récipient pour micro-ondes avec couvercle


Réponse 1:

Absolument.

Cela va sans dire… mais pour des raisons de sécurité alimentaire, il est recommandé de laver soigneusement la viande, le poisson, la volaille et les produits en cours de préparation avant de commencer à les cuire, quelle que soit la méthode de cuisson. Et si l'on cuit de tels aliments sans les couvrir, c'est probablement une bonne idée de les remuer plusieurs fois pendant le processus de cuisson pour s'assurer que les aliments à l'intérieur ont chauffé autant que les aliments sur les bords.

Il y a deux bonnes raisons de mettre un couvercle sur un aliment au micro-ondes:

  1. S'il s'agit d'une soupe ou d'un ragoût, une partie se réchauffe invariablement beaucoup plus vite que le reste. Cela peut provoquer une petite explosion qui pulvérise l'intérieur du micro-ondes avec de la sauce, ce qui peut être difficile à nettoyer.
  2. S'il s'agit d'un gros morceau de fruit ou de légume sans sauce (je cuit à la vapeur des têtes entières de chou-fleur au micro-ondes pendant 12 minutes à la fois), la nourriture est susceptible d'être là pour être cuite. Empêcher la vapeur de s'échapper aide à cuire les aliments plus rapidement et uniformément. Cela peut également aider à l'empêcher de se dessécher. Dans un tel cas, j'ajoute généralement quelques cuillères à soupe d'eau au début pour faciliter le processus de cuisson à la vapeur.

D'un autre côté, si vous faites cuire des aliments aqueux et que vous souhaitez intensifier la saveur, laisser le couvercle fermé pourrait aider un peu en permettant à davantage de vapeur de s'échapper. Cependant, cela pourrait augmenter le risque que les bords des aliments soient trop cuits et secs ou pâteux.



Réponse 2:

Oui, les couvercles et ils ne devraient jamais être bien serrés sont vraiment bons pour empêcher les éclaboussures. J'ai un grand couvercle tout usage pour micro-ondes tout usage sans BPA ventilé que j'utilise pour que les aliments comme les sauces n'éclaboussent pas partout dans le micro-ondes. Une serviette ou une serviette en papier fonctionne bien aussi.

D'Amazon: Tovolo ventilé, prise facile, housse de micro-ondes pliable, 10,5 pouces, rouge



Réponse 3:

Les aliments au micro-ondes sont parfaitement sûrs. Il utilise en fait la même méthode qu'un four à convection - excitant les molécules d'eau - mais utilise une source différente. Il n'y a pas de rayonnement micro-ondes d'un four à micro-ondes et le rayonnement magnétique (qui est la méthode en fait) n'affecte aucun non-métal. Un couvercle empêcherait les aliments d'éclabousser puisque les molécules d'eau sont excitées plus rapidement qu'avec un four à convection.



Réponse 4:

Bien sûr.

Les micro-ondes ne chauffent que les aliments. c'est la même chose que de mettre des aliments dans un four ordinaire. (avec une méthode différente utilisée pour fournir la chaleur)



Réponse 5:

Pas dans ma cuisine. Ma femme déteste avoir l'intérieur du micro-ondes recouvert par les éclaboussures de cuisson des aliments. Elle n'est pas contente des gens qui permettent à ces éclaboussures de se produire. Je ne veux pas faire partie de ces personnes. Je veux vivre une vie longue et paisible. Je recouvre les aliments avec du papier ciré avant qu'ils ne soient passés au micro-ondes afin que leurs éclaboussures soient contenues.



Réponse 6:

Oui. Le rayonnement émis par les micro-ondes est plus proche des ondes radio… pas du rayonnement nucléaire. Votre plus gros problème si vous ne couvrez pas vos aliments avec au moins une serviette en papier est un micro-ondes en désordre.


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