maailma tervislikum toitumine


Vastus 1:

Tervislik toitumine on hea tervise ja toitumise tagamiseks hädavajalik.

See kaitseb teid paljude krooniliste mittenakkuslike haiguste, nagu südamehaigused, diabeet ja vähk. Mitmesuguste toitude söömine ning vähem soola, suhkrute ning küllastunud ja tööstuslikult toodetud transrasvade tarbimine on tervisliku toitumise seisukohalt hädavajalik.

Tervislik toitumine hõlmab erinevate toitude kombinatsiooni. Need sisaldavad:

  • Klambrid nagu teravili (nisu, oder, rukis, mais või riis) või tärkliserikkad mugulad või juured (kartul, jamss, taro või maniokk).
  • Kaunviljad (läätsed ja oad).
  • Puu-ja köögiviljad.
  • Loomset päritolu toidud (liha, kala, munad ja piim).

Terade minek

USA põllumajandusministeerium soovitab tarbida iga päev 6 untsi teravilja - põhinedes 2000-kalorilisel dieedil. Tervelt pooled neist teradest peaksid olema aga täisteratooted. Terved terad on tasakaalustatud toitumise oluline osa, kuna need tarnivad keerukaid süsivesikuid, mis põlevad kogu päeva jooksul aeglaselt, samas kui lihtsad tärklised - näiteks valge riis - põlevad kiiresti ja annavad vaid lühiajalise energiasäästu.

Vegging Out

Erinevad köögiviljad on iga dieedi oluline osa: need pakuvad olulisi vitamiine ja mineraale, annavad organismile palju vett ning sisaldavad vähe rasva ja kaloreid. Eriti lehtköögiviljad pakuvad rohkelt kiudaineid, samas kui apelsiniköögiviljad, nagu porgand ja bataat, varustavad rohkelt A-vitamiiniga. Püüa iga päev süüa 2,5 tassi köögivilju.

Ärge keelake puuvilju

Puuviljad pakuvad ka väärtuslikke vitamiine ja mineraale, kuid sel juhul on oluline süüa puuvilju tervena. Nahkade hoidmine puuviljadel parandab ka teie dieeti, pakkudes kiudaineid. Töödeldud mahlad on sageli väga suhkrurikkad ja mõnel juhul kõrvaldavad isegi värsked mahlad paljud vitamiinid, mida leidub puult korjatud viljades.

Sega hulka Piim

Piimatooted tarnivad kaltsiumi ja veidi valke, kuid neis võib olla ka palju rasva ja suhkrut. Söö päevas umbes 3 tassi piimatooteid, kuid pea kinni kooritud ja madala rasvasisaldusega versioonidest.

Liha ja oad

Liha ja oad pakuvad valku, mis hoiab nälja eemal ja tagab pikaajalise kütusevaru kui lihtsad tärklised. Parimad valguallikad on lahjad jaotustükid, mereannid ja oad. Lisaks annavad oad kiudaineid, mis hoiab teid täisväärtuslikuna ja reguleerib seedesüsteemi. Eesmärk on süüa 5,5 untsi liha või ube iga päev.



Vastus 2:

Tänan A2A eest, Barry.

Teie küsimus selle kohta, milline on kõige tervislikum dieet, kui teadus suudab tõestada, on väga huvitav ja alati vaieldav.

Teadus ei tohiks asuda midagi tõestama. See peaks võtma vaatluse alla, esitama küsimuse, genereerima uurimis- ja nullhüpoteesi ning seejärel nullhüpoteesi rangelt testima. Nii näiteks võiks minu uurimuslik hüpotees olla, et XXX dieet on inimestele tervislikum ja nullhüpotees oleks, et XXX dieet pole inimeste jaoks kõige tervislikum. Kui pärast hoolikat uurimist ja analüüsi leian, et ma ei saa nullhüpoteesi aktsepteerida, siis ei ole ma suutnud teadushüpoteesi tagasi lükata - mis siis kehtib (XXX dieet on inimese jaoks kõige tervislikum), kuni hilisemad uuringud seavad selle uuesti kahtluse alla. .

Niipea, kui keegi asub uurimishüpoteesi tõestama, isegi alateadlikult, on kinnituspõhimõtted sisse seatud ja kogu uuring muutub vigaseks aluse eelduste tõttu vigaseks.

Õige, mis on inimeste tervislikum dieet?

Esiteks peame teadma, millised on hea tervise biomarkerid. Üldiselt on need normaalne kuni madal vererõhk, normaalne kuni madal tühja kõhuga insuliin, normaalne kuni madal HbA1c, madal homotsüsteiin, talje ja kõrguse suhe 50% või vähem, talje ja puusa suhe <0,8 naistel ja < Meestele 0,9. Kuid vöökoha ja puusa suhe võib olla suurem kui see, ilma kehakuju näitamata eriti naistel kõrget rasva taset. Sammaskujulised naised võivad tegelikult olla alakaalulähedased, kuid talje ja puusa suhe on siiski üle 80%. Lühikese vöökohaga naistel võib olla ka petlikult kõrge talje ja puusa suhe, hoolimata sellest, kas nende keha kuju on sammas, õun (õlavöö on puusast laiem kui 4 ”), pirn (tagurpidi) või liivakell ( kõige haruldasem, vähem kui 12% naistest kogu maailmas). Kehamass väärib eraldi mainimist. Üldiselt on parem mitte olla liiga raske, kuid normaalkaalus või isegi kõhn olemine pole iseenesest tingimata tervislik. On inimesi, kes on õhukesed väljaspool rasva sees, ja neid, kes on paksud väljaspool õhukesi sees.

