ტრადიციული ინდური დიეტა


პასუხი 1:

ინდური საკვების უპირატესობები: ინდური საკვები პოპულარულია მრავალფეროვნებით. ჯანდაცვის მწვრთნელი ლუკ კოუტინიო განმარტავს ინდური საკვების ჯანმრთელობის ბევრ სარგებელს და როგორ უნდა მოხდეს მისი ჯანსაღი წესით მომზადება.

ინდური საკვები მოიცავს მრავალფეროვან საკვებს, რომელიც საჭიროა ჯანმრთელობისთვის. ინდური საკვები ხელს უწყობს იმუნიტეტს და ტვინის მუშაობას

ინდოეთში მრავალფეროვანი საცხობი ზეთია ხელმისაწვდომი ინდური მწნილისა და ჩუჩის ჯანმრთელობისთვის ბევრი სარგებელია ინდური საკვები ყველაზე პოპულარულია მრავალფეროვნებით. ინდოეთის მკვიდრი საკვები, სანელებლები და კერძების მრავალფეროვნება ინდურ საკვებს მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო საკვებად აქცევს. მაგრამ ამ ბოლო დროს ინდური საკვების კატეგორიზაცია დაიწყო არაჯანსაღად, რადგან იგი დაკავშირებულია მაღალ შაქართან და ნახშირწყლების მაღალ საკვებთან, რაც ხელს უწყობს მაღალ ქოლესტერინს. ტრადიციული ინდური საკვები, არა მხოლოდ ჯანსაღია, არამედ წარმოუდგენლად გემრიელია ჯანმრთელობის მრავალი სარგებლით. ინდური საკვები ხელს უწყობს იმუნიტეტს, ანთებას, ტვინის მუშაობას და ადამიანის ორგანიზმში არსებულ რამდენიმე სხვა ფუნქციას. ინდური დიეტისა და მისი ჯანმრთელობის სარგებლობის შესახებ დეტალური ინფორმაციის მისაღებად, ჯანმრთელობის მწვრთნელი ლუკ კუტინიო ცოტა ხნის წინ პირდაპირ ეთერში გავიდა Facebook- ზე. წაიკითხეთ ქვემოთ, რომ იცოდეთ, რატომ გახდა ინდური საკვების სარგებელი, თუ როგორ გადავიდა იგი ჯანმრთელიდან არაჯანსაღად

ადამიანის სხეული მოითხოვს მრავალფეროვან საკვებს

ადამიანის სხეულში ტრილიონობით უჯრედისისთვის საჭიროა მრავალფეროვანი საკვები და საკვები ნივთიერებები. ინდური სამზარეულო მოიცავს სხვადასხვა სანელებლებს, სადაც ყველა სანელებელს აქვს მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი. ჯანსაღი ცხოვრებისათვის მნიშვნელოვანია თქვენს დიეტაში სხვადასხვა სანელებლებისა და ბოსტნეულის ჩართვა. ჭამა ადგილობრივი და სეზონური ბოსტნეული და ხილი შესაფერისი დრო ჯანმრთელობისა და ძლიერი იმუნიტეტისთვის.

ინდურ საკვებს ბევრი მარცვლეული აქვს

ბაჯრა, ნაჭნი, ჯოვარი სხვადასხვა ბრინჯის მარცვლებთან ერთად ინდოეთში უხვად იზრდება. გულდასაწყვეტია, რომ დაბალი ნახშირწყლების დიეტის პერიოდში, ბრინჯის მოხმარება უარყოფილია წონის დაკლებაზე. ლუკა ხაზს უსვამს იმ ფაქტს, რომ დიაბეტით დაავადებულებსაც კი შეუძლიათ ხელით ათქვეფილი ბრინჯის ჭამა. ინდურ საკვებში ასევე არსებობს პულსის მრავალფეროვნება. კომბინაციები, როგორიცაა დალის ბრინჯი და რაჯმა ბრინჯი, პოპულარულია ინდურ ასაკში. ეს კომბინაციები სრულყოფილი ცილოვანი კვებაა ყველა აუცილებელი ამინომჟავით.

