avantages pour la santé végétalien vs végétarien


Réponse 1:

J'ai l'impression qu'il y a deux réponses ici. Je répondrai avec le moins de parti pris possible.

D'un point de vue moral et environnemental, je pense que le véganisme est le meilleur choix. Le véganisme n'a jamais été aussi facile et savoureux qu'il ne l'est actuellement. Il y a des tonnes de choix là-bas avec de plus en plus de grandes chaînes essayant d'obtenir un morceau de la tarte végétalienne. Voir des chaînes comme A&W Canada. Ils ont commencé à vendre au-delà des hamburgers et se sont rapidement vendus. Certes, ce n'est pas un produit vegan car il est livré avec de la mayonnaise par défaut, mais il peut être demandé sans elle. Cette entreprise a connu un tel succès qu'elle a conduit le gouvernement à investir 150 millions de dollars dans les industries qui produisent le produit pour fabriquer ces aliments. Plus particulièrement les haricots! Votre santé et la planète apprécieront ce régime.

Cela dit, le véganisme est un changement de style de vie et si vous vivez en Amérique du Nord, un changement radical en plus. Cela signifie surveiller la fabrication de vos vêtements, vos chaussures, vérifier les étiquettes et limiter les endroits où vous pouvez et ne pouvez pas manger ou même faire du shopping. Est-ce si grave une fois que vous faites ce changement? Pas vraiment. Cela peut cependant être un peu intimidant pour le consommateur moyen. Sans parler de la partie de la communauté végétalienne qui méprise le végétarisme. Est-ce ainsi que nous devrions traiter ceux qui essaient de faire le changement? La société dans son ensemble n'est pas favorable aux végétaliens et vous devrez le comprendre lorsque vous serez hébergé (j'espère que vos amis le feront aussi). C'est assez fou combien de choses contiennent des produits laitiers ou animaux, vous ne le remarquez vraiment pas avant de commencer à vérifier les étiquettes. Vous commencerez à vous demander pourquoi cette laiterie est même là-dedans alors que le produit serait tout aussi bon sans elle.

Heureusement, il existe maintenant un substitut à presque tout, et si vous vivez dans un quartier qui répond à un régime alimentaire, il y a très peu d'excuse pour ne pas pratiquer le végétalisme.

Donc, je suppose que pour résumer, cela dépend beaucoup de votre situation dans la vie, à la fois géographiquement et spirituellement. Une personne déterminée devrait être capable de faire travailler l'un ou l'autre indépendamment de ces choses, mais il y a beaucoup à considérer, la moralité de la situation incluse.

Celui qui vous convient le mieux à ce moment de la vie, merci d'avoir fait le choix, c'est important. Vous prenez une décision formidable et affectez positivement la vie et notre environnement. Faites des pas de bébé et vous ne manquerez de rien, il existe de nombreuses ressources et recettes formidables pour le chef aventureux!

Ps Je sais que c'est un sujet controversé et beaucoup seront en désaccord avec mon opinion. Je suis ouvert à un débat et j'adorerais la conversation. Gardons-le chic s'il vous plaît.



Réponse 2:

Cela dépend complètement de l'angle sous lequel vous le regardez.

Sur le plan environnemental - le véganisme le plus probable (à moins que vous n'obteniez toute votre nourriture de cultures très éloignées / à forte consommation d'eau, ce qui est hautement improbable - travaillons sur l'hypothèse que pour les végétariens et les végétaliens dans ce débat, ils ne le font pas, oui ?)

Moralement - les vaches laitières finissent par être abattues vers l'âge de 4 à 6 ans, leur espérance de vie est supérieure à 20. Les veaux laitiers mâles sont soit tués tout de suite (au Royaume-Uni, il n'y a pas de marché pour la viande de veau vraiment si financièrement, les agriculteurs sont mieux vaut les abattre à leur naissance) ou les envoyer chercher du veau à quelques mois. Les poussins mâles sont broyés vivants ou étouffés dans un sac. Les poules pondeuses sont envoyées à l'abattage vers 18 mois. Il y a une hypocrisie claire chez ceux qui ne veulent pas manger de viande en raison de la mort d'animaux mais mangent des œufs et des produits laitiers. Par conséquent, moralement le véganisme l'emporte.