Siis jõuame kardetud kolesteroolipaneeli juurde. Üha suurem on üksmeel, et tõeliselt kahjulik lipiid on triglütseriidid. Kardetud LDL-i iseseisev lugemine on halb marker, kuna LDL-i on rohkem kui ühte tüüpi. Kui teil on kõrge LDL, kuid suurem osa sellest on suured kohevad osakesed, olete palju paremas vormis kui keegi, kellel on madalam LDL, kuid enamasti väikesed tihedad osakesed. Tervise määramisel on lipiidikomponentide suhtarv täpsem kui absoluutarv.

Need on vere lipiidide suhted:

Siin hakkavad asjad päris sassi minema! Igas terviseteadliku dieedi rühmas on inimesi, kelle biomarkerid on optimaalsed. Iga toitumisharjumus, alates veganist kuni toorkiskjani, võib näidata tegelikke tõendeid diabeedi ja südamehaiguste pöördumisest, hämmastavast kaalulangusest, autoimmuunhaiguste pöördumisest jne. Mis maa peal toimub?

Sisestage inimese biokeemia kõrge varieeruvus. Inimestel pole kõigil ühist genoomi. Kaugel sellest. Isegi kui jagaksime 99,9% oma geenidest, mis on kaheldav, kuna mõnel inimesel on nii neandertallase kui ka Homo sapiensile omased geenid, mõnel on Denisovan ja mõnel nii neandertallane kui ka Denisovan, pole kõik geenid ühesugused. Teatud geenidel on sageli mitu varianti, mida nimetatakse ühe nukleotiidi polümorfismideks, lühidalt SNP-deks - see on hääldatud "snaps". Teadus ei tea veel, kui palju SNP-sid on, kuid hinnangud jäävad vahemikku 10 kuni 40 miljonit. 0,1% neist arvudest näitab, et igal kahel inimesel võib olla 10 000 geneetilist erinevust, millest mõned on kindlasti seotud sellega, mida me üksikisikutena saame süüa ja metaboliseerida. Siin tekivad toiduallergiad ja tundlikkus; näiteks võib mu mees süüa kala, mille suhtes olen allergiline. Ta suudab alla panna suvalise koguse pähkleid või kaunvilju, mis vallandavad minus vägivaldsed migreenihood. Ma võin süüa suvalises koguses punast liha, samas kui liigne järeleandmine tekitab tal kõhukrampe.

SNP-de tekitamine on mõistlik

Selle teeb veelgi põnevamaks asjaolu, et meil võib olla teatud toitainete metaboliseerimisega seotud geeni koopiate arv väga erinev. Mul võiks olla ainult 6 sülje amülaas 1 koopiat ja teil 32 eksemplari. Tärklistega võiks hästi hakkama saada, samal ajal kui ma võin lõpuks võidelda rasvumise ja diabeediga, isegi kui söön sama dieeti nagu sina.

https://www.gene-quantification.de/cnv-faq.pdfSõltumatud amülaasi geenide koopiate arvud korreleeruvad imetajate toitumiseelistustega

Siis on epigenoom. Elusündmused, mida meie vanemad ja vanavanemad kogevad, võivad järgmise kolme põlvkonna jooksul geene moduleerida (neid sisse või välja lülitada või nende tegevust üles või alla suunata). See juhtub nii taimedes kui ka hiirtel ja inimestel.

Epigeneetiline pärandEpigeneetilised mõjud ja haigused

Ja siis on mikrobioom. Seal on kolm peamist enterotüüpi, millest igaühel on erinev mikroobiliikide suhe - kuid nagu kõik muu, on ka see räpane. Igal inimesel võib olla liikide permutatsioon enterotüübi piires ja enterotüüpide vahel on teatud kattuvus. Mikrobiomi määravad vähemalt osaliselt meie geenid, osaliselt soolestiku kolonisatsioon sündides, osaliselt metaboolne jäljend emakas (epigeneetiline toime) ja osaliselt meie füüsiline ja kultuuriline keskkond. Tulemuseks on see, et igal inimesel võib olla sama individuaalne mikrobioom kui tema sõrmejäljed. Selle uurimuse lähtekoht on Tim Spector, kelle raamatut Dieedimüüt on suurepärane lugemine. Spector on aastakümneid uurinud identseid ja vennalikke kaksikuid, et aidata lahti mõnes dieediga seotud keerukuses.

Inimese soolestiku mikrobioomi enterotüübidPrevotella ja Bacteroides tõlgendamine dieedi ja elustiili biomarkeritena

Nii et parim dieet (ja seda saab teaduslikult mõõta ülalkirjeldatud tervise biomarkerite kaudu) sobib kõige paremini teie isikliku biokeemiaga.

Spektri ulatuses saab joonistada laialdasi üldistusi. Terved inimesed:

Ärge suitsetage (välja arvatud viimases sinises tsoonis, Acciaroli, kus suitsetab enamik 300 sajandikust, on ülekaaluline ja tundub treenimisest vastumeelne.

Kas Itaalia küla, mis on täis sigarette suitsetavaid saja-aastaseid, varjab pika elu saladust?

).

Söö enamasti terveid looduslikke toite, mis on valmistatud nullist.

Minimeerige või lõigake välja hüpertöödeldud toidud - kõik tervislikud dieedid lõikavad välja jahu, suhkur ja tööstuslikud seemneõlid. Üha rohkem uuringuid osutab sellele, et need toidud on väga problemaatilised, hoolimata Big Foodi ägedast keeldumisest.

