ден-соолукка пайдалуу


жооп 1:

Бибимбап (айтылуу аары-bim-BOP) айтуу кызыктуу! Мен ошону кошушум керек болчу! Менин оюмча, бул тамактын көпчүлүгү ден-соолукка пайдалуу, бирок идиштин курамында кээ бир учурларда ден-соолукка зыяндуу деп эсептелген кээ бир нерселер бар.

Бул сонун кореялык тамактын түрлөрү бар. Корей тамактарынын көпчүлүгүндө аралаш күрүч болгон. Көбүнчө күрүчтөргө узун данактуу узун күрүч кирет, бул ден-соолукка пайдалуу күрүч. Денеңизди сиңирүү мүнөт Райске караганда көп убакытты алат жана андан азык алынбайт.

Бирок чындыгында Бибимбап күрүчтөн жасалган тамак болуп саналат, анын үстүнө жаңы жана бышырылган жашылчалар жана кызыл чили паста "гочужанг" деп аталат. Туураланган чийки же гриль бышырылган уй эти дагы кошулушу мүмкүн. Бул көйгөйлөрдүн бири, анткени чийки уй эти сиз үчүн дайыма эле жакшы боло бербейт. Сиз уй этин көп бышырышыңыз керек. Ошондой эле, куурулган жумуртканын үстүнө көп жолу салынганда, андан көп белок кошулат. Эгерде жумуртка бышырылбаса, анда ден-соолукка байланыштуу кээ бир көйгөйлөр жаралышы мүмкүн.

Бибимбапта колдонулган кадимки жашылчалардын катарына сабиз, бадыраң, шпинат, буурчактын өнүшү, шитаке козу карыны жана тормоздук папоротник кирет. Бул ингредиенттердин экиден башкасы ден-соолукка пайдалуу экендигин билебиз.

Тормоздолгон папоротникти коопсуз жесе болот, бирок аны көп колдонбоңуз. Брекенди өнөкөт колдонуу, авитаминоз сыяктуу жагымсыз түргө алып келиши мүмкүн. Тормоздолгон папоротниктер канцерогенди жана ферментти камтыйт, ошондуктан В1 витаминин денеге жеткиликсиз кылат, ошондуктан бул өсүмдүктү туруктуу колдонуу менен авитаминоз же шишик сыяктуу жашооңуз кыйналат.

Чийки же бышырылган шпинат Попейге жагышы мүмкүн, бирок ал көптөгөн адамдарда подагра оорусун козгойт. Ошондуктан, Майо клиникасы сыяктуу жерлер шпинатты подагра диетасынан чыгарат.

Бул жагымдуу тамактын ингредиенттеринин түрлөрү бар. Бирок булардын бири - мунгельден жасалган желе. Бул кисельдин курамына төмөнкүлөр кириши мүмкүн: буурчак крахмалынын порошогу, суу, туз. Соус: соя соусу, сарымсак, бал (же шекер), көк пияз, куурулган кунжуттун үрөнү, күнжүт майы. Жашылчалар: жегенге жарактуу хризантема (корей тилинде “ссукгат”), перилланын жалбырактары (райхон жалбырактары менен алмаштырылышы мүмкүн) Гарнир: помидор, жашыл чили калемпири, кызыл чили калемпири жана деңиз балыры. Эми ушулардын бардыгын айтып өткөндөн кийин, мен кээ бир дарыгерлерден ман буурчактын денеңизге кандай зыян келтирерин айтканын уккандыгымды айтып беришим керек. Бирок биз азыр соя азыктары организмге да пайдалуу эмес экендигин билебиз жана бул ошол азыктардын бир бөлүгү. (Буурчак өсүп чыгат)

Бирок техникалык жактан, эгерде күрүч узун дан эгиндеринен жасалган күрүч, жаңы жана бышырылган жашылчалар, бышырылган эт / белок менен бекемделсе, ал ден-соолукка пайдалуу деп эсептелет. Бирок мен жогоруда айткан башка нерселердин кошулмалары бул тамакты адамдар жарнамалагандай пайдалуу кылбайт. Демек, ушул суроону бергениңиз жакшы. Ошондой эле, эгер кимдир бирөө ак күрүчтү колдонуп тамак жасоого аракет кылса, анда күрүчтөн пайдалуу заттар жок кылынган. Бул сизди бир азга толтурушу мүмкүн, бирок ага бир аз протеин кошулмайынча, эч нерсе болбойт. Дагы бир нерсе жетишпейт - бул жакшы май. Эгерде уйдун ордуна балык продуктусу кошулса, анда салмактуу тамак болмок.



жооп 2:

Сөзсүз түрдө чыныгы тамак эмес, бирок бул жашылча-жемиштерде жана этте күрүчтү, же ага тете нерсени жана ден-соолукка пайдалуу аралашманы керектөө идеясына байланыштуу. Бибимбоп деген сөз аралаш күрүч дегенди билдирет, аны жасоодо эч кандай эрежелер жок, айрымдары этсиз жасашат, соусту соя соусуна, бышырылган жашылчадан жана чийки вегетарианга алмаштырышат.

Албетте, аны үйдөн жасасаңыз, ал сиздин каалаганыңызга жараша болот, бирок ресторанда ала турган тамактар ​​күнжүт майы жана татымалдын ашыкча өлчөмү менен "ден-соолукка" туура келбеши мүмкүн, бул жок дегенде бир аз калорияларды камтыйт. .



жооп 3:

Себеби, көптөгөн корей ашканаларынын өнүгүшү сыяктуу, Бибимбап сиздин сол тамактарыңызды колдонуп, таттуу тамакты жаратат. Балким, катуу диеталык мааниде ден-соолукка пайдалуу эмеспиз, bibimbap муздаткычыңызды тазалап, оюңузду жаңыртууга сонун. ал эми пайдалуу муздаткыч - бул дени сак адамдын анык белгиси.


fariborzbaghai.org © 2021