ინდური თალისი

ტრადიციულ ინდურ თალში თალში თითოეულ თასს აქვს მცირე ზომა. იგი მოიცავს დალის, საბზის, ბრინჯის ან როტის ან ორივე ვარიანტს. თალი ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით ტკბილ კერძს. ეს თალი ქმნის სრულ კვებას, ყველა აუცილებელი საკვების ჩათვლით სწორი პროპორციით. დღესდღეობით რესტორნებში ტალიზებს ბევრად უფრო დიდი ზომის ზომა აქვთ. სავარაუდოდ, სუპერზირების დასავლური კულტურის გამო, აქ გაიზარდა ტრადიციული ინდური თალის ნაწილების ზომა.

ინდური ზეთები

ინდოეთში ხელმისაწვდომია მრავალფეროვანი მზა ზეთები. მდოგვის ზეთიდან და არაქისის ზეთიდან ქოქოსის ზეთამდე და მიწისთხილის ზეთამდე, მზა მზითვის მრავალი ჯანსაღი ჯიშია ინდოეთში. უფრო ადრეულ პერიოდში მათი დამუშავების მეთოდი ბევრად უფრო ჯანმრთელი იყო, ვიდრე დღეს ამუშავებენ.

ინდური მარილი

შავი მარილი, ვარდისფერი მარილი და როკ მარილი ინდოეთში იყო. მაგრამ ჩვენ ნელა გადავედით მარილის უფრო დახვეწილ ვარიანტზე, რაც ალბათ მიზეზია იმისა, რომ ინდური საკვებიც არაჯანსაღი გახდა. ასე რომ, ალბათ ინგრედიენტებმა შეცვალა ინდური საკვები.

ჯადოსნური ინდური კური

ინდური კარრი, თუ სწორი ინგრედიენტებით და სათანადო რაოდენობით ზეთით მოიხარშება, კარგია იმუნიტეტისთვის. მას შეუძლია დაეხმაროს ანთების შემცირებაში, რაც არის ძირითადი დაავადებები, როგორიცაა დიაბეტი, არტერიული წნევა და გულის დაავადებები. მომზადებულია curry ფოთლებით, პომიდორით, ხახვით, შავი პილპილით, ნიორით, კურკუმითა და სხვა სახის სანელებლებით, ინდურ კარას ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოაქვს.

ხორბალი

ჩვენ იმ გავლენის ქვეშ მოვედით, რომ ხორბალი იწვევს ანთებას. ამასთან, ეს მთლიანად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ ხდება ხორბლის გადამუშავება. დაუმუშავებელი, ხელით დაფქული ხორბალი არ იძლევა შეშუპებას ან საჭმლის მონელების პრობლემებს. მოერიდეთ პურის მოხმარებას, რადგან ისინი მზადდება მავნე ქიმიკატებით, რამაც შეიძლება გაანადგუროს თქვენი ნაწლავის ჯანმრთელობა.

მწნილები და chutneys

პიკელსი, როდესაც მზადდება მარილის (როკ მარილი) და ზეთის სწორი ხარისხით, ეს არის ერთ – ერთი საუკეთესო პრობიოტიკური საკვები, რომელიც შეგიძლიათ გქონდეთ. დამზადებულია დაფქვილი ფოთლოვანი მწვანილითა და თესლებით, ინდური ტრადიციული chutney ძალიან ნოყიერია.

იდეა აქ არის იმის თქმა, რომ ინდური საკვები ყოველთვის მკვებავი, სასარგებლო და ჯანსაღი იყო. მოამზადეთ თქვენი საკვები ბუნებრივი და ტრადიციული ინგრედიენტებით და, ალბათ, არ არსებობს ისეთი ჯანმრთელი საკვები, როგორც ინდური.



პასუხი 2:

ჩვენ გვიყვარს ჩვენი დალ-შავალი, როტი-საბზი, იდლი-სამბჰარი, მაჩ-ბჰატი. გამდიდრებულია სხვადასხვა დალის, საბზის, როტის, ბრინჯის და უსასრულო კატეგორიის ხილით, ინდური სამზარეულო დღეს ყველა ასპექტით ფერადია.