Kas tervis on teadlik ja teadlik, nii et nad teavad, millised toidud mõjutavad nende keha positiivselt ja negatiivselt.

Tehke mõni harjutus, olgu siis crossfit või igapäevane jalutuskäik ja venitused.

On midagi, millest nad tegelikult hoolivad.

Kas teil on tugigrupp.

Seda saab teadus meile tervisliku toitumise kohta näidata - ja pilt muutub aja jooksul tõenäoliselt uute andmete ja uute küsimuste tekkimisel.



Vastus 3:

VASTUVÕTU: Ma ei ole registreeritud dietoloog. Kui soovite oma dieeti radikaalselt muuta, soovitaksin tungivalt rääkida kvalifitseeritud inimesega.

-

Esiteks vältige moehullu dieete. Palun vaadake välja

Eatright.org - Toitumise ja dieetide akadeemia

Kui kavatsete minna üle taimsele dieedile, vaataksin ka järgmist:

Kodu

Seal on palju kindlat, tõenditel põhinevat teavet.

Väga laias plaanis võtan ma pärast mõningate olemasolevate tõendite vaatamist:

  • Palju tooteid: köögivilju, puuvilju, täisteratooteid, ube, pähkleid, seemneid jne.
  • Piisav kogus mikrotoitaineid (mineraalid ja vitamiinid) ning makrotoitaineid (süsivesikud, rasv ja valk).
  • Hoidke küllastunud rasva madalal
  • Vältige kolesterooli, transrasvu ja vabu suhkruid
  • Tundub, et on mõningaid tõendeid omega 3–6 suhte 1: 1 - 1: 4 säilitamise kohta.
  • Saa rohkesti kiudaineid.
  • Vältige tugevalt töödeldud toite, nagu sooda, kommid jne.

Konkreetsed inimesed võivad vajada midagi täpsemat. Tundub, et sportlased vajavad rohkem valku kui kogu elanikkond, kuid täpselt kui palju pole veel löödud. Vastupidavussportlased näivad vajavat rohkem süsivesikuid, kuid täpselt kui palju pole veel naelutatud. Inimesed, kes esitavad konkreetseid dieete käsitlevaid hämmastavaid eeliseid, on üldiselt liialdavad. Ma ei väida, et korralik söömine pole oluline, see on absoluutselt nii ja see võib vähendada teie krooniliste eluviisidega seotud haiguste, nagu südamehaigused, diabeet ja kõrge vererõhk, riski ning aidata teil end hästi tunda ja kõige paremini hakkama saada, kuid olge ussiõli suhtes ettevaatlik ja otsige alati tõendeid.

Kiire märkus konkreetsete makrotoitainete mustrite kohta:

Madala süsivesikusisaldusega kõrge rasvasisaldus sobib teile? Suurepärane, kuid see ei ole kogu elanikkonnale põhinev tõendusmaterjal. Suure süsivesikusisaldusega madala rasvasisaldusega töö sobib teile? Jällegi imeline, kuid see ei ole kogu elanikkonnale põhinev tõendusmaterjal. Keto? See tundub üsna ohtlik ja see, kuidas te end sellesse isiklikult tunnete, tähendab suures plaanis väga vähe.

Kutsun teid üles tegema veretööd enne ja pärast suuremaid toitumisharjumuste muutusi, et näha, kas teie tervisemarkerid muutuvad. Pole tähtis, kui hea dieet tekitab tunde, kui kolesterool on läbi katuse ja vere lipiidide sisaldus on liiga kõrge.



Vastus 4:

1. Lülitage õli üles

Kui olete küpsetanud taimeõli või kookosõliga, vahetage ekstra neitsioliiviõli.

Oliiviõlis on palju monoküllastumata rasvhappeid, mis võivad parandada HDL-kolesterooli, head kolesteroolitüüpi.

2. Söö rohkem kala

Vahemere dieedil on valk, mis läheb valku, kala. Eelkõige rõhutab see dieet rasvaseid kalu nagu lõhe, sardiinid ja makrell.

Nendes kalades on palju südames ja ajus tervislikke oomega-3 rasvhappeid. Isegi need kalad, mis on kõhnemad ja vähem rasva (näiteks tursk või tilapia), on seda väärt, sest need pakuvad head valguallikat.

3. Sööge terve päeva jooksul köögivilju

Kui vaatate oma dieeti ja muretsete, et vaevalt on näha rohelist värvi, on see suurepärane võimalus mahutada rohkem köögivilju.

Hea viis seda teha on süüa üks portsjon suupistete ajal, näiteks paprikaribade krõmpsutamine või peotäie spinati smuutisse viskamine ja üks õhtusöögi ajal, nagu need kiired ja lihtsad lisandid.

4. Aidake end tervete terade jaoks

Katsetage tõelisi täisteratooteid, mis on endiselt "terves" vormis ja mida pole veel rafineeritud.

Quinoa valmib vaid 20 minutiga, muutes selle suurepäraseks lisandiks nädalaõhtuste söögikordade jaoks. Oder on kiudaineid täis ja täidis: siduge see seentega aurava ja rahuldava supi saamiseks.

5. Suupiste pähklitele

Pähklid on veel üks Vahemere dieet. Haarates käputäie, olgu selleks siis mandlid, india pähklid või pistaatsiapähklid, võib saada rahuldava, vahelduva suupiste.

