veganų ir vegetarų nauda sveikatai


Atsakymas 1:

Jaučiu, kad čia yra du atsakymai. Atsakysiu kuo mažiau šališkai.

Žiūrint iš moralinės ir aplinkosaugos pusės, jaučiu, kad veganizmas yra geresnis pasirinkimas. Veganizmas niekada nebuvo lengvesnis ir skanesnis nei dabar. Yra daugybė pasirinkimų, kurių vis daugiau ir daugiau pagrindinių grandinių bando gauti gabalėlį veganų pyrago. Žiūrėkite tokias grandines kaip „A&W Canada“. Jie pradėjo pardavinėti ne tik mėsainius ir greitai išpardavė. Tiesa, tai nėra veganiškas produktas, nes pagal numatytuosius nustatymus jis pateikiamas su majonezu, tačiau jo galima paprašyti ir be jo. Ši įmonė buvo tokia sėkminga, kad vyriausybė investavo 150 milijonų dolerių į pramonės šakas, gaminančias šį maistą. Visų pirma pupelės! Jūsų sveikata ir planeta įvertins šią dietą.

Visa tai pasakius, veganizmas yra gyvenimo būdo pakeitimas, o jei gyvenate Šiaurės Amerikoje, tai drastiška. Tai reiškia stebėti, iš kur pagaminti jūsų drabužiai, batus, tikrinti etiketes ir apriboti vietas, kuriose galite ir negalite valgyti ar net apsipirkti. Ar taip blogai, kai padarai šią pamainą? Ne visai. Tačiau paprastam vartotojui tai gali šiek tiek atbaidyti. Jau nekalbant apie veganų bendruomenės dalį, kuri žiūri į vegetarizmą. Ar taip turėtume elgtis bandantiems pasikeisti? Visuomenė apskritai nėra draugiška veganams, todėl turėsite tai suprasti priimdami svečius (tikiuosi, tai darys ir jūsų draugai). Gana beprotiška, kiek daug dalykų yra pieno ar gyvūninės kilmės produktų, tu tikrai nepastebi, kol nepradedi tikrinti etikečių. Pradėsite savęs klausti, kodėl pieno produktai yra net ten, kai be jo produktas būtų toks pat geras.

Laimei, dabar beveik viskas yra pakaitalas, o jei gyvenate rajone, kuriame laikomasi dietos, yra labai mažai pasiteisinimų nepraktikuoti veganizmo.

Taigi, spėju apibendrinti dalykus, tai labai priklauso nuo to, kur esate gyvenime, tiek geografiškai, tiek dvasiškai. Ryžtingas žmogus turėtų sugebėti sukurti vieną darbą, neatsižvelgiant į šiuos dalykus, tačiau reikia daug ką apsvarstyti, įskaitant padėties moralę.

Kuris jums labiausiai tinka šiuo gyvenimo laiku, ačiū, kad pasirinkote, tai svarbu. Jūs darote nuostabų sprendimą ir teigiamai veikiate gyvenimą bei mūsų aplinką. Padarykite kūdikio žingsnius ir nepraleisite nieko, yra daugybė puikių šaltinių ir receptų, skirtų nuotykių kupinam virėjui!

Ps Aš žinau, kad tai yra prieštaringa tema ir daugelis nesutiks su mano nuomone. Esu atvira diskusijoms ir labai norėčiau pokalbio. Išlaikykime prašmatniai.



Atsakymas 2:

Tai visiškai priklauso nuo to, kokiu kampu į tai žiūrite.

Aplinkai - greičiausiai veganizmas (nebent atsitiktų, kad visą maistą gausite iš labai toli / daug vandens vartojančių augalų, o tai mažai tikėtina - dirbkime laikydamiesi prielaidos, kad tiek vegetarams, tiek veganams šiose diskusijose jie to nedaro, taip ?)

Morališkai - melžiamos karvės skerdžiamos maždaug 4–6 metų amžiaus, jų vidutinė gyvenimo trukmė viršija 20. Pieninių veršelių patinai iškart žudomi (JK veršienos rinka tikrai nėra tokia finansinė, ūkininkai yra geriau nušauti juos, kai jie pirmą kartą gimsta) arba išsiųsti veršienos kelių mėnesių amžiaus. Jaunikliai patinai sumalami gyvi arba uždusinami maiše. Dedančios vištos siunčiamos skersti apie 18 mėnesių amžiaus. Tiems, kurie nenori valgyti mėsos dėl gyvūnų mirties, yra aiški veidmainystė, tačiau jie valgo kiaušinius ir pieno produktus. Todėl morališkai veganizmas išlošia.

