és un cuscús més saludable que l’arròs


Resposta 1:

El cuscús és una pasta petita i granulada feta amb farina de sèmola i que conté gluten.

Basmati és lliure de gluten i baixa en greixos. Conté els vuit aminoàcids essencials, l’àcid fòlic, i és molt baix en sodi i no té colesterol.

Pel que fa a IG (índex glicèmic),

arròs basmati

té un IG més baix que l’arròs normal, és a dir, 67 contra 89, cosa que pot fer que sigui una millor opció si voleu perdre o mantenir un pes saludable.


fariborzbaghai.org © 2021