Ühes Nutrition Journalis tehtud uuringus leiti, et kui inimesed asendaksid tavapärase suupiste (küpsised, laastud, kreekerid, suupistesegu, teraviljahelbed) mandlitega, oleks nende dieet tühjade kalorite, lisatud suhkru ja naatriumi sisaldusega. Lisaks sisaldavad pähklid rohkem kiudaineid ja mineraale nagu kaalium kui töödeldud suupisted.

6. Nautige puuvilja magustoiduks

Värske puuvili on hea kiudainete, C-vitamiini ja antioksüdantide allikas, mis on tervislik viis magusaisu hellitamiseks.

Kui see aitab teil rohkem süüa, lisage veidi suhkrut tilgutavaid pirniviile meega või puistake greibile veidi fariinsuhkrut.

7. Rüübake (natuke) veini

Inimesed, kes elavad Vahemere ääres - Hispaania, Itaalia, Prantsuse, Kreeka jt - ei karda teadaolevalt veini, kuid see ei tähenda, et peaksite seda oma vabal ajal valama.

8. Maitske iga hammustust

Vahemere moodi söömine on sama elustiil kui dieet. Selle asemel, et televiisori ees sööki rüübata, võtke tempo maha ja istuge koos pere ja sõpradega laua taga, et süüa, mida te sööte.

Lisaks sellele, et naudite oma seltskonda ja toitu, võimaldab aeglane söömine ka teie keha nälja- ja täiskõhusignaalidele häälestuda.



Vastus 5:

Peaaegu kõik see sõltub inimesest. Geenid loevad.

Kõigist põhjustest põhjustatud suremuse vähenemise suurim osakaal on vähendatud kalorsusega dieet. Kui võtate mõnda inimgruppi, vähendab mis tahes dieedikombinatsioon, vähendatud kalorsusega dieet (või vähendatud energia- või kilodžaulid või mis iganes) alati grupi suremust.

Kuid üksikisiku puhul on ka see erinev. Mõnel inimesel on vähendatud kalorite sisaldus negatiivne.

Jutustav:

Üldiselt on iga dieet, milles on piisavalt kiudaineid, vitamiine, mineraale, aminohappeid, rasva ja süsivesikuid, parem kui puudulik. Puudulikkusel on lai valik. Mis tahes toitainete liig võib põhjustada toksilisust.

Liigne valk on probleem ja üldiselt peaks see olema alla 2 grammi kilogrammi kehamassi kohta päevas (jällegi varieerub inimese järgi, kuid valgumürgitus on tõeline asi).

Liigne süsivesikute sisaldus põhjustab insuliiniresistentsust (kui lihased ja maks on täis ning kohesed vajadused on täidetud); ülekaalulisus (liigse energiatarbimise tõttu); veresoonte kahjustused, närvikahjustused ja nakkusohud.

Liigne rasv suurendab kehamassi (liigne energiatarbimine), mis on kõhre ja sidekoe koormus; suurendab põletikku suurenenud oksüdatiivse koormuse tõttu; ja suurendab veresoonte kahjustuste riski.

Erinevatel vitamiinidel, mineraalidel jne on tervise ülemine ja alumine piir, mis varieerub toitainete ning inimese imendumis- ja töötlemisvõime järgi. Liigne kiud võib põhjustada ummistusi, mis võivad põhjustada perforatsiooni, infektsiooni jne.

Inimese aju vajab päevas umbes 400 kalorit süsivesikuid. Suure osa sellest saab toota trüglütseriidide lagundamisel glütserooliks ja vabadeks rasvhapeteks. Samuti toodab aminohapete lagundamine glükoosi. Lõpuks toodab maks rasvast glükoosi ja ketoone, kui veresuhkur langeb liiga madalale. Ketooni saab kasutada kütusena kõigi rakkude, välja arvatud punaste vereliblede, mitokondrites (ilma mitokondriteta).

Iga rakk, aga eriti lihasrakke parandavad ja paljundavad, vajavad aminohappeid. Aminohapped on valgu ehitusmaterjalid. Üldiselt on 0,8 g valku lahja kehamassi kilogrammi kohta kõik, mida iga inimene vajab (tavaliselt alla 400 kalori valgu). Sellest loobumisel annab lihasrakkude loomulik lagunemine sellest osa ja lihasrakud ei kasva asendusi nii kiiresti kui lagunevad.

Süsivesikud on just see, kuidas me suhkrut mõõdame. Iga süsivesik on lihtsalt mitu suhkrut, mis on otsast lõpuni ühendatud. Suhkur imendub kas otse või muundub kasutatavasse vormi väga kiiresti. Glükoos on otsene kütus, mida kõik rakud saavad kasutada, kuid on palju muid suurema või väiksema süsinikuarvuga suhkruid, mis võivad maksas vahetult metaboliseeruda või muunduda rasvadeks. Need kasutavad ATP valmistamiseks poole vähem hapnikku, kuid ainult lihased ja maks suudavad liigset koguda. Kui kauplused on täis, tõuseb veresuhkur. Insuliin on suurenenud. Maks üritab üleliigset rasvaks muundada ja saadab madala tihedusega lipoproteiinidega verre rasvarakkude kätte. Süsivesikud pole tõesti väga vajalikud, kuid see aitab pingutavate treeningute korral, kuna seda on palju lihtsam omastada.

Lahustumatu kiudaine (tselluloos) on seotud viisil, mida inimene ei saa lagundada, kuigi mõned bakterid võivad kääritamise teel metanooliks (toksiline). Kiudained on olulised, kuna puhastavad seedetrakti jääkidest, ebanormaalsetest rakkudest, liigsest sapist jne.

