is bibimbap gezond


Antwoord 1:

Bibimbap (uitgesproken als bee-bim-BOP) is leuk om te zeggen! Ik moest dat gewoon toevoegen! Ik denk dat het meeste van dit gerecht gezond is, maar er zijn enkele items die in het gerecht zitten die soms als ongezond worden beschouwd.

Er zijn variaties op dit heerlijke Koreaanse gerecht. Veel van de Koreaanse gerechten bevatten eigenlijk gemengde rijst. Omdat de rijst meestal langkorrelige lange rijst bevat, is het een gezonde rijst. Uw lichaam heeft meer tijd nodig om te verteren dan Minute Rice en de voedingsstoffen worden er niet uit gestript.

Maar eigenlijk is Bibimbap meestal een rijstgerecht met wat verse en gekookte groenten erop en een rode chilipasta genaamd "gochujang". Gekruid rauw of gegrild rundvlees kan ook worden toegevoegd. Dit is een van de problemen, aangezien rauw rundvlees niet altijd goed voor je is. Je moet het meeste rundvlees koken. Ook wordt er meer proteïne toegevoegd omdat er vaak een gebakken ei bovenop wordt gelegd. Als het ei niet gaar is, kan dat mogelijk gezondheidsproblemen veroorzaken.

Typische groenten die in Bibimbap worden gebruikt, zijn onder andere wortelen, komkommer, spinazie, taugé, shitake-paddenstoelen en brakenvaren. We weten dat deze ingrediënten heel gezond kunnen zijn, behalve twee.

De brakenvaren kan veilig worden gegeten, maar mag niet vaak worden geconsumeerd. Chronische consumptie van varens kan leiden tot een vervelende aandoening, zoals beriberi. We weten dat brakenvarens een kankerverwekkende stof en een enzym bevatten dat ervoor zorgt dat vitamine B1 minder beschikbaar is voor het lichaam.Daarom kunnen aandoeningen zoals beriberi of tumoren uw leven ellendig maken bij constante consumptie van deze plant.

Spinazie rauw of gekookt kan Popeye bevallen, maar het kan bij veel mensen ook jicht veroorzaken. Dit is de reden waarom plaatsen zoals de Mayo Clinic spinazie eigenlijk uitsluiten van jichtvoeding.

Er zijn verschillende ingrediënten voor dit heerlijke gerecht. Maar een daarvan is mungboongelei. Deze gelei kan bevatten: mungboonzetmeelpoeder, water, zout. Saus: sojasaus, knoflook, honing (of suiker), groene ui, geroosterde sesamzaadjes, sesamolie. Groenten: eetbare chrysanthemum (“ssukgat” in het Koreaans), perillablaadjes (kan worden vervangen door basilicumblaadjes) Garnering: tomaat, groene chilipeper, rode chilipeper en zeewier. Nu ik deze allemaal heb genoemd, moet ik u zeggen dat ik sommige doktoren heb horen zeggen dat mungbonen eigenlijk slecht zijn voor uw lichaam. Maar we weten nu dat sojaproducten ook niet goed zijn voor het lichaam en dit hoort bij die producten. (Taugé)

Maar technisch gezien, als de rijst is gefixeerd met langkorrelige rijst, verse en gekookte groenten, GEKOOKT vlees / eiwit, wordt het als gezond beschouwd. Maar de toevoegingen van de andere dingen die ik hierboven heb genoemd, maken dit gerecht niet zo gezond als mensen adverteren. Het is dus goed dat u dit in twijfel trekt. Als iemand het gerecht probeert te maken met witte rijst, zijn de voedingsstoffen uit de rijst verwijderd. Het kan je een tijdje vullen, maar het duurt niet lang tenzij er wat eiwit wordt toegevoegd. Het enige dat nog ontbreekt, is een goed vet. Als er een visproduct zou worden toegevoegd in plaats van het rundvlees, zou het meer een uitgebalanceerde maaltijd zijn.



Antwoord 2:

Niet per se een echt gerecht, maar het is te wijten aan het idee om rijst te consumeren, of iets gelijkwaardigs, en een combinatie van gezondere keuze in groenten en vlees. De naam bibimbop betekent gemengde rijst, er zijn geen specifieke regels om het te maken, sommigen maken ze zonder vlees, vervangen de saus door sojasaus, rauwe veggie over gekookte veggie en vice versa.

Het is duidelijk dat het in hoge mate aanpasbaar is, afhankelijk van je smaak als je er thuis een maakt, maar degenen die je in het restaurant kunt krijgen, zijn misschien helemaal niet 'gezond' met een overmatige hoeveelheid sesamolie en kruiderij, die op zijn minst wat calorieën bevatten .



Antwoord 3:

want zoals veel ingenieuze Koreaanse keukenontwikkelingen maakt Bibimbap gebruik van je restjes en creëert een aantrekkelijk gerecht dat het waard is om te eten. Bibimbap is misschien niet gezond in de strikte voedingswijze, maar is geweldig om je koelkast leeg te maken en je geest weer op gang te brengen. en een gezonde koelkast is een zeker teken van een gezond persoon.


fariborzbaghai.org © 2021