बिबिंबॅप निरोगी आहे


उत्तर 1:

बिबिंबॅप (उच्चारित मधमाशी-बीम-बीओपी) मजेदार आहे! मला फक्त ते जोडायचे होते! मला असे वाटते की यापैकी बहुतेक डिश हेल्दी आहे, परंतु काही डिशमध्ये अशा काही गोष्टी असतात ज्यात कधीकधी आरोग्यहीन मानले जाते.

या आश्चर्यकारक कोरियन डिशमध्ये विविधता आहेत. बर्‍याच कोरीयन डिशमध्ये मिश्रित तांदूळ होता. तांदळामध्ये सहसा लांब दाणेदार लांब तांदळाचा समावेश असतो, तो एक स्वस्थ तांदूळ आहे. आपल्या शरीराला मिनिट राईसपेक्षा पचायला जास्त वेळ लागतो आणि त्यातून पोषक द्रव्य काढून टाकले जात नाही.

पण प्रत्यक्षात बिंबिंब हा तांदळाचा एक डिश असतो ज्याच्या वर काही ताजे आणि शिजवलेल्या भाज्या असतात आणि लाल मिरचीची पेस्ट असते ज्याला “गोचुजंग” म्हणतात. मसाला केलेला कच्चा किंवा ग्रील्ड गोमांस देखील जोडला जाऊ शकतो. ही एक समस्या आहे कारण कच्चा गोमांस आपल्यासाठी नेहमीच चांगला नसतो. आपल्याला बहुतेक गोमांस शिजविणे आवश्यक आहे. तळलेले अंडे बर्‍याचदा वर ठेवल्यामुळे जास्त प्रोटीन देखील जोडले जाते. जर अंडी शिजवलेले नसेल तर यामुळे संभाव्यत: काही आरोग्यविषयक समस्या उद्भवू शकतात.

बिबिंबॅपमध्ये वापरल्या जाणार्‍या ठराविक भाज्यांमध्ये गाजर, काकडी, पालक, बीन स्प्राउट्स, शिटके मशरूम आणि ब्रेक फर्न यांचा समावेश आहे. आम्हाला माहित आहे की दोन वगळता हे घटक खूप निरोगी असू शकतात.

ब्रेक केलेले फर्न कॅन सुरक्षितपणे खावे, परंतु बहुतेकदा ते खाऊ नये. ब्रेकेनचा तीव्र सेवन केल्यामुळे बेरीबेरीसारख्या काही ओंगळ स्थिती उद्भवू शकतात. आम्हाला माहित आहे की ब्रेक केलेल्या फर्नमध्ये कार्सिजन आणि एक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य असते ज्यामुळे शरीरात व्हिटॅमिन बी 1 कमी उपलब्ध होतो आणि म्हणूनच बेरीबेरी किंवा ट्यूमरसारख्या परिस्थितीमुळे या वनस्पतीच्या सतत वापरामुळे तुमचे जीवन दयनीय बनू शकते.

पालक कच्चे किंवा शिजवलेले कदाचित पोपे यांना आवडेल, परंतु यामुळे बर्‍याच व्यक्तींमध्ये संधिरोग देखील होऊ शकतो. म्हणूनच मेयो क्लिनिकसारखी ठिकाणे पालकांना गाउट डाएटमधून प्रत्यक्षात वगळतात.

या आनंददायक डिशसाठी घटकांचे प्रकार आहेत. परंतु यापैकी एक मूग जेली आहे. या जेलीमध्ये हे असू शकते: मुग बीन स्टार्च पावडर, पाणी, मीठ. सॉस: सोया सॉस, लसूण, मध (किंवा साखर), हिरव्या कांदा, भाजलेले तीळ, तीळ तेल. भाजीपाला: खाद्यतेल क्रायसॅन्थेमम ("कोरियन भाषेत सुसकत"), पेरीला पाने (तुळशीच्या पानांसह बदलता येतात) अलंकार: टोमॅटो, हिरवी मिरची मिरची, लाल मिरची, आणि सीवेड. आता मी या सर्वांचा उल्लेख केल्याने मला सांगावे लागेल की काही डॉक्टरांनी आपल्या शरीरासाठी मूग खरंच वाईट कसे आहे हे सांगितले आहे. परंतु आम्हाला आता माहित आहे की सोया उत्पादने देखील शरीरासाठी चांगले नाहीत आणि हा त्या उत्पादनांचा एक भाग आहे. (कडधान्याचे मोड)

तांत्रिकदृष्ट्या, तांदूळ लांब धान्य तांदूळ, ताजे आणि शिजवलेल्या भाज्या, शिजवलेले मांस / प्रथिने निश्चित केल्यास ते निरोगी मानले जाते. परंतु मी वर नमूद केलेल्या इतर गोष्टींच्या डिटिव्हमुळे ही डिश लोकांच्या जाहिरातींप्रमाणे स्वस्थ नसतात. तर हे चांगले आहे की आपण यावर प्रश्न विचारला. तसेच, जर कोणी पांढरा तांदूळ वापरुन डिश बनवण्याचा प्रयत्न केला तर पौष्टिक पदार्थ तांदूळातून काढून टाकले जातील. हे कदाचित आपल्यासाठी काही क्षणभर भरेल परंतु काही प्रोटीन जोडल्याशिवाय टिकणार नाही. गमावलेली दुसरी एक गोष्ट चांगली चरबी आहे. जर गोमांसऐवजी मासे उत्पादन केले गेले तर ते अधिक प्रमाणात संतुलित जेवण असेल.



उत्तर 2:

तांदूळ किंवा काही समतुल्य आणि शाकाहारी आणि मांसामध्ये निरोगी निवडीचे मिश्रण या संकल्पनेमुळे हे आवश्यक आहे. बिबिंबोप नावाचा अर्थ म्हणजे मिश्रित तांदूळ, ते तयार करण्याचे काही खास नियम नाहीत, काही ते मांसशिवाय बनवतात, सॉस सॉससह शिजवतात, शिजवलेल्या व्हेगीपेक्षा कच्ची व्हेगी आणि त्याउलट.

अर्थात, तुम्ही घरी बनवले तर ते तुमच्या आवडीनुसार अवलंबून असते, परंतु ती रेस्टॉरंटमध्ये मिळू शकणारी तीळ तेलाचे तेल आणि मसाला जास्त प्रमाणात 'स्वस्थ' नसते, जे कमीतकमी काही कॅलरी पॅक करते. .



उत्तर 3:

कारण बर्‍याच कोरियन पाककृतींसारख्या घडामोडींसारख्या बिबीबॅपने आपल्या डाव्या षटकांचा वापर केला आणि खाण्यास योग्य अशी एक आकर्षक डिश तयार केली. कठोर आहाराच्या दृष्टीने कदाचित आरोग्यदायी नसल्यास, बिब्रीपॅप आपला फ्रीज साफ करण्यास आणि मन पुन्हा सुरू करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. आणि निरोगी फ्रीज हे निरोगी व्यक्तीचे निश्चित चिन्ह आहे.


fariborzbaghai.org © 2021