veganské a vegetariánské přínosy pro zdraví


Odpověď 1:

Mám pocit, že zde existují dvě odpovědi. Odpovím s co nejmenší zaujatostí.

Z morálního a environmentálního hlediska mám pocit, že veganství je lepší volba. Veganství nikdy nebylo jednodušší a chutnější, než je tomu právě teď. Existuje spousta možností, kde se stále více hlavních řetězců snaží získat kousek veganského koláče. Podívejte se na řetězce jako A&W Canada. Začali se prodávat za hamburgery a rychle se vyprodali. Je pravda, že se nejedná o veganský produkt, protože je ve výchozím nastavení dodáván s majonézou, ale lze o něj požádat i bez něj. Tento podnik byl tak úspěšný, že vedl k tomu, že vláda investovala 150 milionů dolarů do průmyslových odvětví, která vyrábějí produkt, aby vyrobila tyto potraviny. Nejvýznamnější fazole! Vaše zdraví a planeta tuto dietu ocení.

To vše bylo řečeno, veganství je změnou životního stylu a pokud žijete v Severní Americe, je to drastické. Znamená to sledovat, z čeho je vaše oblečení vyrobeno, boty, zkontrolovat štítky a omezit, kde můžete a nemůžete jíst nebo dokonce nakupovat. Je to tak špatné, jakmile provedete tento posun? Spíš ne. Pro průměrného spotřebitele to však může být trochu skličující. Nemluvě o části veganské komunity, která se dívá dolů na vegetariánství. Je to tak, jak bychom měli zacházet s těmi, kteří se snaží provést změnu? Společnost jako celek není veganská a budete to muset pochopit, když budete hostitelem (doufejme, že i vaši přátelé). Je docela šílené, kolik věcí obsahuje mléčné nebo živočišné produkty, opravdu si toho nevšimnete, dokud nezačnete kontrolovat štítky. Začnete si klást otázku, proč je tu mlékárna, i když by produkt byl bez ní stejně dobrý.

Naštěstí nyní téměř vše existuje náhradou, a pokud žijete v sousedství, které se stará o stravu, existuje jen velmi malá výmluva, abyste veganství nepraktikovali.

Takže myslím, že když to shrnu, záleží hodně na tom, kde jste v životě, geograficky i duchovně. Odhodlaný člověk by měl být schopen zajistit, aby jeden z nich fungoval bez ohledu na tyto věci, ale je třeba hodně zvážit, včetně morálky situace.

Ať vám to v této době života vyhovuje nejlépe, děkujeme, že jste si vybrali, na tom záleží. Děláte úžasné rozhodnutí a pozitivně ovlivňujete životy a naše prostředí. Udělejte dětské kroky a nic vám neuteče, pro dobrodružného kuchaře existuje mnoho skvělých zdrojů a receptů!

Ps Vím, že je to kontroverzní téma a mnozí s mým názorem nesouhlasí. Jsem otevřený debatě a rád bych rozhovor. Nechme to ale nóbl, prosím.



Odpověď 2:

Zcela záleží na tom, z jakého úhlu se na to díváte.

Ekologicky - veganství s největší pravděpodobností (pokud náhodou nezískáte všechno své jídlo z velmi vzdálených plodin nebo plodin s vysokou spotřebou vody, což je velmi nepravděpodobné - pojďme pracovat na předpokladu, že pro vegetariány i vegany v této debatě to takhle nečiní, jo ?)

Morálně - dojnice končí poražením ve věku přibližně 4–6 let, jejich průměrná délka života je více než 20. Telata dojnice jsou buď zabity okamžitě (ve Velké Británii neexistuje trh s telecím masem opravdu tak finančně, farmáři jsou lépe je střílet, když se poprvé narodí) nebo poslat na telecí maso ve věku několika měsíců. Mužská kuřata jsou živá nebo udušená v pytli. Nosnice jsou posílány na porážku přibližně 18 měsíců staré. Existuje jasné pokrytectví u těch, kteří nechtějí jíst maso kvůli smrti zvířat, ale jedí vejce a mléčné výrobky. Morální veganství proto zvítězí.

