je bibimbap zdrav


Odgovor 1:

Bibimbap (izgovara se bee-bim-BOP) je zabavno reći! Morao sam to samo dodati! Mislim da je većina ovog jela zdrava, ali postoje neki predmeti koji se nalaze u jelu i koji se ponekad smatraju nezdravima.

Postoje varijacije ovog divnog korejskog jela. Mnoga korejska jela zapravo su sadržavala mješovitu rizu. Budući da riza obično uključuje dugozrnatu dugu rižu, to je zdrava riža. Vašem tijelu treba dulje da probavi od minutne riže i nema hranjivih sastojaka iz njega.

Ali zapravo je Bibimbap obično jelo od riže koje na vrhu ima malo svježeg i kuhanog povrća i crvenu čili pastu koja se naziva "gochujang". Može se dodati i sezonska sirova govedina ili govedina s roštilja. To je jedan od problema jer sirova govedina nije uvijek dobra za vas. Trebate skuhati većinu govedine. Također se dodaje više proteina onoliko puta koliko se često prženo jaje stavi na vrh. Ako jaje nije kuhano, to može uzrokovati neke potencijalne zdravstvene probleme.

Tipično povrće koje se koristi u bibimbapu uključuje mrkvu, krastavac, špinat, klice graha, gljive shitake i kočenu paprat. Znamo da ti sastojci mogu biti vrlo zdravi, osim dva.

Kočenu paprat MOŽETE jesti sigurno, ali se ne smije često jesti. Kronična konzumacija brakena može dovesti do neke gadne vrste stanja kao što je beriberi. Znamo da kočena paprat sadrži karcinogen i enzim koji čini vitamin B1 manje dostupnim tijelu, zbog čega vam stanja poput beriberija ili tumora mogu zagorčati život stalnom konzumacijom ove biljke.

Špinat sirovi ili kuhani mogao bi ugoditi Popaju, ali kod mnogih osoba može izazvati i giht. Zbog toga mjesta poput klinike Mayo špinat zapravo isključuju iz prehrane protiv gihta.

Postoje varijacije sastojaka za ovo divno jelo. Ali jedan od njih je žele od mung graha. Ovaj žele može sadržavati: škrob u prahu od mung graha, vodu i sol. Umak: soja sos, češnjak, med (ili šećer), zeleni luk, prženi sezam, sezamovo ulje. Povrće: jestiva krizantema (na korejskom "ssukgat"), listovi perile (mogu se zamijeniti lišćem bosiljka) Ukras: rajčica, zelena čili papričica, crvena čili papričica i alge. Sad kad sam spomenuo sve ovo, moram vam reći da sam čuo kako neki liječnici navode kako su mung grah zapravo štetni za vaše tijelo. Ali sada znamo da proizvodi od soje nisu dobri ni za tijelo i ovo je dio tih proizvoda. (Klice graha)

Ali tehnički, ako je riža fiksirana rižom dugog zrna, svježim i kuhanim povrćem, KUHANIM mesom / proteinima, smatra se zdravom. Ali aditivi ostalih stvari koje sam gore spomenuo čine ovo jelo ne tako zdravim kao što ga ljudi reklamiraju. Stoga je dobro što ovo preispitujete. Također, ako netko pokušava napraviti jelo od bijele riže, tada su hranjive sastojke izbrisane iz riže. Možda će vas neko vrijeme napuniti, ali neće potrajati ako se ne doda neki protein. Još jedna stvar koja nedostaje je dobra masnoća. Ako bi se umjesto govedine dodao riblji proizvod, to bi prije bio uravnoteženi obrok.



Odgovor 2:

Nije nužno stvarno jelo, ali to je zbog ideje da se konzumira riža ili nešto ekvivalentno te mješavina zdravijeg izbora povrća i mesa. Naziv bibimbop znači miješana riža, nema posebnih pravila za izradu, neki ih rade bez mesa, umak zamjenjuju umakom od soje, sirovom povrćem preko kuhane vegete i obrnuto.

Očito je da je vrlo prilagodljiv, ovisi o vašim željama ako ga napravite kod kuće, ali oni koje možete dobiti u restoranu možda uopće neće biti 'zdravi' s prekomjernom količinom sezamovog ulja i začina, koji će barem spakirati neke kalorije .



Odgovor 3:

jer kao i mnogi domišljati događaji u korejskoj kuhinji i bibimbap koristi vaše ostatke i stvara atraktivno jelo koje vrijedi jesti. možda nije zdrav u strogom prehrambenom smislu, bibimbap je sjajan za čišćenje hladnjaka i ponovno pokretanje uma. a zdrav hladnjak siguran je znak zdrave osobe.


fariborzbaghai.org © 2021