יתרונות בריאותיים וכרוב ותופעות לוואי


תשובה 1:

כרוב שייך למשפחת הירקות המצליבים ומספק מספר עצום של חומרים מזינים, כולל סיבים, חומצה פולית, סידן, אשלגן וויטמינים A, C ו- K. הכרוב מכיל חומרים פיטו-נוטריים המשמשים כנוגדי חמצון כדי להפחית את הסיכון לסרטן מסוים. עם זאת, אכילת כמויות גדולות של כרוב עלולה לגרום לתופעות לוואי שליליות, כגון גזים, שלשולים, אינטראקציות בין תרופות והיפותירואידיזם.

הכרוב מכיל כמויות משמעותיות של ריפינוז, סוכר שאינו ניתן לעיכול. סוכר זה הוא סוג של פחמימות מורכבות שעוברות במעיים שלך לא מעוכלות ועלולות לגרום לגזים. תסמינים נוספים הקשורים לגזים שעלולים להיווצר לאחר אכילת כרוב כוללים גיהוקים, אי נוחות בבטן ונפיחות.



תשובה 2:

עבור רוב בני האדם, הכרוב והצמחים המשפחתיים של הכרוב הם אוכלים די טובים לתזונה בריאה. אנשים רבים שאינם צורכים כרוב באופן קבוע חווים ייצור של הרבה גז מעיים. צריכה קבועה גורמת ל"התאמה "להרכב האוכלוסייה של מיקרוביום המעיים ומאפשרת לרבים להימנע מהפקה כזו מלהיות מספיק כדי להיות לא נוח או אפילו כואב. בגלל תרכובות מסוימות (כמו פרוקטנים, כדוגמה), כרוב עלול להוות בעיות עיכול משמעותיות בקרב אנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז (IBS) ועלול לגרום לעלייה לא רצויה ברמות הגלוקוז בדם בקרב חולי סוכרת.

אחרת, כרוב עמוס בהמון חומרים מזינים טובים.


fariborzbaghai.org © 2021