Socialement - il est plus facile, dans la plupart des pays d'être végétarien que végétalien, il y a plus d'options végétariennes dans la plupart des restaurants, vous pouvez entrer dans n'importe quel café et savoir que vous pouvez prendre un latte, même les mangeurs de viande les plus énergiques peuvent penser un plat végétarien à cuisiner si vous y allez, vous n'avez pas à penser aux vêtements donc bien qu'il soit plus facile que jamais d'être végétalien, il est toujours socialement plus acceptable et plus facile d'être végétarien.

Santé - les produits laitiers ont été associés à divers cancers, notamment du sein, des ovaires, du foie, de la prostate et de l'intestin. Les œufs sont incroyablement riches en cholestérol dont le corps humain n'a pas besoin car nous produisons notre propre cholestérol. Le cholestérol est évidemment l'un des principaux moteurs des maladies cardiaques, la plus grande cause de mortalité dans le monde occidental. Mais, à l'inverse, un régime végétalien mal planifié peut avoir des effets néfastes sur la santé (encore une fois un régime végétarien mal planifié). En supposant que vous planifiez bien votre alimentation et que vous complétez avec de la vitamine B12 (et selon l'endroit où vous vivez en vitamine D, mais les mangeurs de viande devraient également le faire s'ils vivent dans des pays à faible ensoleillement), alors un régime végétalien à base de plantes alimentaires serait plus sain qu'un régime végétalien. régime végétarien complet.

Je suis probablement partial en tant que végétalien, mais j'ai été végétarien pendant de très nombreuses années et le seul point que le végétarisme gagne pour moi est socialement, c'était tellement plus facile à des événements de travail et des choses étant végétarien parce qu'il y a toujours des sandwichs au fromage quelque part. . Mais, juste depuis que je suis végétalien, les choses se sont beaucoup améliorées. Je vois beaucoup plus de `` repas universels '' qui sont des repas végétaliens sans gluten qui conviennent à la plupart des modes de vie, des besoins religieux et des allergies qui sont super inclusifs et, je l'espère, sont repris par toutes les industries.



Réponse 3:

Vous devez mettre en contexte ce que vous demandez. Comprenez que le véganisme est une ramification du végétarisme.

Le véganisme est une croisade morale qui a des implications sur la vie quotidienne. Le véganisme est la croyance morale qu'il est immoral d'utiliser des animaux de quelque manière que ce soit (nourriture, vêtements, etc.) basée sur une hypothèse métaphysique que les animaux (tous les animaux de la vache à l'araignée) sont moralement équivalents aux humains.

Le véganisme est la forme la plus extrême de végétarisme. Le végétarisme est plus fluide dans son idéologie et ses justifications. De plus, faute d'une meilleure description, le végétarisme a plus de couches. De nombreux végétariens sont généralement d'accord avec les produits laitiers, les œufs et certains avec le poisson et les insectes. Pour les végétariens, le problème n'est pas aussi toujours moralement absolu que les végétaliens.

Si je devais le comparer au monde de l'exercice, les végétariens sont des coureurs, les végétaliens sont les croisés cultes. Si je devais le comparer à la religion, les végétariens sont comme le christianisme anglican, les végétaliens sont vos scientologues.

Cependant, pour revenir à votre question, vous devez préciser comment vous voulez que nous évaluions comment on est meilleur ou pas.

Vous devez faire attention aux régimes alimentaires étiquetés. Ils ont un but et, en tant que tels, toute prétendue recherche est basée sur le plaidoyer et non pas sur un objectif. Les végétaliens sont les pires à cet égard. Puisque le cœur du mouvement est une croisade morale, l'objectivité et la vérité passent au second plan de la cause. Si vous pensez déjà que l'utilisation d'animaux est mauvaise, alors vous ne ferez confiance qu'aux affirmations qui soutiennent cette cause et vous méfiez de celles qui affirment le contraire.

En bout de ligne, nous ne sommes pas des vaches. Notre corps et notre système digestif ne sont pas adaptés à une alimentation végétale uniquement. Bien sûr, nous pouvons «maintenir» dans une certaine mesure cela, mais il n'y a aucune preuve dans notre biologie évolutive qui indique qu'un régime végétal est idéal. Nous sommes un prédateur suprême.