ჩვენი ძველი ინდური მეცნიერების თანახმად, რომელიც წლების განმავლობაში ჩვენთვის ცნობილია, აიურვედა, ინდური საკვები სრულყოფილი და საკმარისია ჩვენი ორგანიზმისთვის. უცხო საკვებზე დამოკიდებულება არ არის საჭირო, რადგან ჩვენი პარკოსნები, ლობიო, მარცვლეული, ხილი და ბოსტნეული გვაწვდის დიდ რაოდენობას ბოჭკოს, ცხიმის, ნახშირწყლების, ცილების და ვიტამინებისა და მინერალების რაოდენობით.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ძირითადად ვეგეტარიანული ერი ვართ და ვიცით, რომ შეიძლება გატაცებულები ვიყოთ ბრინჯითა და როტით, ინდური ტრადიციული დიეტა ქმნის ჯანმრთელ ინგრედიენტებს. ჩვენ ხშირად ვაღიარებთ, როგორც დიაბეტის დედაქალაქს მსოფლიოში, ზრდასრული და ბავშვთა სიმსუქნით, რომელიც საფრთხეს უქმნის საშუალო ინდოელის ჯანმრთელობას, რაც საკმაოდ მტკივნეულია.

თქვენი ყოველდღიური დიეტის რამდენიმე ძირითადი პუნქტი დაგეხმარებათ პრობლემების თავიდან აცილებაში.

1. თქვენი ნაწილის ზომის კონტროლი: თქვენს თეფშზე ყოველი დამატებითი როტი დამატებით 70-90 კალორიას მატებს, რაც შეიძლება ბევრმა არ იცის. ანალოგიურად, ბრინჯის დამატებითი პორცია, შესაბამისად, 90-100 კალორიას მატებს.

2. მოერიდეთ შემწვარ საკვებს: ვინაიდან ხშირად მივირთმევთ შემწვარ საჭმელებს, ვირჩევთ მოხარშულ, ორთქლზე მომზადებულ, წნევით მოხარშულ, გაწურულ ან შემწვარი საკვებს. სამზარეულოს მეთოდი ნამდვილად ეხმარება საკვების საკვებ ნივთიერებათა კოეფიციენტის შენარჩუნებას, რაც ჩვენი სხეულისთვის საკმაოდ მნიშვნელოვანია.

3. მარილის მიღების შემცირება: როგორც ინდოელები, საღამოს 8 საათზე სადილის სადილს ვჭამთ. ნატრიუმი იკავებს სხეულში წყალს და, ამრიგად, გრძნობთ, რომ გრიგოლია დილით გაღვიძებისთანავე. ვინაიდან ჩვენი მარილის მოხმარება მთელი დღის განმავლობაში მაღალია, დაიწყეთ შეამციროთ თქვენი მიღება ნახევარი ჩაის კოვზით, რაც მცირე ნაბიჯი იქნება თქვენი უკეთესი ჯანმრთელობისკენ.

ეს ზემოთ მოცემული პუნქტები დაგეხმარებათ მომავალში, ნელ – ნელა შეხვდებით ამ ნივთებს და ნელ – ნელა მიხვდებით, ასე რომ არ დააგვიანოთ და მიჰყევით ჯანმრთელობას.



პასუხი 3:

ინდური საკვები პოპულარულია მრავალფეროვნებით. ინდური სამზარეულო მოიცავს სხვადასხვა სანელებლებს, სადაც ყველა სანელებელს აქვს მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი. კომბინაციები, როგორიცაა დალის ბრინჯი და რაჯმა ბრინჯი, პოპულარულია ასაკის შემდეგ. ეს კომბინაციები სრულყოფილი კვებაა ყველა აუცილებელი ამინომჟავებით.

უცხო საკვებზე დამოკიდებულება არ არის საჭირო, რადგან ჩვენი პარკოსნები, ლობიო, მარცვლეული, ხილი და ბოსტნეული გვაწვდის ბოჭკოს, ცხიმის, ნახშირწყლების, ცილების და ვიტამინებისა და მინერალების დიდ რაოდენობას. ტრადიციული ინდური თალიში შედის 2-3 სახეობის დალი, საბზი, ზოგიერთი ბრინჯი და როტი ან ორივე. იგი ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით ტკბილ კერძს. ეს თალი ქმნის სრულ საკვებს, მათ შორის ყველა აუცილებელი საკვები ნივთიერება სწორი პროპორციით.

ინდურ კურს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოაქვს. თუ სათანადო რაოდენობის ინგრედიენტითა და ზეთით მოიხარშება, ეს ხელს შეუწყობს ანთების შემცირებას, რაც დიეზას ძირითადი მიზეზია, როგორიცაა დიაბეტი, არტერიული წნევა და გულის დაავადება.