Elektrilise signaalimise, spetsiaalsete transpordivalkude ja igasuguste muude funktsioonide täitmiseks on vaja mitmesuguseid mineraale (halogeniidid, metallid, poolmetallid). Liigne võib olla mürgine ja puudus võib põhjustada ka haigusi või surma. Seetõttu on soovitatav kasutada mitmekesist dieeti, sest mineraalide säilitamine on väiksem.

Vitamiinid on spetsiaalsed kemikaalid, mida keha ei saa valmistada, välja arvatud asendamatud aminohapped, kuid mida organism vajab mitmesuguste, tavaliselt energia tootmisega seotud funktsioonide täitmiseks.

Õige toitumine sisaldab kõigi oluliste vitamiinide ja mineraalide soovitatavat päevast tarbimist, lisaks vajalikke aminohapete koguseid, lisaks vajalikku kogust ja tüüpi lahtist energiat. Keha suudab hästi hoida, nii et toitu ei pea olema iga tund ega isegi iga päev. Niikaua kui toitainete nädala keskmine on tasakaalus, maksab keha makset. Samuti, kui kehas on liigset rasva, võib see põletada seda sama hästi kui rasva, mis on dieedi osa.

Inimestele, kellel pole palju liigset rasva, reguleerib vähese kalorsusega dieet ainevahetust ja suurendab siiski pikaealisust. Vahelduv paastumine või kiiresti matkivad dieedid võivad samuti seda teha.

On ka muud tüüpi rasvu ja vähemolulisi toitaineid, millest võib abi olla geneetiliste erinevustega inimestele või paastuvatele inimestele. Üldiselt suudavad kala ja linaõlid selle vajaduse täita.

Möödunud osa on mugavus ja nälg. Erinevad inimesed on mõne toidu suhtes näljased ja teistega küllastunud. Erinevad söögikordade sagedused võivad olla funktsionaalsed, ebamugavad, udused ja näljased. Meil pole veel kogu selle geneetikat kaardistatud, nii et sageli on kõige parem proovida erinevaid asju paar nädalat korraga ja pidada päevikut selle kohta, mida söödud, kui söödud, kuidas tunnete ennast jne. aitab leida sellele inimesele õige tasakaalu.

Kuid üldiselt, hoolimata sellest, on kalorite vähendamine see, mis parandab tervist ja vähendab suremuse riski. Kui langetate 10% kaloreid, põletab teie keha 10% vähem. See muutub tõhusamaks. Piirid on olemas ja kõige parem on otsida mõningaid selle kohta käivaid teadusuuringuid, et teada saada, millised on kõige levinumad künnised.

Samuti on oluline märkida, et tavalisel inimesel on väga halb teada, mida ta sööb, kui ta ei pea päevikut. On arvuti-, veebi- ja taskuarvutirakendusi, mis aitavad seda jälgida, või lihtne arvutustabel, isegi paberil, aitab teid kursis hoida sellega, mida tegelikult tarbite.



Vastus 6:

Üldiselt on tervislikum dieet vegan, taimetoitlane, paleo ja ketogeenne. Kuid see ei pruugi olla dieet, vaid toidus olevad toidud. Kõik need dieedid võivad olla ohtlikud või väga tervislikud. See sõltub sellest, mida nad söövad ja kas nende valitud toidud on täis mineraale, vitamiine, omegaasid, aminohappeid ja muid olulisi toitaineid. Dieet, mis sisaldab 90 või rohkem toitaineid, on dieet, mis võib olla mis tahes. Enamik nn tervislikke inimesi on valinud ühe neist dieetidest, kuid ei saa aru, et kõige toitainerikkam inimene on kõige tervislikum.

Jaapan elab kõige kauem, eriti okinawa saarel. Inimeste keskmine eluiga on umbes 100 aastat. Saladus on see, et nad söövad iga päev umbes 90 või rohkem toitaineid. Nad elavad ookeani ja vulkaani lähedal, mis on nende põllukultuuridele kasulik, kuna pinnas on mineraalide ja toitainete viljakas. Meres on palju toitaineid, eriti meresool. Keldi meresoolas võib olla üle 80 mineraali ja Himaalaja soolas üle 70 mineraali. Okinawa inimesed on peamiselt taimse baasi sööjad, mis on tasakaalustatud toitumine. Nii et me vaatame peaaegu 70 protsenti või rohkem taimepõhjast, mis on veel üks eelis. Väike osa on liha ja piimatooted. Nad ei tohi kunagi süüa rafineeritud süsivesikuid, mis on ohtlikud. Meie dieet koosneb paljudest rafineeritud süsivesikutest ja seetõttu oleme ülekaalulisuses esikohal. Rasvumine on meil 40 protsenti ja ülekaalulisus Jaapanis 4 protsenti.

Põhitoit, mis on okinawale kasulik, on vetikad. Merevetikates võib olla ligi 90 toitainet. Merevetikad on kõige tervislikum toit. Merevetikaid sööme harva. Meie dieet on vastupidine okinawa dieedile. Okinawa on 90ndates ja töötab endiselt oma aias. Samuti osatakse mulda harida, et muld jääks mineraale täis. Me ei harita oma hinge ja meie toit on halva pinnase tõttu muutunud vähem toitainetihedaks. Pole ime, et me oleme haige rahvas. Selle asemel sööme paljude toitainetega looduslike toitude asemel ebaloomulikku toitu.

