Loodblootstelling door voedsel vermijden

Lood is giftig voor het menselijk lichaam, dus blootstelling moet zoveel mogelijk worden vermeden of tot een minimum worden beperkt. Loodvergiftiging (zelfs vanaf lage niveaus) kan de hersenen, het zenuwstelsel en de nieren beschadigen, vooral bij opgroeiende en zich ontwikkelende kinderen die vatbaarder zijn. Symptomen van loodvergiftiging zijn onder meer: ​​leer- en gedragsproblemen, verstandelijke beperking, verminderde spiercontrole, obstipatie, hoge bloeddruk en convulsies. [1] Voeding kan zeker helpen om mensen (vooral jonge kinderen) te beschermen tegen loodvergiftiging, maar uw huis en eigendommen laten inspecteren en "loodvrij" maken is de meest gunstige vorm van bescherming.

Loodblootstelling door voedsel vermijden

Loodblootstelling door voedsel vermijden
Was altijd verse producten voor het eten. Lood zat vele decennia in verf en benzine voordat de regelgeving eind jaren zeventig van kracht werd. Als zodanig is grond vaak vervuild met loodstof, vooral in sterk geïndustrialiseerde gebieden. Om uzelf en uw kinderen te beschermen, moet u altijd vers fruit en groenten grondig wassen voordat u ze opeet. [2]
  • Niet alleen kan vervuild stof zich op de producten nestelen, maar fruit en groenten kunnen ook lood uit de grond opnemen, waardoor het onmogelijk is om af te spoelen.
  • Het is effectiever om grond van verse producten te verwijderen door het een tijdje (ongeveer 30 minuten) in water te laten weken voordat je het schrobt met iets schurends, zoals een speciale borstel.
  • Ontmoedig uw kinderen om groenten en fruit uit tuinen te plukken en ze direct op te eten. Die praktijk was vele decennia geleden misschien veiliger, maar in moderne tijden kan het gevaarlijk zijn.
Loodblootstelling door voedsel vermijden
Verminder het consumeren van ingeblikt voedsel. Een andere relatief veel voorkomende bron van lood is voedsel dat in blik wordt verkocht. Meer specifiek kan lood in blik in blik lekken uit blikken gemaakt met loodsoldeer, waardoor de blikken bij elkaar blijven. [3] Dus in plaats van te proberen te achterhalen welke fabrikanten loodgesoldeerde blikken gebruiken, is het praktischer en gezonder om simpelweg minder ingeblikt voedsel te eten.
  • Veel verkochte conserven zijn onder meer soepen, bonen, groenten, fruit en vis. Eet in plaats daarvan meer verse soorten, omdat ze meestal voedzamer zijn, hoewel ze ook duurder zijn.
  • Ingeblikt voedsel heeft ook de neiging om veel meer zout te bevatten en ze zijn soms besmet met te veel aluminium - een ander metaal dat giftig is voor het lichaam en de hersenen.
Loodblootstelling door voedsel vermijden
Maak vlees grondig schoon als je een jager bent. Hoewel dit voor de gemiddelde 'stadsmensen niet zo'n zorg zou zijn, wordt de jacht op voedsel op het platteland nog steeds in belangrijke mate gedaan. Het probleem is dat veel soorten kogels en pellets die worden gebruikt om dieren te doden, lood bevatten, dat het omliggende vlees en weefsels kan besmetten. [4] Was daarom niet alleen de wonden, maar snij het vlees rond de kogelwond uit en gooi het weg om het veilig te houden.
  • Koop indien mogelijk kogels en jachtgeweerkorrels die loodvrij zijn als je op dieren en vogels jaagt op voedsel.
  • Als je niet zeker weet wat de hoofdinhoud van je munitie is, overweeg dan om over te schakelen op boogjagen. Krachtige bogen kunnen nog steeds grote dieren van een veilige afstand neerhalen.
Loodblootstelling door voedsel vermijden