ინდური დიეტის ერთ-ერთი დიდი სიამოვნებაა ეს ხილი, რომელიც ყოველდღიურად უნდა მიირთვათ საჭმლის მომნელებელი ფუნქციის დასახმარებლად და აუცილებელი ვიტამინებისა და მინერალების მისაღებად.

ჩვენ ნელა გადავედით მარილის ამ დახვეწილ ვარიანტზე, რაც, ალბათ, არის მიზეზი, რომ ინდური საკვებიც არაჯანსაღი გახდა. შავი მარილი, ვარდისფერი მარილი და როკ მარილი ინდოეთის მშობლიური მარილებია. ჩვენი ზედმეტი გაჯერება შემწვარი ინდური საჭმლის საჭმელებში, რომელიც 6 საათის შემდეგ მოხმარდება, იწვევს მუწუკებსა და ცხიმების დიდ პროცენტს. ეს არის მიზეზი, რის გამოც ინდოეთი ხშირად აღიარებულია როგორც დედამიწის დიაბეტის დედაქალაქი ზრდასრულთა და ბავშვთა ჭარბწონიანობასთან ერთად.

ასევე მიმართეთ

საუკეთესო გაყიდვადი შრატის ცილის ფხვნილი

2018 წელს, საუკეთესო და ხელმისაწვდომი, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ცილოვანი ჩანართი ბაზარზე.

იმედი მაქვს, თქვენს კითხვას სათანადოდ გაეცა პასუხი. თუ მოგეწონა, ხმას დაუჭირე.

იყავი ჯანმრთელი.

Გმადლობთ.



პასუხი 4:

დიახ

თუ მაგალითად მიიღებთ ანდრას საკვებს, რომელიც სწრაფად ისვენებს, ჩვენ ვიწყებთ უსაქმურად, დოზით ან ვადადან და ა.შ., რომლებიც პრობიოტიკური საკვებია. ასე რომ, ჩვენ ვიწყებთ დღეს ნაწლავის პრობიოტიკებით. შემდეგ ლანჩზე გვექნება სხვადასხვა პარკოსნები და ა.შ. რაც კარგია ცილებისა და სამბარის და ა.შ. მდიდარია ბოჭკოვანი ნივთიერებებით და შემდეგ დავამთავრებთ ხაჭოთი ან ბუტერბროზით, რაც ისევ კარგი პრობიოტიკია, რომ აღარაფერი ვთქვათ საჭმლის მონელების შესანიშნავ საკვებზე.

ინდურ დიეტაში უამრავი ასეთი რამ არსებობს, რაც მას ჯანმრთელ კვებას ხდის.



პასუხი 5:

ინდური დიეტები მრავალფეროვანია და ბევრი ჯანსაღია, რადგან მათში შედის მრავალფეროვანი ბურღულეული, პულსი, ხილი და ბოსტნეული (ზოგი ასევე შეიცავს ხორციან საკვებს).

მიმდინარე დიეტურ ტენდენციებთან შედარებით, ინდური ტრადიციული სამზარეულო უფრო ჯანსაღია, ძირითადად, ინგრედიენტების მეთოდებისა და არჩევანის გამო. ზეთების, ჯაგერის, შაქრის, დახვეწილი ფქვილის (მაიდა) გამოყენება და შემწვარი მეთოდი შეზღუდული იყო განსაკუთრებული შემთხვევებით, განსხვავებით დღევანდელი გზებისა.

ასევე ახლა ის უფრო ჯანმრთელია და საჭიროა, რადგან ფიზიკური დატვირთვა ახლა ძალიან ნაკლებია.



პასუხი 6:

ინდური საკვები ჯანსაღია, ისევე როგორც ყველა რეგიონალური თუ ეროვნული კვების ტრადიცია.

ინდურ საკვებს აქვს მრავალფეროვნების უპირატესობა, რაც გამოწვეულია სხვადასხვა სახელმწიფოებრივი, რეგიონული და ადგილობრივი კვების ჩვევებით.

ნებისმიერი დიეტა შეიძლება ჩაითვალოს ჯანმრთელად, მხოლოდ მაშინ, როდესაც მასში ბალანსი გაქვთ, საკმარისი მაკრო და მიკროელემენტების არსებობით.


fariborzbaghai.org © 2021