Socialiai - lengviau, daugumoje šalių būti vegetarais nei veganais, daugumoje restoranų yra daugiau vegetariškų variantų, galite užeiti į bet kurią kavinę ir žinoti, kad turite latte, net patys energingiausi mėsos valgytojai gali sugalvoti vieno vegetariško maisto, kurį galite paruošti ruošdami maistą, jums nereikia galvoti apie drabužius, taigi, nors veganu būti lengviau nei bet kada, vis dėlto socialiai priimtiniau ir lengviau būti vegetaru.

Sveikata - pieno produktai buvo siejami su įvairiomis vėžio rūšimis, įskaitant krūties, kiaušidžių, kepenų, prostatos ir žarnyno vėžį. Kiaušiniuose yra nepaprastai daug cholesterolio, kurio žmogaus organizmui nereikia, nes mes patys gaminame cholesterolį. Akivaizdu, kad cholesterolis yra pagrindinis širdies ligų variklis, didžiausias žudikas Vakarų pasaulyje. Tačiau, priešingai, netinkamai suplanuota veganų dieta gali turėti neigiamą poveikį sveikatai (tada vėlgi gali būti ir blogai suplanuota vegetariška dieta). Darant prielaidą, kad gerai planuojate savo mitybą ir papildote B12 (ir priklausomai nuo to, kur gyvenate vitaminu d, tačiau mėsos valgytojai taip pat turėtų tai padaryti, jei gyvena žemose saulės spinduliuose), tada visa maisto augalinė veganinė dieta būtų sveikesnė nei vegetariškos dietos.

Tikriausiai esu šališkas kaip veganas, bet daugelį metų buvau vegetaras ir vienintelis dalykas, kurį man laimi vegetarizmas, yra socialiai svarbus, pavyzdžiui, darbo renginiuose ir kituose dalykuose būdamas vegetaru, buvo daug lengviau, nes kur nors visada yra sūrio sumuštinių . Bet tuo metu, kai buvau veganas, viskas pagerėjo. Matau daug daugiau „universalių patiekalų“, kurie yra veganiški valgiai be glitimo, kurie tinka daugumai gyvenimo būdų, religinių poreikių ir alergijų, kurie yra labai įtraukūs, ir tikiuosi, kad jų pasirinks visos pramonės šakos.



Atsakymas 3:

Turite pateikti tam tikrą kontekstą, ko klausiate. Supraskite, kad veganizmas yra vegetarizmo atšaka.

Veganizmas yra moralinis kryžiaus žygis, turintis reikšmės kasdieniam gyvenimui. Veganizmas yra moralinis įsitikinimas, kad amoralu naudoti gyvūnus bet kokiu būdu (maistu, drabužiais ir pan.) Remiantis metafizine prielaida, kad gyvūnai (visi gyvūnai nuo karvės iki voro) yra moraliai lygiaverčiai žmonėms.

Veganizmas yra kraštutiniausia vegetarizmo forma. Vegetarizmas yra sklandesnis savo ideologija ir pateisinimais. Be to, dėl geresnio aprašymo vegetarizmas turi daugiau sluoksnių. Daugeliui vegetarų paprastai tinka pienas, kiaušiniai, kai kuriems - žuvys ir vabzdžiai. Vegetarams šis klausimas nėra toks moraliai absoliutus kaip veganams.

Jei turėčiau palyginti su mankštos pasauliu, vegetarai yra bėgikai, veganai - kultiniai kryžmininkai. Jei turėčiau palyginti su religija, vegetarai yra tarsi anglikonų krikščionybė, veganai - jūsų scientologai.

Tačiau grįždami prie savo klausimo turite nurodyti, kaip norite, kad mes įvertintume, kaip vienas yra geresnis ar ne.

Turite būti atsargūs dėl etikečių dietų. Jie turi tikslą, todėl visi vadinamieji tyrimai yra propaguojami, o ne objektyvūs. Veganai yra blogiausi šiuo atžvilgiu. Kadangi judėjimo esmė yra moralinis kryžiaus žygis, objektyvumas ir tiesa užima antrinę vietą. Jei jau manote, kad gyvūnų naudojimas yra neteisingas, tuomet pasitikėsite tik teiginiais, kurie palaiko tas priežastis, ir nepasitikėsite tais, kurie teigia kitaip.

