rauwe tarwe


Antwoord 1:

Rauwe granen bevatten aanzienlijke hoeveelheden fytinezuur, lectines en andere "antinutriënten" die eigenlijk schadelijk zijn voor de mens, door onze spijsvertering te remmen en essentiële voedingsstoffen in onverteerbare vormen op te sluiten. Bovendien zit het grootste deel van de voedingswaarde van het graan opgesloten achter de taaie celwanden van planten, die het menselijke spijsverteringssysteem niet kan afbreken. Kauwen helpt wat, maar niet helemaal. Veel van de voeding in rauwe granen gaat rechtstreeks door je darmen en aan de andere kant, want in tegenstelling tot koeien hebben we geen plantverteerende microbiële gemeenschap in ons en we kunnen het materiaal niet lang genoeg in onze darmen houden om het volledig te breken naar beneden.

Als u rauwe granen gaat eten, raad ik u ten zeerste aan om ze eerst 24-72 uur te laten weken, het water weg te gooien en ze daarna opnieuw grondig te spoelen voordat u ze opeet. Langer weken is beter. Door dit proces kunnen bacteriën en schimmels beginnen met het fermenteren van de granen, waardoor de meeste anti-voedingsstoffen worden afgebroken, veel vooruitgang wordt geboekt bij het afbreken van de celwanden en in het algemeen de voedingsinhoud veel beter beschikbaar is voor de menselijke spijsvertering.

Dit is hoe mensen traditioneel rauwe granen hebben gegeten, in bijna elke cultuur. Maar moderne mensen zijn deze oude kennis grotendeels vergeten.



Antwoord 2:

Weinig bekende wetenschap / onderzoek heeft aangetoond dat een kleine hoeveelheid hele rauwe granen die dagelijks wordt gegeten enorme gezondheidsvoordelen biedt. Natuurlijk moet je de granen malen, weken of ontkiemen om ze eetbaar te maken. Voeg een volledig rijpe geraspte appel, vers seizoensfruit, een gepureerde banaan, wat noten en een beetje room, vers sap van een halve citroen toe, combineer alles en je hebt een gerecht dat je 4 - 6 uur verzadigt en pieken in je bloed voorkomt suiker. Het fundamentele onderzoek is gedaan tijdens de Tweede Wereldoorlog in Duitsland, en ik denk dat de enorme archieven vanwege de oorlog niet in het Engels zijn vertaald. De onderzoeker was Werner Kollath, MD van de U van Rostock. Na de oorlog moesten veel vluchtelingen herstellen en dat deden ze het beste op de rauwe graanschotel. Sindsdien wordt dit gerecht veel gegeten in Duitsland, het wordt geserveerd in ziekenhuizen etc. Ik eet het zelf bijna dagelijks. Het is een van de minst dure manieren om volledig van voedingsstoffen te worden voorzien. Enkele van de bewezen gezondheidsvoordelen zijn - verbetert de vorming van rode bloedcellen, - verhoogt de melktoevoer bij moeders die borstvoeding geven, - voorkomt constipatie - geneest parodontale problemen en bloedend tandvlees - versnelt het herstel bij virale ziekten

Samenvatting. Rauwe granen zijn buitengewoon gezond, maar moeten worden bereid, zodat u ze gemakkelijk kunt kauwen. Als je geïnteresseerd bent in geweldige recepten en meer wilt weten over de nalatenschap van Werner Kollath, lees dan een van mijn e-boeken "Raw Food for Babies" en "Raw Food tijdens de zwangerschap".



Antwoord 3:

Als rauwe veganist eet ik de hele tijd veel rauwe granen en tarwe! Ten eerste eet ik veel vers gekiemde granen, meestal op mijn salades. Ik hou ook van mijn tarwegrassap, gemaakt van gekiemde tarwe.

Vanwege hun hoge gehalte aan rauwe, levende enzymen, kunnen spruiten helpen bij uw spijsverteringsproblemen. Er zijn veel verschillende soorten zaden om te ontkiemen met allerlei smaken en voedingsprofielen.

Verse alfalfaspruiten koop je natuurlijk in veel supermarkten gemakkelijk. Maar een van de gezondste spruiten die je kunt kweken, zijn radijs. Rauwe radijskiemen bevatten een van de hoogste niveaus van omega-3-vetzuren van welke plant dan ook. Ze bevatten ook veel omega-6, vitamine C, B6 en B9. Vlas en chia-spruiten zijn ook geweldige voedingsbronnen.

Beroemde rauwe goeroe, Ann Wigmore Popularized Modern Sprouting

Sommige spruiten staan ​​bekend om hun gehalte aan antioxidanten. Gekiemde broccolizaden hebben bijvoorbeeld een hoog gehalte aan de antioxidant sulforafaan. Ze bevatten ook zeer veel vitamine A, C, E, K en selenium ... plus een groot aantal andere mineralen, fytochemicaliën en andere factoren die helpen de bloeddruk en triglycerideniveaus te verlagen!

Spruiten hebben alle voordelen van de volwassen planten in zich, boordevol levende energie. Het kweken van spruiten is ook een zeer bevredigende hobby, een enorm geschenk voor je lichaam en een investering in je gezondheid.

Bekijk de vele artikelen op mijn website voor meer informatie over de voordelen van spruiten. Hier is een goede plek om te beginnen:

Ontdek de geneugten van kiemen - RawFoodLife, LLC


Antwoord 4:

Granen zijn extreem hard en, tenzij je een paard bent, is het bijna onmogelijk om met menselijke tanden te kauwen. De verschillende Paranthropus-soorten waren de dichtstbijzijnde verwant aan Homo die in keadt gedeeltelijk op granen leefde. Hier is de gedeeltelijk gereconstrueerde schedel van een Paranthropus boisei.

Zie je hoe groot zijn tanden zijn, hoe dik de kaken? De jukbeenderen zijn super breed en er is een kuif bovenop het hoofd om de superkrachtige spieren vast te maken die nodig zijn om op zo'n hard voedsel te kauwen. Bovendien zijn rauwe volle granen bijna onmogelijk te verteren en bieden ze heel weinig voeding.

Granen moeten op zijn minst worden gekookt tot ze zacht zijn en totdat de inhoud in het midden is veranderd in iets eetbaars, dat kan worden verteerd en geassimileerd. In feite zijn het malen van bloem of het bashen van het graan in zeer kleine stukjes, gevolgd door de verschillende processen die er brij, polenta, brood, flatbread, pasta, enz.van maken, in feite methoden om de granen volledig eetbaar te maken, zodat we kan ze eten voor het beste resultaat in termen van voeding.



Antwoord 5:

Ik zou nooit voorstellen om rauwe tarwe of granen te eten. Mensen om ze te ontkiemen, maar het is nog steeds ter discussie of granen überhaupt goed zijn voor de mens, het menselijke dieet. Persoonlijk denk ik dat het gezond is om granen of tarwe te ontkiemen, er dan bloem van te maken en dan brood te maken met behulp van de slow-rise wildgist-methode. Ik zou nooit granen eten zonder een soort van voorbereiding waarbij koken betrokken is.



Antwoord 6:

Granen als gedroogde bonen? ons systeem kan rauwe granen niet gemakkelijk verteren, je zult daarna veel gassen en verteringsproblemen krijgen.

maar als je verse granen bedoelt, het is gezond, maar in gematigde hoeveelheden



Antwoord 7:

Ze zullen niet goed verteren en kunnen verschillende spijsverteringsproblemen veroorzaken



Antwoord 8:

OK


fariborzbaghai.org © 2021