tá bibimbap sláintiúil


freagra 1:

Is spraoi a rá Bibimbap (pronounced bee-bim-BOP)! Ní raibh orm ach é sin a chur leis! Sílim go bhfuil an chuid is mó den mhias seo sláintiúil, ach tá roinnt earraí atá sa mhias a mheastar a bheith míshláintiúil uaireanta.

Tá éagsúlachtaí sa mhias iontach Cóiré seo. Bhí rís mheasctha i go leor de na miasa Cóiréacha i ndáiríre. Ós rud é go mbíonn rís fhada ghráin i measc na ríseanna de ghnáth, is rís shláintiúil í. Tógann sé níos faide ar do chorp díolama ná Minute Rice agus ní dhéantar na cothaithigh a bhaint as.

Ach i ndáiríre is mias ríse é Bibimbap de ghnáth ina mbíonn roinnt glasraí úra agus cócaráilte ar a bharr agus greamaigh chili dearg ar a dtugtar “gochujang.” Is féidir mairteoil séasúrach nó grilled séasúrach a chur leis freisin. Seo ceann de na fadhbanna mar ní maith i gcónaí mairteoil amh. Caithfidh tú an chuid is mó de mhairteoil a chócaráil. Chomh maith leis sin cuirtear níos mó próitéine leis an oiread agus is minic a chuirtear ubh friochta ar a bharr. Mura ndéantar an ubh a chócaráil, d’fhéadfadh roinnt fadhbanna sláinte a bheith ina gcúis leis sin.

I measc na nglasraí tipiciúla a úsáidtear sa bibimbap tá cairéid, cúcamar, spionáiste, péacáin bean, beacáin shitake agus raithneach briste. Tá a fhios againn gur féidir leis na comhábhair seo a bheith an-sláintiúil ach amháin dhá cheann.

IS FÉIDIR an raithneach brataithe a ithe go sábháilte, ach níor chóir í a ithe go minic. Is féidir go dtiocfadh droch-chineál riocht mar beriberi ar thomhaltas ainsealach raithneach. Tá a fhios againn go bhfuil carcanaigin agus einsím ann a chuireann níos lú vitimín B1 ar fáil don chorp agus sin an fáth gur féidir le coinníollacha mar beriberi nó siadaí do shaol a dhéanamh trua le tomhaltas leanúnach an phlanda seo.

D’fhéadfadh spionáiste amh nó cócaráilte Popeye a shásamh, ach d’fhéadfadh sé gout a spreagadh i go leor daoine aonair. Sin é an fáth go gcuireann áiteanna mar Chlinic Mhaigh Eo spionáiste as aistí bia gout i ndáiríre.

Tá éagsúlachtaí comhábhair ann don mhias aoibhinn seo. Ach glóthach bean mung ar cheann acu seo. Is féidir leis an glóthach seo a bheith ann: púdar stáirse bean mug, uisce, salann. Anlann: anlann soighe, gairleog, mil (nó siúcra), oinniún glas, síolta sesame rósta, ola sesame. Glasraí: criosantamaim inite (“ssukgat” sa Chóiré), duilleoga perilla (is féidir duilleoga basil a chur ina n-ionad) Garnish: trátaí, piobar chili glas, piobar chili dearg, agus feamainn. Anois agus gach ceann díobh seo luaite agam, ní mór dom a rá leat gur chuala mé roinnt dochtúirí ag rá go bhfuil pónairí mug dona do do chorp i ndáiríre. Ach tá a fhios againn anois nach bhfuil táirgí soighe maith don chomhlacht ach oiread agus is cuid de na táirgí sin é. (Sprouts Bean)

Ach go teicniúil, má tá an rís socraithe le rís gráin fhada, glasraí úra agus cócaráilte, feoil / próitéin COOKED, meastar go bhfuil sé sláintiúil. Ach de bharr breiseáin na rudaí eile a luaigh mé thuas níl an mhias seo chomh sláintiúil agus a fhógraíonn daoine. Mar sin is maith an rud é seo a cheistiú. Chomh maith leis sin, má dhéanann duine iarracht an mhias a dhéanamh ag úsáid ríse bán, ansin scriosadh na cothaithigh ón rís. B’fhéidir go líonfaidh sé tú ar feadh tamaill, ach ní mhairfidh sé mura gcuirtear roinnt próitéine leis. Is é an t-aon rud eile atá in easnamh ná saill mhaith. Dá gcuirfí táirge éisc in ionad na mairteola, béile níos cothroime a bheadh ​​ann.



freagra 2:

Ní gá gur mias iarbhír é, ach tá sé mar gheall ar an smaoineamh rís a ithe, nó rud éigin coibhéiseach, agus meascán de rogha níos sláintiúla i veggies agus meats. Ciallaíonn an t-ainm bibimbop rís measctha, níl aon rialacha sonracha ann maidir lena dhéanamh, déanann cuid acu iad gan feoil, cuir anlann soighe, veggie amh thar veggie bruite in ionad an anlann agus a mhalairt.

Ar ndóigh, tá sé an-inúsáidte ag brath ar do thaitin má dhéanann tú ceann sa bhaile, ach b’fhéidir nach mbeadh na cinn is féidir leat a fháil sa bhialann ‘sláintiúil’ ar chor ar bith le barraíocht ola sesame agus condiment, a phacáilfidh roinnt calraí ar a laghad. .



freagra 3:

mar a lán forbairtí seiftiúla ar ealaín na Cóiré baineann bibimbap úsáid as do chuid fágtha agus cruthaíonn sé mias tarraingteach ar fiú a ithe. b’fhéidir nach bhfuil sé sláintiúil sa chiall dhian aiste bia, tá bibimbap iontach maith chun do chuisneoir a ghlanadh agus d’intinn a atosú. agus is comhartha cinnte de dhuine sláintiúil é cuisneoir sláintiúil.


fariborzbaghai.org © 2021