Apatinė eilutė, mes nesame karvės. Mūsų kūnas ir virškinimo sistemos nėra pritaikytos tik augalų mitybai. Žinoma, mes galime tam tikru laipsniu „išlaikyti“, tačiau mūsų evoliucinėje biologijoje nėra jokių įrodymų, rodančių, kad augalų dieta yra ideali. Mes esame viršūnės plėšrūnas.

Be to, nepamirškite, kad veganizmas, atrodo, reiškia, jog turėtume sunaikinti plėšrūnus. Jei tiesa, kad gyvūnai kenčia tokiu pat laipsniu kaip ir žmonės, tai reiškia, kad turėtume neleisti liūtui valgyti gazelės. Veganizmas iš esmės yra kvaila klestinčios, gausios visuomenės prabanga.



Atsakymas 4:

Kokie yra kriterijai?

Sveikatos labui: atrodo, kad veganiškos dietos yra geresnės. Net naujam Kanados maisto vadovui trūksta pieno produktų (ir dėl svarių priežasčių). Kiaušiniai yra blogojo cholesterolio šaltinis, todėl jų atsisakę dietos, sumažinsite cholesterolio kiekį.

Planetai: atrodo, kad veganiškos dietos yra geresnės. Vis daugiau tyrimų rodo, kad norėdami sumažinti neigiamą poveikį aplinkai, turėtume pereiti prie augalinės dietos. Pieno produktų gamyba skatina metano, kuris yra šiltnamio efektą sukeliančios dujos, emisiją. Bet kurio gyvulininkystės ūkio atliekos teršia vandenį ir dirvožemį. Tiesiog google.

Jūsų sąžinei: atrodo, kad veganiškos dietos yra geresnės. Nemanau, kad reikia paaiškinti, kodėl.

Už tai, kad jūsų draugai ir šeima būtų patenkinti ir apskritai būtų geresnė socialinė padėtis: vegetarinė dieta yra geresnė. Priimtiniau būti vegetarais nei veganais. Žmonės manys, kad jums skauda jų užpakalį, o vienintelis jūsų buvimas padarys juos nepatogius ir galbūt agresyvius.

Dėl mažiau riboto gyvenimo malonumo: vegetarinė dieta yra geresnė. Vegetariško maisto yra daug daugiau nei veganiško maisto. Tačiau man tai nėra kova mėgautis maistu, bet galbūt dėl ​​to, kad gyvenu vietoje ir laiku, kai veganizmas yra populiarus. Taip pat reikia šiek tiek daugiau laiko pirkti naujus produktus, kai esate veganas, nes turite patikrinti ingredientus. Laikui bėgant tai tampa tarsi antrąja prigimtimi, tačiau vis tiek jaučiuosi nusivylusi kiekvieną kartą, kai pastebiu, kad iš pažiūros veganiški produktai nėra veganiški. Pavyzdžiui, kodėl jie turi įdėti pieno į tamsią šokoladą? Nelogiška.

Tai mano veganiškos ir vegetariškos dietos palyginimas, pagrįstas mano žiniomis ir asmenine patirtimi.



Atsakymas 5:

Priklauso. Geresnis yra subjektyvus žodis, todėl, būdamas veganu, asmeniškai sakyčiau, kad būti veganu yra geriau nei būti vegetaru.

Pradėjau vegetare labai trumpai, nes jau mačiau vaizdo įrašą apie pieno pramonės baisumus. Nustojau valgyti mėsą ir viską, kas su ja susiję, per naktį, todėl nebuvau pasirengusi tapti visaverte vegane, nors tai mane persekiojo kiekvieną dieną.

Viename iš mano protestų dėl gyvūnų pasakiau kolegai, kad esu vegetarė (man labai pasikeitė gyvenimo būdas), o ji atrodė taip nusivylusi ir pasakė „eik veganė“. Maniau, kad ji kažkokia staigi, bet tada supratau, kad pieno pramonė yra tokia pat žiauri ir siaubinga, kaip mėsos pramonė / fabriko ūkiai. Ji buvo teisi.

Kaip vegetaras, norėdamas išgyventi, rėmiausi pienininkyste ir jaučiau tokią kaltę dėl to.

Jei visi žiūrėtų tik klipus apie tai, kas iš tikrųjų vyksta gamyklų ūkiuose ar pieno ūkiuose, arba žiūrėtų vieną iš daugybės nuostabių dokumentinių filmų, dauguma nustotų valgyti mėsą ir pieno produktus ir tą minutę taptų veganais, nes nenorėtų to. Mes atsiribojame, kad galėtume toliau valgyti tai, kas mums patinka. Aš padariau.