Pidage meeles, et see ei pruugi olla dieedi tüüp ja dieet, milles on kõige rohkem toitaineid, mis peaksid olema tasakaalus. Taimne baas peaks olema 70 protsenti või rohkem meie toidust. Liha, piimatooted, teraviljad, õlid ja süsivesikud peaksid olema väga madal protsent. Süsivesikud tuleks kõrvaldada või peaksime sööma väikeses koguses puuvilju suurema süsivesikute tõttu. Soojas kliimas võiksime aga ilma tõttu rohkem süüa. Üldiselt oleme aktiivsemad suvel või troopilises piirkonnas. Kuid meie valitud puuviljad peaksid olema looduslikud, mitte GMO-d või ebaloomulikud. Meie viljal peaks olema seemneid. Looduses püütud kala on tavaliselt loomulikum kui farmis kasvatatud loomad. Kuid see, kuidas me loomi kasvatame, on veel üks tervisliku toitumise tegur. Amišidel on ligi nullprotsendiline vähk, kuna nad söövad kogu looduslikku toitu. Nad oskavad kasvatada loomi ja oskavad kasvatada looduslikke orgaanilisi põllukultuure. Näen, et nad töötavad vanas eas, kus terviseprobleemid puuduvad.

Kõige rohkem toitaineid on merevetikad, moringa, meresool, taro, vetikad, nisurohi ja muu looduslik toit. Keha koosneb umbes 102 toitainest. Ühe toitaine puudumisel võivad olla tagajärjed. Ühe toitaine puudumine võib olla seotud paljude haigustega. Sellepärast elavad okinawa üle 100 ilma haigusteta. Samuti on nad aktiivsed, kuna nende toitumine on nii toitev. Dieedi pidamine, milles on 90 või enam toitaineid, põhiliselt taimse baasiga, madala süsivesikute sisaldusega, vähem lihatooteid ja tasakaalustatud, on võitja, sest me võime elada sajani nagu okinawa elanikud.



Vastus 7:

Söömine kui elustiil

Tervislikum dieet on see, mis sobib teile, olete võimeline ellu viima ja on täis toitaineid. Ma ise soovitan oma klientidele alustada lihtsalt lisades "veel". Rohkem toitaineid sisaldavaid toite, millel on mikroelemente nagu vitamiinides, mineraalides ja ensüümides. Lihtsaim viis seda teha on lisada rohkem taimset toitu, eriti puuvilju.

Enamik inimesi ei söö piisavalt puuvilju! Samuti on seal trendikate dieetide põhjal puuviljahirm. Vajame absoluutselt puuviljades olevaid looduslikke suhkruid nii maksa kui ka aju jaoks. Põhjus, miks paljud inimesed ahmivad sisse ja lähevad süsivesikute hulluks, on see, et nende keha ihkab süsivesikuid ja looduslikke suhkruid, mida see vajab glükoosi ja glükogeeni varude täiendamiseks. Ka puuviljad on toitainetega koormatud. Samuti assimileerub see seedeprotsessis väga lihtsalt ja keha võtab selle kergesti omaks.

Lisades rohkem taimi, on kasulik vähendada ka rasva ja valku. Valk on minu arvates üle hinnatud ja see paneb maksa rohkem tööd tegema, et lagundada rasvu ja valke, mis tuleksid näiteks piimatoodetest ja lihast. Ja puu- ja köögiviljades on valku.

Kui langetate juba ülekoormatud, loid ja mürgise maksa töökoormust (see on epideemia) ja annate maksale toimimiseks vajaliku suhkru (puuviljadest, vahtrasiirupist, kallis), töötab maks paremini ja kaalulangus või kaalu tasakaalustamine võib toimuda ka positiivse kõrvalsaadusena.

Mis tahes söömisviisidega soovitan lisada veel rohkem ... rohkem naeru, rohkem RÕÕMU ja rohkem elamise ja elamise rõõmu.

Rohkem postitusi, mis võivad olla kasulikud, võite külastada minu ajaveebe aadressil

MaggiesVitamiinid

või

www.MaggieHolbik.com


Vastus 8:

Uuringus, mida ta nimetab „sinisteks tsoonideks”, toob National Geographicu stipendiaat ja uurija Dan Buettner välja viis piirkonda, kus inimesed naudivad lisaks pikimale elule ka kõige rikkalikumalt tervist.

Tema õpingud keskenduvad Sardiiniale Itaalias; Loma Linda, California; Nicoya poolsaar, Costa Rica; Ikaria, Kreeka; ja Jaapanis Okinawa saared.

Dan kirjeldab 102-aastase Okinawani naise käest küsimist, mis tunne on hoida oma lapselaps-lapselapselapselast. Ta ütleb talle, et "tundub, nagu hüppaks taevasse".

Enamik meist kardab vananemist. Kuid sinistes tsoonides ootavad seda paljud inimesed.

Võib-olla oleks meil kõigil, kui meil oleks eeskujusid nagu Loma Linda kirurg dr Ellsworth Wareham, kes nautis 95-aastaselt endiselt operatsioonisaalis praktiseerimist - korraldas iga kuu 20 patsiendile avatud südamekirurgiat. (Dr Wareham jäi 2009. aastal pensionile ja elas õnnelikult kuni surmani küpsena, 104-aastaselt.)

Tähelepanuväärne on see, et hoolimata kogu maakera ulatusest on kõigil sinise tsooni piirkondadel mitmeid ühiseid jooni.

Elanikel on:

  • Tugevad sotsiaalsed ja perekondlikud sidemed;
  • Madal suitsetamine;
  • Taimerikas ja valdavalt (kuigi mitte sageli ainult) taimetoitlus; ja
  • Järjepideva ja mõõduka kehalise tegevuse nautimine.