Vermijd geïmporteerd snoep uit onontwikkelde landen. Andere landen dan de VS, Canada en het grootste deel van Europa hebben mogelijk minder regels en voorschriften als het gaat om het leiden van inhoud in eetbare producten. Zo is snoep dat uit Mexico is geïmporteerd, met name soorten gemaakt met tamarinde of chilipoeder, relatief hoog in lood en niet veilig voor kinderen om te eten, volgens de Centers for Disease Control (CDC) in de Verenigde Staten. [5]
  • Het is duidelijk dat de meeste geïmporteerde snoepjes veilig zijn om te eten, maar de normen en verwerkingstechnieken in onderontwikkelde landen zijn over het algemeen van mindere kwaliteit dan in meer ontwikkelde landen, zoals de VS
  • Koop geïmporteerd snoep en voedsel van gerenommeerde winkels die goed gevestigd zijn. Wees erg voorzichtig met het bestellen van iets eetbaars online.
Loodblootstelling door voedsel vermijden
Wees voorzichtig met het bewaren van voedsel. De opslag van voedsel kan ook een probleem zijn in termen van loodverontreiniging. Sommige voedselcontainers en potten bevatten bijvoorbeeld meer lood, zoals met lood geglazuurd aardewerk en kristalglaswerk met lood. [6] Bewaar voedsel zoals rijst, pasta en granen niet gedurende lange tijd in dit soort containers. Drink geen water, sap of wijn uit glas in lood.
  • Glazuren op sommige geïmporteerde keramiek, porseleinen borden en porselein bevatten lood, dat uitloogt in voedsel.
  • Voedsel dat in bedrukte plastic broodzakken wordt bewaard, kan besmet raken omdat de inkt die op de zakken wordt gebruikt lood kan bevatten. [7] X Onderzoeksbron Koop in plaats daarvan uw brood vers bij de bakker.
  • Als u voedsel buiten opbergt, bedek het dan altijd met een deksel zodat er geen met lood vervuild stof op blijft zitten.
Loodblootstelling door voedsel vermijden
Gebruik gefilterd koud water om te koken en te drinken. Veel oudere huizen hebben nog steeds loden waterleidingen en sommige van de nieuwere huizen die koperen buizen gebruiken, worden samen met lood gesoldeerd. Het resultaat is dat loodverontreiniging in water vrij gebruikelijk is in de Verenigde Staten. Om de blootstelling aan lood te helpen verminderen, mag u alleen koud kraanwater gebruiken om te koken of te drinken (of om babyvoeding te maken), omdat warm water vaak meer lood bevat omdat het sneller wordt opgenomen.
  • Gebruik waterfilters. Ionenwisselingsfilters, omgekeerde osmosefilters en destillatie kunnen lood uit uw leidingwater trekken en het drinken veel veiliger maken. [8] X Betrouwbare bron Mayo Clinic Educatieve website van een van 's werelds toonaangevende ziekenhuizen Ga naar bron
  • Als u geen waterfiltratiesysteem gebruikt en in een ouder huis woont, laat dan de koude kraan minstens 30 seconden lopen voordat u hem gebruikt, vooral als de kraan een paar uur of zo niet is gebruikt. Hoe langer water in leidingen zit, hoe meer lood het absorbeert.
Loodblootstelling door voedsel vermijden
Test de grond in je tuin. U moet uw huis en tuin (zeker moestuin) testen op loodverontreiniging, vooral als uw huis vóór 1978 is gebouwd of als het in de buurt van een snelweg of drukke weg ligt waar gelode benzine uw eigendom kan vervuilen. [9] U kunt een monster van de grond opsturen naar een geautoriseerd laboratorium of een erkende en gecertificeerde inspecteur / assessor bij u thuis laten komen testen. Het verzenden van een monster kost doorgaans minder dan $ 50 om te worden geanalyseerd.
  • Als het loodgehalte in de grond hoger is dan 400 delen per miljoen (PPM), mag u geen groenten verbouwen of uw kind er in of rond laten spelen.
  • Als het lood in uw grond of buitenverf 400 ppm overschrijdt, moet u contact opnemen met uw arts en bloedloodtesten voor u en uw kinderen laten uitvoeren.