Au-delà de cela, peu importe que le véganisme semble impliquer que nous devrions éliminer les animaux prédateurs. S'il est vrai que les animaux souffrent au même degré que les humains, cela implique que nous devons empêcher le lion de manger la gazelle. Le véganisme est, au fond, un luxe idiot de sociétés prospères et abondantes.



Réponse 4:

Quels sont les critères?

Pour la santé: il semble que le régime végétalien soit meilleur. Même le nouveau guide alimentaire canadien manque de produits laitiers (et pour de bonnes raisons). Les œufs sont une source de mauvais cholestérol, donc en les omettant de l'alimentation, vous réduirez le taux de cholestérol.

Pour la planète: il semble que le régime végétalien est meilleur. De plus en plus de recherches suggèrent que nous devrions passer à un régime à base de plantes afin de réduire notre impact environnemental négatif. La production de produits laitiers contribue à l'émission de méthane qui est un gaz à effet de serre. Les déchets de toute ferme d'élevage polluent l'eau et le sol. Recherchez-le simplement sur Google.

Pour votre conscience: il semble que le régime végétalien est meilleur. Je ne pense pas qu'il soit nécessaire d'expliquer pourquoi.

Pour garder vos amis et votre famille heureux et, dans l'ensemble, avoir un meilleur statut social: un régime végétarien est meilleur. Il est plus acceptable d'être végétarien que végétalien. Les gens penseront que vous avez mal au cul et votre seule présence les rendra inconfortables et peut-être agressifs.

Pour avoir un plaisir de vie moins restreint: le régime végétarien est meilleur. Il existe beaucoup plus d'options alimentaires végétariennes que d'options alimentaires végétaliennes. Cependant, ce n'est pas une lutte pour moi d'apprécier ma nourriture, mais c'est peut-être parce que je vis dans un endroit et une époque où le véganisme est populaire. Il faut également un peu plus de temps pour acheter de nouveaux produits lorsque vous êtes végétalien, car vous devez vérifier les ingrédients. Avec le temps, cela devient comme une seconde nature, cependant, je me sens toujours déçu à chaque fois que je trouve que les produits apparemment végétaliens ne sont pas végétaliens. Par exemple, pourquoi doivent-ils mettre du lait dans du chocolat NOIR? N'a pas de sens.

Ceci est ma comparaison des régimes végétaliens et végétariens sur la base de mes connaissances et de mes expériences personnelles.



Réponse 5:

Ça dépend. Mieux vaut un mot subjectif, donc en tant que végétalien, je dirais personnellement qu'être végétalien est mieux que d'être végétarien.

J'ai commencé très brièvement en tant que végétarien car j'ai déjà vu une vidéo sur les horreurs de l'industrie laitière. J'ai arrêté de manger de la viande et tout ce qui va avec du jour au lendemain, donc je n'étais pas prêt à devenir végétalien à part entière même si cela me hantait tous les jours.

Lors de l'une de mes manifestations contre les animaux, j'ai dit à un collègue prêtre que j'étais végétarienne (un énorme changement de style de vie pour moi) et elle avait l'air tellement déçue et a dit «deviens végétalienne». Je pensais qu'elle était un peu brusque, mais j'ai ensuite réalisé que l'industrie laitière était tout aussi cruelle et horrible que l'industrie de la viande / les fermes industrielles. Elle avait raison.

En tant que végétarienne, je me suis appuyée sur les produits laitiers pour m'en sortir, et je me sentais tellement coupable.

Si tout le monde ne regardait que des extraits de ce qui se passe réellement dans les fermes industrielles ou les fermes laitières, ou regardait l'un des nombreux documentaires impressionnants, la plupart arrêteraient de manger de la viande et des produits laitiers et deviendraient végétaliens à la minute près parce qu'ils ne voudraient pas en faire partie. Nous nous dissocions pour pouvoir continuer à manger ce que nous aimons. J'ai fait.

Une fois que vous voyez ce que vous voyez et savez ce que vous savez, il n'y a pas de retour en arrière. C'est pourquoi c'est dommage quand les gens disent qu'ils «ont renoncé» à être végétaliens parce que (toute excuse ici fera l'affaire) la vraie réponse est qu'ils N'ÉTAIENT JAMAIS VEGAN! Les végétaliens ne reviennent pas! les personnes au régime reviennent, ce qui est logique.