Sociálně - je to jednodušší, ve většině zemí být vegetariánem než veganem, ve většině restaurací existuje více vegetariánských možností, můžete jít do jakékoli kavárny a vědět, že můžete mít latte, dokonce i ti nejenergičtější jedlíci masa si mohou myslet jeden vegetariánský předmět k vaření, pokud jedete, nemusíte přemýšlet o oblečení, takže i když je jednodušší než kdy jindy být veganem, je stále společensky přijatelnější a snazší být vegetariánem.

Zdraví - mléčné výrobky byly spojovány s různými druhy rakoviny, včetně prsu, vaječníků, jater, prostaty a střev. Vejce mají neuvěřitelně vysoký obsah cholesterolu, který lidské tělo nepotřebuje, protože si produkujeme vlastní cholesterol. Cholesterol je zjevně hlavním faktorem srdečních chorob, největším zabijákem v západním světě. Naopak, špatně naplánovaná veganská strava může mít nepříznivé účinky na zdraví (opět špatně naplánovaná vegetariánská strava). Za předpokladu, že si dobře naplánujete stravu a doplníte B12 (a v závislosti na tom, kde žijete, vitamín D, ale jedlíci masa by to měli dělat také v případě, že žijí v zemích s nízkou úrovní slunečního svitu), pak by byla veganská strava na bázi celé rostliny zdravější než celé jídlo vegetariánská strava.

Pravděpodobně jsem zaujatý jako vegan, ale byl jsem vegetarián po mnoho a mnoho let a jediný bod, který pro mě vegetariánství vyhraje, je společenský, bylo to mnohem snazší na pracovních akcích a ve vegetariánství, protože někde jsou vždy sýrové sendviče . Ale v době, kdy jsem byl vegan, se věci dostaly mnohem lépe. Vidím mnohem více „univerzálních jídel“, což jsou bezlepková veganská jídla, která vyhovují většině životních stylů, náboženských potřeb a alergií, která jsou super inkluzivní a doufám, že si je osvojí všechna odvětví.



Odpověď 3:

Musíte poskytnout určitý kontext ohledně toho, na co se ptáte. Pochopte, že veganství je odnož vegetariánství.

Veganství je morální tažení, které má důsledky pro každodenní život lidí. Veganství je morální víra, že je nemorální používat zvířata jakýmkoli způsobem (jídlo, oblečení atd.) Na základě metafyzického předpokladu, že zvířata (všechna zvířata od krávy po pavouka) jsou morálně ekvivalentní lidem.

Veganství je nejextrémnější formou vegetariánství. Vegetariánství je pružnější ve své ideologii a ospravedlnění. Pro nedostatek lepšího popisu má vegetariánství také více vrstev. Mnoho vegetariánů je obvykle v pořádku s mléčnými výrobky, vejci a někteří s rybami a hmyzem. Pro vegetariány není problém vždy tak morálně absolutní jako vegani.

Kdybych to měl porovnat se světem cvičení, vegetariáni jsou běžci, vegani jsou kultovní crossfitři. Pokud bych to měl přirovnat k náboženství, vegetariáni jsou jako anglikánské křesťanství, vegani jsou vaši scientologové.

Zpět k vaší otázce však musíte specifikovat, jak chcete, abychom vyhodnotili, jak je člověk lepší nebo ne.

Musíte být opatrní při označování diet. Mají svůj účel a jakýkoli takzvaný výzkum je založen na advokacii, není objektivní. Veganské jsou v tomto ohledu nejhorší. Jádrem hnutí je morální tažení, objektivita a pravda se dostávají do pozadí. Pokud již věříte, že používání zvířat je špatné, budete důvěřovat pouze tvrzením, která podporují tuto příčinu, a nedůvěřujete těm, kteří uvádějí jinak.