Innustunud uurima üldisi põhimõtteid, mis viivad positiivsete tulemusteni, pani Yale-Griffini ennetamise uurimiskeskuse asutajadirektor MD David Katz kokku ülemaailmse ekspertide koalitsiooni, mille nimi on True Health Initiative.

Oleme mõlemad isa ja kolleegi John Robbinsiga selle algatuse liikmed. Ja meiega liitub enam kui 450 maailma juhtivat arsti, teadlast, teadlast, kliinikut ja tervisekaitsjat.

Meie eesmärk on selgitada ja teavitada tekkivat üksmeelt, et on olemas selline söömis- ja eluviis, mis edendab massiliselt pikaealisust, elujõudu ja üldist tervist.

Meie üldine järeldus, mis kajastub kõigi siniste tsoonide leidudes, on kokku võetud Michael Pollani kuulsas seitsmes sõnas:

"Toitu sööma. Mitte liiga palju. Enamasti taimed. "

Mida tähendab toidu söömine

Toidu söömise all peame silmas söömist tõelist toitu, mitte ülitöödeldud toidusarnaseid aineid, mis moodustavad tööstusmaailmas moodsas dieedis suurema osa kaloritest.

Selles küsimuses on vähe poleemikat. Leiame peaaegu kõigi maailma teadlaste ja uurimisorganisatsioonide vahel tohutu kokkuleppe, mis kutsub meid üles sööma värskeid terveid toite, mis on kasvatatud ja toodetud säästvalt ning mida on minimaalselt töödeldud (kui neid üldse töödeldakse).

Hea uudis on see, et tõelised toidud ei kipu sõltuvust stimuleerima. Need pakuvad rohkem toitu kui kaloreid. See tähendab, et neid süües on kergem tunda end täis ja sügavalt rahulolevana, süües “mitte liiga palju”.

Mida tähendab "peamiselt taimede" söömine

Ja kuidas on "peamiselt taimede" söömisega?

Nüüd teame, et taimsed toidud, eriti värsked köögiviljad ja puuviljad, on kõige kontsentreeritumad allikad paljudele toitainetele, mida inimese keha vajab arenemiseks.

Puu- ja köögiviljad annavad antioksüdante, fütokemikaale, fütosteroole, kiudaineid, ensüüme, prebiootikume ja probiootikume, asendamatuid rasvu ja valke, vitamiine ja mineraale.

Flavonoidid on oma tohutu toiteväärtusega pigmendid, mis annavad taimedele värvid - näiteks mustikate sügavsinine, viinamarjades purpurpunane, kõrvitsades oranž, lehtköögiviljades roheline ja tomatipunane.



Vastus 9:

Need on tervislikuma toitumise näpunäited ja selle blogitüübi Healthzapp99 kohta lisateabe saamiseks.

Tasakaalustatum ja tervislikum Vahemere dieet on elustiili muutus. Eriti neile inimestele, kes kannatavad akordioniefekti all, kuna nad taastavad kehakaalu pärast väga piiravaid dieete.

Vahemere dieedil on hea toitumisharjumus, kuna see pakub toidurühmades mitmekesisust ja soovitab regulaarselt harjutada. See muudab kehakaalu languse tervislikuks.

Mis on lubatud?

1 #. Valida oliiviõli

Vahemere dieet koosneb peamiselt headest rasvadest, näiteks oliivõlist (monoküllastumata) margariini või või kahjuks.

See soodustab HDL-i (hea kolesterooli) suurenemist ja LDL-i (halva kolesterooli) vähenemist.

2 #. Valige teravili, teravili ja täisteratooted

Energia tootmiseks võib tarbida leiba, teravilja ja täisteratooteid.

Need kõik on keerulised kiudainerikkad süsivesikud, mis vähendavad kehas insuliini kasvu ja suurendavad küllastustunnet.

3 #. Söö puuvilju, köögivilju ja rohelisi

Puuviljadel, köögiviljadel ja rohelistel on keha kaitsmiseks ja vabade radikaalide vastu võitlemiseks antioksüdandid, mis põhjustavad selliseid haigusi nagu südame-veresoonkonna haigused, vähk, diabeet, neuroloogilised häired (nt Parkinsoni tõbi), katarakt, artriit ja enneaegne vananemine. Puuvilju kasutatakse igapäevaste magustoitudena, asendades maiustusi.

4 #. Kala punases lihakohas

Samuti propageeritakse kala punases lihakohas.

Neis on palju oomega 3, mis toimib mitmesuguste haiguste, näiteks hüpertensiooni, arterioskleroosi, mõnede vähkide ja südame-veresoonkonna haiguste tekke vastu.

Punases lihas on küllastunud rasva rohkem ja seetõttu peaks selle tarbimine olema mõõdukas.

5 #. Mõõdukas piima tarbimine

Piim peaks olema ka mõõdukas, kuid selle derivaate võib tarbida iga päev.

6 #. Valige pähklid, kaunviljad, pähklid ja vürtsid

Vitamiinide ja mineraalide hulga tõttu on teretulnud kuivatatud puuviljad, kaunviljad, pähklid ja vürtsid.

Kastanitel on taimset päritolu monoküllastumata ja polüküllastumata rasvad, erinevalt küllastunud loomsetest rasvadest, mis on tüüpiline lääne dieedile.

7 #. Joo veini

Muidugi ei saanud mööda vaadata polüfenoolirikkast veinist, mis on antibiootikum, allergiavastane ja põletikuvastane aine, mis kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest.