Tout ce que les gens ont à faire est de regarder un extrait de l'un des nombreux documentaires sur l'industrie agricole industrielle et l'industrie laitière pour savoir pourquoi les gens deviennent végétaliens. Ils deviennent végétaliens pour les animaux. Bonne santé. la perte de poids, l'environnement - tous les extras mais la force motrice pour les végétaliens.



Réponse 6:

J'ai une réponse très simple pour vous. En fait, vous pouvez facilement répondre vous-même à cette question.

Si le régime végétalien était celui que nous nous étions adapté à manger au fur et à mesure que notre espèce évoluait, vous vous attendriez à trouver des cultures végétaliennes partout dans le monde aujourd'hui. Vous ne le faites pas. Il n'y a pas une seule culture végétalienne dans le monde et cela ne l'a jamais été dans notre histoire.

Ajoutez à cela deux faits. Afin de maintenir facilement la nourriture à partir de nombreux micro-éléments essentiels dont nous avons besoin dans notre alimentation pour une bonne santé, de nombreux aliments végétaliens doivent être enrichis et / ou complétés.

Le deuxième fait est que la plupart des humains sur la planète n'ont pas accès aux aliments hors saison et non locaux dont la plupart des végétaliens ont besoin pour maintenir une alimentation adéquate. Ce ne sont que les privilégiés (pour la plupart des occidentaux de moins de 30 ans à revenu moyen, formés à l'université) qui ont accès à un large éventail de produits importés parfois de l'autre côté du monde.

Mettez tout cela ensemble, et cela devrait vous dire quelque chose. Il est tout à fait évident qu'un régime végétalien n'est pas un régime naturel pour les humains.

Le fait que vous ayez séparé les végétaliens des végétariens signifie que vous reconnaissez que les végétariens mangent quelques produits d'origine animale dans leur alimentation pour rester en bonne santé. La plupart des nutriments dont nous avons besoin peuvent être obtenus à partir d'une variété de produits animaux, tels que le poisson, les crustacés, le lait, les œufs, le sang, etc. Il n'est pas toujours nécessaire que ce soit exclusivement de la viande.

Donc, si certains d'entre eux sont suffisamment inclus dans un régime végétarien pour nous donner la nutrition nécessaire, alors oui, nous pouvons être végétariens, et de nombreuses cultures le sont. Il devient difficile d'être végétarien à mesure que l'on se dirige vers le nord ou le sud, là où les conditions environnementales et d'habitat signifient que nous avons un plus grand besoin d'une nutrition durable.

Que nous «devrions» être végétariens est purement une question de choix personnel. Mais notre biochimie et notre morphologie n'ont jamais évolué pour devenir végétaliennes.



Réponse 7:

Vieux mais je vais y répondre. La plupart de ces réponses sont des réponses unilatérales (vegan) et j'ai besoin d'expliquer de manière rectifiée ces défauts.

Le végétarien est la réponse.

Les nutritionnistes considèrent que les végétaliens ne sont pas en bonne santé. Parce que le manque d'aliments contenant des vitamines et des protéines enrichies spécifiques dans votre corps est un gros problème.

  1. Les médecins ne recommandent pas aux végétaliens de faire autant d'exercice qu'un mangeur de viande normal en raison de la récupération de la fatigue, de la probabilité de dysfonctionnement nerveux et (s'il s'agit d'une activité frénétique comme le basket-ball ou la course à pied) d'une récupération musculaire insuffisante.
  2. Les végétaliens utilisent des suppléments et des aliments SUPPOSIQUEMENT enrichis pour «remplacer» les protéines de la viande et des œufs. Ce qui n'est en fait pas sain ... aucun supplément n'est sain s'il est consommé de manière excessive (ce qu'un végétalien responsable fait)
  3. Le manque de vitamine B12 et de graisse corporelle peut avoir des effets négatifs graves dans une situation de vie ou de mort.