Sečteno a podtrženo, nejsme krávy. Naše těla a trávicí systém nejsou přizpůsobeny pouze rostlinné stravě. Určitě to můžeme do určité míry „udržet“, ale v naší evoluční biologii neexistují žádné důkazy, které by naznačovaly, že rostlinná strava je ideální. Jsme vrcholový predátor.

Kromě toho nevadí, že by veganství znamenalo, že bychom měli vyhubit dravce. Pokud je pravda, že zvířata trpí stejnou mírou jako lidé, znamená to, že bychom měli zabránit tomu, aby lev jedl gazelu. Veganství je v podstatě hloupý luxus prosperujících a bohatých společností.



Odpověď 4:

Jaká jsou kritéria?

Pro zdraví: zdá se, že veganská strava je lepší. Dokonce i kanadský nový průvodce potravinami chybí mléčné výrobky (a to z dobrých důvodů). Vejce jsou zdrojem špatného cholesterolu, takže jejich vynecháním ze stravy snížíte hladinu cholesterolu.

Pro planetu: zdá se, že veganská strava je lepší. Stále více výzkumů naznačuje, že bychom měli přejít k rostlinné stravě, abychom snížili náš negativní dopad na životní prostředí. Výroba mléka a mléčných výrobků přispívá k emisím metanu, což je skleníkový plyn. Odpad z jakékoli chovu hospodářských zvířat znečišťuje vodu a půdu. Stačí si to vygooglit.

Pro vaše svědomí: zdá se, že veganská strava je lepší. Nemyslím si, že je třeba vysvětlovat proč.

Pro udržení spokojenosti vašich přátel a rodiny a celkově lepšího sociálního postavení: je lepší vegetariánská strava. Je přijatelnější být vegetariánem než veganem. Lidé si budou myslet, že vás bolí zadek a vaše přítomnost je bude nepříjemně a možná agresivně.

Za to, že máte v životě méně omezené potěšení: vegetariánská strava je lepší. Existuje mnohem více možností vegetariánského jídla než veganských. Pro mě to však není boj o jídlo, ale je to možná proto, že žiji v místě a čase, kde je veganství populární. Když jste vegan, nakupování nových produktů také trvá trochu déle, protože musíte zkontrolovat přísady. Postupem času se to stává jako druhá přirozenost, nicméně stále cítím zklamání, když zjistím, že zdánlivě veganské produkty nejsou veganské. Například proč musí dát mléko do nějaké TMAVÉ čokolády? Nedává smysl.

Toto je moje srovnání veganské a vegetariánské stravy na základě mých znalostí a osobních zkušeností.



Odpověď 5:

Záleží. Lepší je subjektivní slovo, takže jako vegan bych osobně řekl, že být veganem je lepší než být vegetariánem.

Začal jsem jako vegetarián velmi krátce, protože jsem už viděl video o hrůzách mléčného průmyslu. Přestal jsem jíst maso a všechno, co k tomu patří, přes noc, takže jsem nebyl připraven stát se plně veganem, i když mě to pronásledovalo každý den.

Na jednom ze svých zvířecích protestů jsem řekl kolegovi prptesterovi, že jsem vegetarián (pro mě obrovská změna životního stylu), a vypadala tak zklamaně a řekla „go vegan“. Myslel jsem, že je nějaká náhlá, ale pak jsem si uvědomil, že mléčný průmysl je stejně krutý a hrozný jako masný průmysl / tovární farmy. Měla pravdu.

Jako vegetarián jsem se při průchodu opíral o mléčné výrobky a cítil jsem z toho takovou vinu.

Pokud by každý sledoval pouze ukázky toho, co se skutečně děje na továrních farmách nebo na mléčných farmách, nebo by sledoval jeden z mnoha úžasných dokumentů, které by se tam odehrály, většina by přestala jíst maso a mléčné výrobky a stala se ve chvíli vegany, protože by z toho nechtěla nic. Disociujeme se, abychom mohli i nadále jíst, co nám chutná. Udělal jsem.

