बिम्बपाप स्वस्थ है


जवाब 1:

Bibimbap (उच्चारण मधुमक्खी-बिम-बीओपी) कहने के लिए मजेदार है! मुझे सिर्फ इतना जोड़ना था! मुझे लगता है कि इस व्यंजन में से अधिकांश स्वस्थ है, लेकिन कुछ चीजें ऐसी हैं जो पकवान के भीतर निहित हैं जिन्हें कभी-कभी अस्वास्थ्यकर माना जाता है।

इस अद्भुत कोरियाई व्यंजन की विविधताएं हैं। कई कोरियाई व्यंजनों में वास्तव में मिश्रित रस होते थे। चूंकि रसों में आमतौर पर लंबे दाने वाले लंबे चावल शामिल होते हैं, यह एक स्वस्थ चावल है। यह आपके शरीर को मिनट राइस की तुलना में पचाने में अधिक समय लेता है और इसमें पोषक तत्व नहीं होते हैं।

लेकिन वास्तव में बिंबबाप आमतौर पर चावल का एक व्यंजन है जिसमें शीर्ष पर कुछ ताजी और पकी हुई सब्जियां होती हैं और लाल मिर्च का पेस्ट होता है जिसे "गूचुजंग" कहा जाता है। सीज किए गए कच्चे या ग्रिल्ड बीफ़ को भी जोड़ा जा सकता है। यह एक समस्या है क्योंकि कच्ची गोमांस हमेशा आपके लिए अच्छा नहीं होता है। आपको अधिकांश बीफ़ पकाने की ज़रूरत है। इसके अलावा अधिक प्रोटीन जोड़ा जाता है क्योंकि कई बार एक तले हुए अंडे को अक्सर शीर्ष पर रखा जाता है। यदि अंडा पकाया नहीं जाता है, तो संभवतः कुछ संभावित स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

बिंबपप में इस्तेमाल की जाने वाली विशिष्ट सब्जियों में गाजर, ककड़ी, पालक, बीन स्प्राउट्स, शिटेक मशरूम और ब्रोकन फ़र्न शामिल हैं। हम जानते हैं कि ये तत्व दो को छोड़कर बहुत स्वस्थ हो सकते हैं।

ब्रेक फर्न को सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है, लेकिन अक्सर इसका सेवन नहीं किया जाना चाहिए। ब्रैकेन के लगातार सेवन से कुछ खराब प्रकार की स्थिति हो सकती है जैसे कि बेरीबेरी। हम जानते हैं कि टूटी फर्न में एक कार्सिनोजेन और एक एंजाइम होता है जो शरीर को विटामिन बी 1 कम उपलब्ध कराता है यही कारण है कि बेरीबेरी या ट्यूमर जैसी स्थितियां इस पौधे की निरंतर खपत के साथ आपके जीवन को दुखी बना सकती हैं।

पालक कच्चा या पकाकर पोपी को खुश कर सकता है, लेकिन यह कई व्यक्तियों में गाउट को भी ट्रिगर कर सकता है। यही कारण है कि मेयो क्लिनिक जैसी जगहों ने वास्तव में पालक को गाउट आहार से बाहर रखा है।

इस रमणीय पकवान के लिए सामग्री की विविधताएं हैं। लेकिन इनमें से एक मूंग बीन जेली है। इस जेली में शामिल हो सकते हैं: मूंग स्टार्च पाउडर, पानी, नमक। सॉस: सोया सॉस, लहसुन, शहद (या चीनी), हरा प्याज, भुना हुआ तिल, तिल का तेल। सब्जियां: खाद्य गुलदाउदी (कोरियाई में "ssukgat"), पेरिला पत्ती (तुलसी के पत्तों के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) गार्निश: टमाटर, हरी मिर्च काली मिर्च, लाल मिर्च काली मिर्च, और समुद्री शैवाल। अब जब मैंने इन सभी का उल्लेख किया है, तो मुझे आपको यह बताने की आवश्यकता है कि मैंने कुछ डॉक्टरों को सुना है कि मूंग वास्तव में आपके शरीर के लिए कितने खराब हैं। लेकिन अब हम जानते हैं कि सोया उत्पाद या तो शरीर के लिए अच्छे नहीं हैं और यह उन उत्पादों का हिस्सा है। (अंकुरित फलियां)

लेकिन तकनीकी रूप से, यदि चावल को लंबे अनाज के चावल, ताजी और पकी हुई सब्जियों, कूक्ड मांस / प्रोटीन के साथ तय किया जाता है, तो इसे स्वस्थ माना जाता है। लेकिन जिन अन्य चीजों का मैंने ऊपर उल्लेख किया है, उनके जोड़ इस व्यंजन को उतना स्वस्थ नहीं बनाते जितना कि लोग विज्ञापन करते हैं। इसलिए यह अच्छा है कि आप इस पर सवाल करें। इसके अलावा, अगर कोई सफेद चावल का उपयोग करके पकवान बनाने की कोशिश करता है, तो चावल से पोषक तत्व हटा दिए गए हैं। यह आपको थोड़ी देर के लिए भर सकता है, लेकिन यह तब तक नहीं चलेगा जब तक कि कुछ प्रोटीन नहीं जोड़ा जाता है। एक और चीज जो गायब है वह एक अच्छा वसा है। यदि गोमांस के बजाय मछली उत्पाद जोड़ा जाएगा, तो यह एक संतुलित भोजन होगा।



जवाब 2:

जरूरी नहीं कि वास्तविक पकवान हो, लेकिन यह चावल, या कुछ समान खाने और शाकाहारी और मीट में स्वास्थ्यवर्धक पसंद के मिश्रण के कारण होता है। बिंबोपॉप नाम का मतलब मिश्रित चावल है, इसे बनाने में कोई विशेष नियम नहीं है, कुछ उन्हें बिना मांस के बनाते हैं, सॉस को सोया सॉस, कच्चे वेजी को पकाए हुए वेजी के ऊपर और इसके विपरीत में बदल देते हैं।

जाहिर है, यह अत्यधिक अनुकूलन योग्य है यदि आप घर पर एक बनाते हैं, तो यह आपकी पसंद पर निर्भर करता है, लेकिन जो आप रेस्तरां में प्राप्त कर सकते हैं, वह तिल के तेल और मसालों की अत्यधिक मात्रा में बिल्कुल भी 'स्वस्थ' नहीं हो सकता है, जो कम से कम कुछ कैलोरी पैक करेगा। ।



जवाब 3:

क्योंकि बहुत सारे सरल कोरियाई भोजन के विकास के लिए बिंबबैप आपके बाएं ओवरों का उपयोग करता है और खाने के लिए एक आकर्षक व्यंजन बनाता है। शायद सख्त आहार के अर्थों में स्वस्थ नहीं, बिंबपप आपके फ्रिज को साफ करने और अपने दिमाग को फिर से शुरू करने के लिए बहुत अच्छा है। और एक स्वस्थ फ्रिज एक स्वस्थ व्यक्ति का एक निश्चित संकेत है।


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