Aussi la raison pour laquelle vous pouvez DÉFINIR plus de masse musculaire tout en étant végétalien, c'est parce que le manque de graisse entre votre peau et les muscles. Cela ne signifie PAS que vous avez plus de masse musculaire qu'un mangeur de viande dont les muscles sont définis. Pourquoi? Parce que ses muscles sont définis au-dessus de cette petite graisse qu'il brûle pour les définir. C'est pourquoi certaines personnes âgées ont des muscles «définis» mais ne sont pas aussi forts qu'une personne ordinaire.

Bien sûr, chaque corps est différent, donc en fonction de ce que votre corps a l'habitude de consommer pour être efficace, alors c'est cool. Mais selon les nutritionnistes: un régime à base de plantes avec différents types de viande, glucides, faible teneur en produits laitiers, calcium et œufs est le régime le plus sain et le plus équilibré.



Réponse 8:

Comme d'autres réponses l'ont indiqué; cela dépend de la façon dont vous définissez mieux. Néanmoins, voici pourquoi Vegan est meilleur que végétarien, d'après ce que j'ai appris.

Santé

Les végétariens consomment toujours des produits d'origine animale. Certains consomment des œufs, des produits laitiers et certains même du poisson. Je l'ai fait quand j'étais végétarienne pendant un an. Les lignes sont floues et le cancer a été lié à

consommation de produits animaux

. Lorsque vous êtes végétalien, tous les produits d'origine animale sont retirés de l'alimentation, de sorte que le corps est plus susceptible d'être

état alcalin

et le taux de cholestérol diminue - deux facteurs clés qui réduisent considérablement le risque de maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et le diabète.

Mode de vie

Puisque les lignes omnivores sont plus floues chez les végétariens que chez les végétaliens, les végétariens sont plus susceptibles de revenir à leurs habitudes omnivores.

de 16%

. J'ai échoué quand j'étais végétarienne pendant un an, et je suis redevenue omnivore. Ensuite, je n'ai pas aimé ce que je ressentais et j'ai opté pour Vegan. Meilleur choix que j'ai fait. Les végétaliens sont moins susceptibles de déraper, car ils se plongent complètement dans l'alimentation et cela devient un mode de vie, et tout cela va de pair avec un régime alimentaire complet à base de plantes et des choix de vie sains.

Environnement

300 kg de nourriture végétale

est nécessaire pour produire 1 kg d'un produit animal. Si vous consommez des produits laitiers ou des œufs en tant que végétarien, vous contribuez à un plus grand fardeau pour l'environnement - lorsque vous le pouvez, mangez plutôt ces céréales ou d'autres légumes et obtenez tous les nutriments dont vous avez besoin en tant que végétalien.

Selon le Dr T. Colin Campbell

, et de nombreuses études qu'il a effectuées - l'un n'a besoin que de 8% de protéines dans l'alimentation, ce qui peut facilement être obtenu à partir d'un régime alimentaire à base de plantes.



Réponse 9:

Je ne sais pas car je ne connais pas beaucoup de statistiques sur les choses. Mais il est assez bien prouvé en sachant que les produits laitiers sont généralement malsains pour nous et je sais que les végétaliens ont un IMC statistiquement inférieur. Ce sont deux choses qui soutiennent les arguments pour que les végétaliens soient en meilleure santé. Mais je soupçonne que les deux groupes auront des avantages et des inconvénients en matière de santé.

Nous savons que les végétaliens n'obtiendront pas suffisamment de vitamine B12 uniquement en fonction de leur régime alimentaire, mais cela est facilement complété. En outre, les personnes de tous les groupes peuvent être pauvres en vitamine B12, ce qui peut également poser problème aux végétariens et aux mangeurs de viande. Ils auront moins souvent ce problème, mais pas dans une mesure non pertinente, il peut donc être pertinent de prendre un supplément pour B12 même si vous mangez de la viande. La majeure partie de la vitamine B12 par le biais de la viande est également complétée, car les agriculteurs ajoutent de la vitamine B12 dans la nourriture pour les animaux industriels.

Ce qui est plus pertinent, c'est que le véganisme fonctionne et est généralement sain, et que vous devriez le choisir pour les animaux et la planète, plutôt que pour la santé. Plus il y a de végétalien, mieux c'est, pour les animaux, la planète et probablement pour votre santé (cela dépend de la façon dont vous le faites bien sûr).


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