сау бибимбап


жауап 1:

Бибимбап (айтылатын ара-bim-BOP) айтуға қуанышты! Мен мұны қосуым керек еді! Менің ойымша, бұл тағамның көп бөлігі денсаулыққа пайдалы, бірақ тағамның құрамында кейде зиянды деп саналатын заттар бар.

Бұл керемет корей тағамының нұсқалары бар. Корей тағамдарының көпшілігінде іс жүзінде аралас күріштер болған. Әдетте күріштерге ұзын дәнді ұзын күріш кіретіндіктен, ол пайдалы күріш болып табылады. Минуттық күрішке қарағанда сіздің денеңіздің сіңуі ұзаққа созылады және одан қоректік заттар алынбайды.

Бірақ Бибімбап - бұл әдетте күріштің үстінде, оның үстінде жаңа піскен көкөністер және «гочужанг» деп аталатын қызыл чили пастасы. Дайындалған шикі немесе грильдегі сиыр етін де қосуға болады. Бұл проблемалардың бірі, өйткені сиыр еті сіз үшін әрдайым пайдалы бола бермейді. Сізге сиыр етінің көпшілігін дайындау керек. Сондай-ақ, қуырылған жұмыртқаны үстіне бірнеше рет салған сайын ақуыз көп қосылады. Егер жұмыртқа пісірілмеген болса, бұл денсаулыққа байланысты кейбір проблемаларды тудыруы мүмкін.

Бибимбапта қолданылатын әдеттегі көкөністерге сәбіз, қияр, шпинат, бұршақ өскіндері, шитак саңырауқұлақтары және петротниктер жатады. Біз бұл ингредиенттердің екеуінен басқа пайдалы болуы мүмкін екенін білеміз.

Тежелген папоротникті қауіпсіз жеуге БОЛАДЫ, бірақ оны жиі қолдануға болмайды. Брекенді созылмалы тұтыну авитаминоз сияқты жағымсыз түрге әкелуі мүмкін. Тежелген папоротниктер құрамында канцероген мен фермент бар, ол В1 дәрумені ағзаға қол жетімді етпейтіндіктен, авитаминоз немесе ісік сияқты жағдайлар осы өсімдікті үнемі тұтыну арқылы сіздің өміріңізді нашарлатуы мүмкін.

Шикі немесе пісірілген шпинат Popeye-ді қуантуы мүмкін, бірақ ол көптеген адамдарда подагра ауруын тудыруы мүмкін. Сондықтан Мейо клиникасы сияқты орындар шпинатты подагра диетасынан шығарады.

Бұл керемет тағамға арналған ингредиенттердің әртүрлілігі бар. Бірақ бұлардың бірі - бұл бұршақ желеі. Бұл желе құрамында мыналар болуы мүмкін: бұршақ крахмалы ұнтағы, су, тұз. Тұздық: соя тұздығы, сарымсақ, бал (немесе қант), жасыл пияз, қуырылған күнжіт тұқымы, күнжіт майы. Көкөністер: жеуге жарамды хризантема (корей тілінде «ссукгат»), перилла жапырақтары (насыбайгүл жапырақтарымен ауыстырылуы мүмкін) Гарнир: қызанақ, жасыл чили бұрышы, қызыл чили бұрышы және теңіз балдыры. Енді мен осылардың бәрін айтқаннан кейін, сізге дәрігерлердің манг бұршағы сіздің денеңізге қаншалықты зиян тигізетіні туралы айтқанын естуім керек екенін айтуым керек. Бірақ біз қазір соя өнімдері де ағзаға пайдалы еместігін білеміз және бұл сол өнімдердің бір бөлігі. (Бұршақ өскіндері)

Техникалық тұрғыдан, егер күріш ұзын дәнді күрішпен, жаңа піскен және пісірілген көкөністермен, ПІСІРІЛГЕН ет / ақуызмен бекітілсе, ол пайдалы болып саналады. Бірақ мен жоғарыда айтқан басқа заттардың қоспалары бұл тағамды адамдар жарнамалайтындай етіп жасамайды. Сондықтан сіз осыған күмәнданғаныңыз жақсы. Сонымен қатар, егер біреу ыдысты ақ күріштің көмегімен жасамақ болса, онда күріштен қоректік заттар жойылған. Бұл сізді біраз уақытқа дейін толтыруы мүмкін, бірақ егер оған ақуыз қосылмаса, ол созылмайды. Жетіспейтін тағы бір нәрсе - бұл жақсы май. Егер сиыр етінің орнына балық өнімі қосылса, бұл теңдестірілген тамақ болар еді.



жауап 2:

Бұл міндетті тағам емес, бірақ бұл күрішті немесе оған теңестірілген затты тұтыну идеясы, сондай-ақ көкөністер мен ет өнімдерінде пайдалы таңдау қоспасы. Бибимбоп деген атау аралас күріш дегенді білдіреді, оны жасаудың белгілі бір ережелері жоқ, кейбіреулері оларды етсіз жасайды, тұздықты соя соусымен, пісірілген вегетарианың орнына шикі вегетарианмен ауыстырады.

Егер сіз оны үйде жасасаңыз, бұл сіздің қалауыңызға байланысты екені анық, бірақ мейрамханада алуға болатын күнжіт майы мен дәмдеуіштің шамадан тыс көп мөлшері «сау» болмауы мүмкін, бұл, ең болмағанда, біраз калория жинайды. .



жауап 3:

өйткені көптеген керемет корей тағамдарының дамуы сияқты, Бибимбап сіздің сол жақ тағамдарыңызды пайдаланады және жеуге тұрарлық тағам жасайды. диеталық тұрғыдан сау емес шығар, бибимбап сіздің тоңазытқышты тазалап, ойыңызды қайта бастауға өте ыңғайлы. ал сау тоңазытқыш - сау адамның сенімді белгісі.


fariborzbaghai.org © 2021