Jakmile uvidíte, co vidíte, a víte, co víte, není cesty zpět. Proto je b *******, když lidé říkají, že se „vzdali“ veganství, protože (jakákoli výmluva zde bude fungovat), skutečná odpověď je, ŽE NIKDY NEBYLI VEGANI! Vegani se nevracejí! Celá potravinářská rostlina lidé s dietou se vracejí, což dává smysl.

Jediné, co musí lidé udělat, je sledovat klip některého z mnoha dokumentů o továrních farmách a mlékárenském průmyslu, aby věděli, proč lidé chodí vegany. Jdou pro zvířata veganská. Dobré zdraví. hubnutí, životní prostředí - vše navíc, ale hnací síla pro vegany.



Odpověď 6:

Mám pro vás velmi jednoduchou odpověď. Ve skutečnosti si na tuto otázku můžete docela snadno odpovědět sami.

Pokud by veganská strava byla ta, kterou jsme se přizpůsobili k jídlu, jak se vyvíjel náš druh, očekávali byste, že dnes najdete veganské kultury po celém světě. Ty ne. Nikde na světě neexistuje jediná veganská kultura a nikdy nebyla v naší historii.

Spojte to se dvěma fakty. Abychom si snadno udrželi výživu z mnoha základních mikroelementů, které ve své stravě potřebujeme pro dobré zdraví, je třeba obohatit a / nebo doplnit mnoho veganských potravin.

Druhým faktem je, že většina lidí na planetě nemá přístup k mimosezónním potravinám, které nejsou místní, které většina veganů vyžaduje k udržení přiměřené stravy. Pouze privilegovaní (většinou se středním příjmem, vysokoškolsky vyškolení západní lidé do 30 let) mají přístup k široké škále dováženého zboží někdy z druhé strany světa.

Dej to všechno dohromady a mělo by ti to něco říct. Je zcela zřejmé, že veganská strava není pro člověka přirozenou stravou.

Skutečnost, že jste oddělili vegany od vegetariánů, znamená, že uznáváte, že vegetariáni ve své stravě jedí několik živočišných produktů, aby si udrželi zdraví. Většinu potřebných živin lze získat z různých živočišných produktů, jako jsou ryby, ryby z mušlí, mléko, vejce, krev atd. Nemusí to vždy být výhradně maso.

Pokud jsou tedy některé z nich zahrnuty do vegetariánské stravy natolik, aby nám poskytly požadovanou výživu, pak ano, můžeme být vegetariáni a mnoho kultur ano. Je obtížné být vegetariánem dále na sever nebo na jih, kde podmínky prostředí a prostředí znamenají, že máme větší potřebu udržitelné výživy.

Zda bychom „měli“ být vegetariáni, je čistě otázkou osobní volby. Naše biochemie a morfologie se ale nikdy nevyvinula jako veganská.



Odpověď 7:

Starý, ale já na něj odpovím. Většina z těchto odpovědí je jednostranná (veganská) a musím tyto nedostatky napravit.

Vegetarián je odpověď.

Odborníci na výživu považují vegany za zdravé. Protože nedostatek jídla se specifickými obohacenými vitamíny a bílkovinami ve vašem těle je velkým problémem.

  1. Lékaři nedoporučují veganům cvičit stejně jako normální jedlíci masa kvůli únavě, pravděpodobnosti poruchy nervů a (pokud se jedná o frenetickou činnost, jako je basketbal nebo běh) a nedostatečné zotavení svalů.
  2. Vegani používají doplňky a DOPLŇKY obohacené potraviny k „nahrazení“ bílkovin v mase a vejcích. Což ve skutečnosti není zdravé ... žádný doplněk není zdravý, pokud je nadměrně konzumován (což dělá odpovědný vegan)
  3. Nedostatek B12 a tělesného tuku může mít vážné negativní účinky v situaci na život a na smrt.