Kai pamatysite tai, ką matote, ir žinote, ką žinote, kelio atgal nebebus. Štai kodėl b *******, kai žmonės sako, kad „atsisakė“ būti veganais, nes (bet koks čia pateisinamas pasiteisinimas) tikrasis atsakymas yra tai, kad jie niekada nebuvo veganai! Veganai negrįžta atgal! Viso maisto augalinis dietos besilaikantys žmonės grįžta atgal, o tai yra prasminga.

Viskas, ką žmonės turi padaryti, yra žiūrėti bet kurio iš daugelio dokumentinių filmų, esančių fabriko ūkio ir pieno pramonėje, klipą, kad sužinotų, kodėl žmonės tampa veganais. Jie tampa veganais dėl gyvūnų. Gera sveikata. svorio kritimas, aplinka - visi priedai, bet varomoji jėga veganams.



Atsakymas 6:

Turiu jums labai paprastą atsakymą. Tiesą sakant, jūs galite gana lengvai atsakyti į šį klausimą patys.

Jei veganų dieta būtų tokia, kurią mes pritaikėme valgyti, kai mūsų rūšis vystėsi, jūs tikėtumėte, kad šiandien rasite veganiškų kultūrų visame pasaulyje. Jūs neturite. Niekur pasaulyje nėra nė vienos veganiškos kultūros, kurios niekada nebuvo mūsų istorijoje.

Susieti tai su dviem faktais. Norint lengvai išlaikyti daugelio pagrindinių mitybos elementų, kurių mums reikia mityboje, kad sveikata būtų gera, daug veganiškų maisto produktų turi būti sustiprinti ir (arba) papildyti.

Antras faktas yra tas, kad dauguma planetos žmonių neturi sezoninių, ne vietinių maisto produktų, kurių daugumai veganų reikia norint išlaikyti tinkamą mitybą. Tik privilegijuoti (daugiausia vidutines pajamas gaunantys, koledže apmokyti Vakarų žmonės iki 30 metų) turi prieigą prie įvairiausių importuojamų prekių, kartais iš kito pasaulio krašto.

Sudėkite visa tai kartu ir tai turėtų jums ką nors pasakyti. Visiškai akivaizdu, kad veganų dieta žmonėms nėra natūrali dieta.

Tai, kad jūs atskyrėte veganus nuo vegetarų, reiškia, kad jūs pripažįstate, jog vegetarai, norėdami palaikyti sveikatą, valgo kelis gyvūninės kilmės produktus. Daugumą mums reikalingų maistinių medžiagų galima gauti iš įvairių gyvūninės kilmės produktų, tokių kaip žuvis, žuvų lukštai, pienas, kiaušiniai, kraujas ir kt. Tai ne visada turi būti tik mėsa.

Taigi, jei kai kurie iš jų yra pakankamai įtraukti į vegetarišką mitybą, kad gautume reikiamą maistą, tada taip, mes galime būti vegetarai, ir daugelis kultūrų yra. Sunku būti vegetarais, kuo toliau į šiaurę ar pietus, kur aplinkos ir buveinių sąlygos reiškia, kad turime didesnį tvarios mitybos poreikį.

Ar mes „turėtume“ būti vegetarais, yra tik asmeninio pasirinkimo klausimas. Tačiau mūsų biochemija ir morfologija niekada netapo vegane.



Atsakymas 7:

Senas, bet aš atsakysiu. Dauguma šių atsakymų yra vienpusiški (veganiški) atsakymai, ir aš turiu ištaisyti šiuos trūkumus.

Vegetaras yra atsakymas.

Dietologai veganus laiko ne sveikais. Nes jūsų organizme trūksta maisto, kuriame yra vitaminų ir baltymų, kurių sudėtyje yra specialių vitaminų ir baltymų.

  1. Gydytojai nerekomenduoja veganams sportuoti tiek, kiek įprasta mėsos valgytoja dėl nuovargio atsistatymo, nervų sutrikimų tikimybės ir (jei tai pašėlusi veikla, pavyzdžiui, krepšinis ar bėgimas), dėl nepakankamo raumenų atsistatymo.
  2. Veganai naudoja papildus ir PATVIRTINTI sustiprintus maisto produktus, kad „pakeistų“ mėsos ir kiaušinių baltymus. Kas iš tikrųjų nėra sveika ... joks papildas nėra sveikas, jei vartojamas per daug (ką daro atsakingas veganas)
  3. B12 ir kūno riebalų trūkumas gali sukelti rimtą neigiamą poveikį gyvenimo ar mirties situacijoje.