Gebruik voedingsmiddelen om te helpen beschermen tegen loodvergiftiging

Gebruik voedingsmiddelen om te helpen beschermen tegen loodvergiftiging
Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium. Een uitgebalanceerd dieet is op vrijwel alle manieren erg belangrijk voor de gezondheid, vooral voor kinderen, maar sommige voedingsstoffen bieden meer bescherming tegen loodvergiftiging dan andere. Vooral calcium helpt voorkomen dat lood door uw lichaam wordt opgenomen. [10] Gezonde voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium zijn onder andere: magere melk en kaas, yoghurt, tofu en wat groene bladgroenten, zoals boerenkool en mosterdgroenten, spinazie, boerenkool en broccoli.
  • Streef naar 1.000 mg calcium per dag, hetzij door middel van een dieet of door suppletie. Postmenopauzale vrouwen hebben dagelijks 1200 mg nodig. Praat met uw arts over hoeveel calcium u moet gebruiken als u bestaande medische aandoeningen heeft, zoals een vitamine D-tekort of hyperparathyreoïdie, omdat u mogelijk een andere hoeveelheid calcium nodig heeft.
  • Verdampte melk, melkpoeder en melkproducten (romige soepen, pudding en pudding) zijn ook goede bronnen van calcium.
  • Hoewel ze meer vetten bevatten, zijn de meeste noten en zaden goede bronnen van calcium en andere mineralen, zoals magnesium.
  • Calcium is ook belangrijk voor sterke botten en tanden, evenals voor normale spiercontractie.
Gebruik voedingsmiddelen om te helpen beschermen tegen loodvergiftiging
Consumeer ijzerrijk voedsel. Voor je lichaam zien ijzer en lood eruit en gedragen zich erg op elkaar. Dus als er meer ijzer dan lood in je bloedbaan zit, zal je lichaam eerst het ijzer absorberen en meer lood door je spijsverteringssysteem laten gaan. [11] Gezonde voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer zijn onder meer: ​​mager rood vlees, magere varkens, gedroogde bonen en erwten, zonnebloempitten, rozijnen, wat bladgroenten en verrijkte granen en babyvoeding.
  • De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer is als volgt: mannen tussen 19 en 50 jaar oud: 8 mg; vrouwen tussen 19 en 50 jaar oud: 18 mg; zwangere vrouwen: 27 mg; vrouwen die borstvoeding geven: 9 mg; mensen ouder dan 60 jaar: 8 mg. Het nemen van een hoog ijzergehalte kan maagdarmproblemen veroorzaken, waaronder misselijkheid en braken.
  • Moedermelk is ook een goede bron van ijzer en calcium, dus het geven van borstvoeding aan uw baby is nuttig om loodvergiftiging te voorkomen.
  • IJzer is ook belangrijk voor sterke botten en om hemoglobine te maken, de stof in je bloed die zuurstof naar alle weefsels in je lichaam transporteert.
  • Een multi-mineraal supplement dat calcium en ijzer bevat, kan ook nuttig zijn om blootstelling aan lood door voedsel te vermijden.
  • Als u een antacidum gebruikt, kan dit de opname van ijzerzouten verminderen.
Gebruik voedingsmiddelen om te helpen beschermen tegen loodvergiftiging
Zorg dat je veel vitamine C binnenkrijgt. Vitamine C is nuttig bij het bestrijden van blootstelling aan lood omdat het de opname van meer ijzer en calcium in uw lichaam bevordert. [12] Gezond voedsel rijk aan vitamine C omvat: citrusvruchten, aardbeien, meloen, kiwi, mango, tomaten, paprika's, broccoli, spinazie, spruitjes, kool en zoete aardappelen. De meeste Amerikanen krijgen waarschijnlijk niet dagelijks genoeg vitamine C binnen, dus eet meer vers fruit en groenten die veel voedingsstoffen bevatten.
  • Vitamine C wordt gemakkelijk vernietigd door blootstelling aan hitte en licht, dus eet verse producten kort na de bereiding.
  • Mensen en andere hogere primaten zijn enkele van de enige zoogdieren die intern geen vitamine C maken.
Geeft te veel snoep je loodziekte
Laat uw kinderen testen op loodvergiftiging - er is slechts een eenvoudige bloedtest voor nodig.
Het goede nieuws is dat de inname van lood door jonge kinderen via de voeding sinds 1979 met meer dan 90% is gedaald.
Maaltijden met veel dierlijke vetten en plantaardige oliën worden niet aanbevolen, omdat ze uw lichaam kunnen helpen efficiënter lood te absorberen.
Was de handen en speelgoed van uw kinderen vaak als ze buiten spelen.
Sta uw kind niet toe in de buurt van oude huizen, vooral de ramen en veranda's. De verf die op oude ongerestaureerde huizen wordt gebruikt, is waarschijnlijk op lood gebaseerd.
fariborzbaghai.org © 2021