Také důvod, proč můžete DEFINOVAT více svalové hmoty, zatímco jste vegan, protože nedostatek tuku mezi pokožkou a svaly. To neznamená, že máte více svalové hmoty než jedlík masa, který má své svaly definované. Proč? Protože jeho svaly jsou definovány na vrcholu toho malého tuku, který spaluje, aby je definoval. Proto mají někteří staří lidé „definované“ svaly, ale nejsou tak silní jako obyčejní lidé.

Samozřejmě každé tělo je jiné, takže v závislosti na tom, jaké je vaše tělo zvyklé konzumovat, aby bylo efektivní, pak je to v pohodě. Ale podle odborníků na výživu: Rostlinná strava s různými druhy masa, sacharidů, nízkým obsahem mléčných výrobků, vápníku a vajec je nejzdravější a vyváženou stravou.



Odpověď 8:

Jak uvedly další odpovědi; záleží na tom, jak definujete lépe. Na základě toho, co jsem se naučil, je nicméně vegan lepší než vegetariánský.

Zdraví

Vegetariáni stále konzumují živočišné produkty. Někteří konzumují vejce, mléčné výrobky a někteří dokonce ryby. Udělal jsem to, když jsem byl rok vegetariánem. Čáry jsou rozmazané a byla spojena rakovina

spotřeba živočišných produktů

. Pokud jste vegan, všechny živočišné produkty jsou ze stravy odstraněny, takže je pravděpodobnější, že tělo bude v

alkalický stav

a hladiny cholesterolu klesají - dva klíčové faktory, které významně snižují riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a cukrovka.

Životní styl

Vzhledem k tomu, že všežravé linie jsou více rozmazané u vegetariánů než u veganů, je pravděpodobné, že se vegetariáni vrátí ke svým všežravým způsobům

o 16%

. Když jsem byl rok vegetariánem, selhal jsem a vrátil jsem se zpět do všežravce. Pak se mi nelíbilo, jak jsem se cítil, a šel jsem za Veganem. Nejlepší volba, kterou jsem udělal. U veganů je méně pravděpodobné, že sklouznou, protože se plně ponoří do stravy a stane se z ní životní styl a vše, co souvisí s celozrnnou rostlinnou stravou a možnostmi zdravého života.

životní prostředí

300 kg výživy rostlin

je povinen vyrobit 1 kg živočišného produktu. Pokud konzumujete mléčné výrobky nebo vejce jako vegetarián, přispíváte k větší zátěži pro životní prostředí - pokud můžete, místo toho jíst toto zrno nebo jinou zeleninu a získávat všechny živiny, které potřebujete jako vegan.

Podle Dr. T. Colina Campbella

a mnoho studií, které provedl - člověk potřebuje pouze 8% bílkovin ve stravě, které lze snadno získat z celozrnné rostlinné stravy.



Odpověď 9:

Nevím, protože nevím moc statistik o věcech. Je ale docela dobře prokázáno, že mléčné výrobky jsou pro nás obecně nezdravé a vím, že vegani mají statisticky nižší BMI. To jsou dvě věci, které podporují to, aby vegani byli zdravější. Mám ale podezření, že obě skupiny budou mít výhody a nevýhody pro zdraví.

Víme, že vegani nebudou mít dostatek B12 pouze na základě stravy, ale je to snadno doplnitelné. Kromě toho lidé v jakékoli skupině mohou mít nedostatek B12, což by mohlo být problémem i pro vegetariány a masožravce. Méně často budou mít tento problém, ale ne v irelevantní míře, takže může být relevantní doplnit B12, i když jíte maso. Většina B12 prostřednictvím masa je také doplňována, protože farmáři přidávají B12 v potravě pro průmyslová zvířata.

Relevantnější je, že veganství funguje a je obecně zdravé a že byste si jej měli zvolit spíše pro zvířata a planetu, než jen pro zdraví. Čím více veganů, tím lépe, pro zvířata, planetu a pravděpodobně pro vaše zdraví (samozřejmě záleží na tom, jak to děláte).


fariborzbaghai.org © 2021