Kuid ärge pingutage ühe või kahe löögiga päevas.

8 #. Harjuta füüsilist tegevust

Füüsilist tegevust on soovitatav teha igapäevaselt, regulaarselt ja mõõdukalt.

Sest on suuri eeliseid, näiteks: kaalu säilitamine, lahja massi ja küllastatuse säilitamine.

Kooseksisteerimine ja kokanduspraktika

Hoolitsemisest valmistumiseni söögikordade jagamiseni kuulutatakse tervislike ja maitsvate toitude söömise naudingute eest hoolitsemist ja nende eest hoolitsemist.

Võrreldes Vahemere dieeti paleoliitikumiga, võib täheldada, et see on süsivesikute suhtes tasakaalustatum ja vähem piirav, kuna Paleolíticat peetakse madala süsivesikute sisalduseks.

Kuid tasub meeles pidada, et rafineeritud süsivesikud, nagu valge jahu ja suhkur, jäävad mõlemast välja.

Tõeline paleoliitikumdieet jätab kõrvale terad ja kaunviljad, alkoholi, soola, taimeõlid ja piimatooted.

Mõlemad võimaldavad tarbida punast liha, kuid Vahemerel tehakse seda mõõdukalt.



Vastus 10:

Alustuseks sööme palju suuremaid portsjoneid kui teiste riikide inimesed. Me ei sea esmatähtsaks söömist hooajaliselt ega kohapeal ning lisame oma toitudele ka palju soola, suhkrut ja paksendavaid aineid, selgitas Pasternak HuffPostile antud telefoniintervjuus.

Erinevalt allpool loetletud tervislikest Vahemere, Põhjamaade ja Okinawani dieetidest. Tundub, et nad kõik on tihedalt seotud piirkondlike, hooajaliste toodete eetosega.

Enamik teisi tervisliku toitumise kultuure teevad söögiks ka ürituse, mitu söögikorda perelaua ääres või pika lõunasöögi ajal klaasikese või kaks punast veini, vastandina sellele, et köögis valamu kohal ruttu söödavad teraviljarätikud sallitakse ja õhtusöögiks nimetatakse (teate , lihtsalt näiteks).

Igal ühel on oma ainulaadsed veidrused (põhjapõdraliha! Roheline tee!) Ja on hea meeles pidada, et kogu maailma elustiilide uskumatu mitmekesisuse tõttu on selge, et kaalulanguse või tervisliku seisundini pole ühtegi rada.

Kuid Pasternak võttis teadmiseks ühe ühendava teguri kõigis tervetes ühiskondades, mida ta jälgis. Küll aga saate keto

dieedi tabletid

alates ketoosist30.

Traditsiooniline Vahemere dieet, mida söövad Kreeka, Itaalia ja Hispaania inimesed, rõhutab hooajalisust, kohalikke tooteid ja traditsioonilisi valmistisi. Söögid on sageli kogukonna või pereüritused.

Puuviljad, köögiviljad, täisteratooted, kaunviljad, pähklid ja oliiviõli on saate staarid. Kala, linnuliha ja punane vein on mõõdukad, punane liha, sool ja suhkur on natuke mängijad.



Vastus 11:

Tere! Olen tervisetreener, kes aitab yoyo-dieedipidajaid ning omab tausta ida- ja lääneideoloogias.

Tervislikku toitumist saab tõlgendada erinevalt selle tõttu, mis sobib teie kehale, ja ka kultuuri tõttu, milles olete (Euroopas võib jogurt olla tervislik hommikusöök, kus nagu idaski, kala ja riis võivad olla tervislikud).

Kuigi tegureid on palju, on siin ühised punktid, kus kõik dieedid kattuvad:

- terved toidud, mis on kohalikud ja orgaanilised

- loomsed tooted, mis ei sisalda hormoone (st rohusöödaga veiseliha)

-söömata vahetult enne magamaminekut (st lõpetada umbes 3 tundi enne magamaminekut, et keha saaks toitu paremini seedida)

- söömine kuni 80% on täis (veenduge, et närite korralikult! see aitab tempoga ja saate öelda, kui palju peate sööma)

———————————

See on suurepärane idee teha toidutalumatuse test, et kohe välja selgitada, millised toidud võivad teid ärritada - ärge järgige pimesi toitumiskavasid, teadmata seda, sest võite süüa toite, mis isegi teie keha jaoks ei sobi kuigi neid peetakse tervislikeks.

Kui ma võin teile öelda, on see, et kui peate toiduaineid mõõtma, kaaluma, loendama, ei ole see jätkusuutlik, sest me ei tunne toitu nii. Meil ei ole võime tajuda valke ja süsivesikuid ning mis mitte, nii et see pole optimaalne viis mõista, mis meie kehale sobib. Sööge endale meelepäraseid toite, mis sobivad ülaltoodud kirjeldustega :)

Oluline on märkida, et võite süüa tervislikke toite, kuid mis mõjutab teie tervist tegelikult, on teie elustiil. Kas olete rahul oma töö, suhete, hobidega? Kas suudate öö läbi magada? Igasugune stress nendes piirkondades mõjutab teie keha negatiivselt ja päeva lõpuks ei suuda ükski roheline smuuti seda tegelikult parandada - selle probleemi lahendamine võib teie keha palju tõhusamalt tervendada.

Rohkem nõuandeid saate vaadata minu veebisaidilt :)

www.girlonbliss.com


fariborzbaghai.org © 2021