Taip pat priežastis, kodėl galite apibrėžti daugiau raumenų masės, o veganai, nes trūksta riebalų tarp jūsų odos ir raumenų. Tai nereiškia, kad turite daugiau raumenų masės nei mėsos valgytojas, kurio raumenys yra apibrėžti. Kodėl? Kadangi raumenys yra apibrėžti ant to mažo riebalų, kurį jie degina, kad juos apibrėžtų. Štai kodėl kai kurie seni žmonės turi „apibrėžtus“ raumenis, tačiau nėra tokie stiprūs, kaip įprastas žmogus.

Žinoma, kiekvienas kūnas yra skirtingas, todėl, atsižvelgiant į tai, ką jūsų kūnas yra įpratęs vartoti, kad būtų efektyvus, yra šaunu. Tačiau, pasak mitybos specialistų, augalinė dieta su įvairiomis mėsos rūšimis, angliavandeniais, mažai pieno, kalcio ir kiaušinių yra sveikiausia ir subalansuota mityba.



Atsakymas 8:

Kaip teigė kiti atsakymai; tai priklauso nuo to, kaip geriau apibrėžsi. Nepaisant to, štai kodėl veganas yra geriau nei vegetaras, remiantis tuo, ką sužinojau.

Sveikata

Vegetarai iki šiol vartoja gyvūninius produktus. Kai kurie vartoja kiaušinius, pieno produktus, o kai kurie net ir žuvį. Aš tai padariau, kai metus buvau vegetaras. Linijos yra neryškios ir vėžys susietas

gyvūninių produktų vartojimas

. Kai esate veganas, visi gyvūninės kilmės produktai pašalinami iš dietos, todėl organizmas yra labiau linkęs į mitybą

šarminė būsena

ir cholesterolio kiekis sumažėja - tai du pagrindiniai veiksniai, kurie žymiai sumažina lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir diabetas, riziką.

Gyvenimo būdas

Kadangi visavalgių linijos yra labiau neryškios su vegetarais nei su veganais, vegetarai dažniau grįžta prie savo visavalgių būdų

16%

. Nepavyko, kai metus buvau vegetaras, ir grįžau į visavalgę. Tada nepatiko, kaip jaučiuosi, ir ėjau į „Vegan“. Geriausias mano pasirinkimas. Veganai mažiau linkę paslysti, nes jie visiškai pasineria į dietą ir tai tampa gyvenimo būdu, o visa tai derinama su augalinės mitybos maistu ir sveiko gyvenimo pasirinkimu.

Aplinka

300kg augalų išlaikymo

reikia pagaminti 1 kg gyvūninės kilmės produkto. Jei vartojate pieno produktus ar kiaušinius kaip vegetaras, prisidedate prie didesnės aplinkos naštos - kai tik galite, valgykite tuos grūdus ar kitas daržoves ir gaukite visas reikalingas maistines medžiagas kaip veganas.

Pasak daktaro T. Colino Campbello

ir daugelį jo atliktų tyrimų - racione reikia tik 8% baltymų, kuriuos lengvai galima pasiekti naudojant visą augalinį maistą.



Atsakymas 9:

Aš nežinau, nes nežinau daug statistikos apie dalykus. Bet tai gana gerai įrodo žinojimas, kad pieno produktai paprastai yra nesveiki mums, ir aš žinau, kad veganų KMI yra statistiškai mažesnis. Tai yra du dalykai, kurie palaiko veganų sveikumo principus. Bet įtariu, kad abi grupės turės sveikatos ir privalumų, ir trūkumų.

Mes tikrai žinome, kad veganai negaus pakankamai B12, remdamiesi tik dieta, tačiau tai lengvai papildoma. Be to, bet kurios grupės žmonėms gali būti mažai B12, todėl tai gali būti problema ir vegetarams bei mėsos kepėjams. Jie rečiau turės šią problemą, bet ne nereikšmingu mastu, todėl gali būti aktualu papildyti B12, net jei valgote mėsą. Dauguma B12 per mėsą taip pat yra papildomi, nes ūkininkai pramoninių gyvūnų maiste prideda papildomą B12.

Svarbiau yra tai, kad veganizmas veikia ir paprastai yra sveikas, ir kad jį turėtumėte rinktis gyvūnams ir planetai, o ne tik sveikatai. Kuo daugiau veganų, tuo geriau gyvūnams, planetai ir tikėtina jūsų sveikata (žinoma, priklauso nuo to, kaip tai darote).


fariborzbaghai.org © 2021