tiår og fant at de som regelmessig spiste sopp hadde en lavere risiko for å utvikle prostatakreft. De som konsumerte sopp tre eller flere ganger i uken hadde 17% lavere risiko enn de som spiste sopp mindre enn en gang i uken. Det var spesielt viktig for menn 50 år eller eldre. Resultatene ble publisert i

International Journal of Cancer

.



Svar 3:

Sopp som anses å være sunn mat: - Faktisk! De er i de mest fordelaktige næringene. De kan til og med være den sunneste maten på jorden. Mange er fulle av kosttilskudd og ubegrenset komplekse egenskaper. Kinesere har tenkt sopp mest, men de begynte bare å avsløre det som er under. Hurtigplukkede vill- og grottesortiment er for all del en fortryllelse i naturen. Grekerne tenkte på dem som mat fra guddommelige vesener.

De er utrolig sunne. De har protein, sink og en enorm mengde næringsstoffer, kobber, mangan og næringsstoff B. Hvitfangssopp har B-forvirring og massevis av kalium.

Jeg håper forslagene mine hjelper deg for mer relatert informasjon, besøk Online Legal Psychedelics



Svar 4:

De er veldig næringsrike. Mye vitaminer, komplekse karbohydrater, aminosyrer osv.

De har også veldig lite kalorier, og høye proteiner. Lite fett, ingen kolesterol. Høy i fiber.

Det er noen sterke kliniske bevis for at de kan redusere risikoen for brystkreft. De har betennelsesdempende egenskaper.

Det er mange forskjellige typer, og de har forskjellige grader av disse egenskapene, så prøv et utvalg av forskjellige. Og hei mann, noen er veldig dyre, så jeg går ofte for $ 2 kar med hvitt, i stedet for $ 12 shitake. Men hvis du har råd til forskjellige typer, kan du blande den litt for å få maksimale diettfordeler.

Selv om vi vanligvis bruker dem i sauter, sauser osv. - dvs. kokt - er de fantastiske råvarer (vask dem selvfølgelig) i en salat med spinat og bacon.



Svar 5:
Sopp: Næringsverdi og helsemessige fordeler

Det er noen gode næringsstoffer i sopp, og de er også veldig høye i antioksidanter. Du bør imidlertid være klar over at forskjellige sopp har forskjellige smaker og teksturer. De har forskjellige steketider, og noen tilberedningsmetoder er bedre enn andre for visse typer. Sopp er ikke skapt like.

Kantarellen er en vakker gylden-oransje sopp som gir sauser god smak og vil beholde sin form og farge (for det meste) etter tilberedning. Jeg anser meg selv heldig som bor i et område der disse gyldne skjønnhetene vokser vilt.

Portabella er veldig 'kjøttfull' på smak, og de store hettene er enkle å grille.

Det er så mange typer som kan brukes på så mange måter. Jeg kunne bruke dager på emnet, men vil bare si at spiselige sopp gir noen fantastiske helsemessige fordeler på toppen av smakene. Hvis du liker sopp, kan du legge dem til i kostholdet ditt. De kan bare forbedre parabolen du legger dem til.



Svar 6:
  • Sopp inneholder lite kalorier og sukker.
  • De inneholder også mye protein og vitamin D.
  • De er en kilde til vitamin B12.

Ernæringsprofil av sopp

  • Kalorier: 21.
  • Karbohydrater: 3 gram.
  • Fiber: 1 gram.
  • Protein: 3 gram.
  • Fett: 0 gram.
  • D-vitamin: 33% av den daglige verdien (DV)
  • Selen: 16% av DV.
  • Fosfor: 12% av DV.

For å vite mer om sopp, klikk

Kavitha Padmanabans svar på Hva er mer sunt, sopp eller paneer?

Derfor er sopp næringsrik.



Svar 7:

Sopp er teknisk sopp. De har lite kaloriinnhold, antioksidant, rike på fiber og proteiner, inneholder også B-vitaminer, selen, kalium og kobber

Bra for diabetes, hjertehelse, vekttap, øke immuniteten og forhindre skade på celler

I henhold til Ayurveda kan du spise sopp som er hvit, med fargen på bambus, ren, er god å spise, og de øker ikke Doshas, ​​i motsetning til andre sopp som er tunge kan forårsake oppkast, diaré, feber og Kapha lidelser. Så tydelig tillater Ayurveda å spise sopp, selv om de betraktes som tamasiske i naturen, noe som kan forårsake negativ energi.

Fotokilde: Pixabay



Svar 8:

Sopp, selv om de er klassifisert som grønnsaker i matverdenen, er ikke teknisk planter. De tilhører soppriket, og selv om de ikke er grønnsaker, gir sopp flere viktige næringsstoffer. Sopp inneholder naturlig lite natrium, fett, kolesterol og kalorier og har ofte blitt referert til som "funksjonell mat." I tillegg til å gi grunnleggende ernæring, hjelper de med å forhindre kronisk sykdom på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter og gunstige kostfibre som kitin og beta-glukaner.



Svar 9:

SOPPER:

Sopp er rik på B-vitaminer: riboflavin, niacin og pantotensyre. Kombinasjonen hjelper til med å beskytte hjertehelsen. Riboflavin er bra for røde blodlegemer. Niacin er bra for fordøyelsessystemet og for å opprettholde sunn hud.

Sopp inneholder protein, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Disse kan ha forskjellige helsemessige fordeler.

  • Kreft
  • Diabetes
  • Hjertehelse
  • I svangerskapet
  • Andre fordeler -

Sopp er rik på vitamin B som -

  1. Riboflavin eller B-2
  2. Folat, eller B-9
  3. Tiamin, eller B-1
  4. Pantotensyre, eller B-5
  5. Niacin, eller B-3

1. Sopp kan være med på å holde deg ung.

2. Sopp kan beskytte hjernen din når du blir eldre.

3. Sopp kan øke hukommelsen.

4. Sopp kan hjelpe hjertets helse.

5. Sopp kan hjelpe deg med å styrke beinene dine.

6. Sopp vil gi deg energi.



Svar 10:

Det er mange som taler for at de helsemessige fordelene med sopp. Å bestemme om du vil dra dit er en personlig beslutning - gjør leksene dine og bestem som en informert person om soppen gir fordeler for å oppnå dine helsemål. Kineserne er talsmenn for sopp i kosten.

(Kinesisk medisinsk bruk av sopp har en historie på 5000 år).


fariborzbaghai.org © 2021